冻熟虾怎么吃法市场上的冻(熟)虾怎么做才好吃?
虾有好多种做法,含有大量的蛋白质和钙。
以下是几种虾的做法。
原料:虾(什么虾都可以) 葱 姜 大料 盐 糖
盐水虾:半锅开水,放入大料、葱、姜煮出香味,然后倒入虾。煮到虾都变红(基本2-3分钟)放少许盐(有点味就行,过份咸虾肉会老的),即可出锅。
油爆虾:多放些油,投入葱、姜煸出香味,倒入虾煸炒等虾壳略微红时先加糖(多),快出锅时加盐。盐不能放早、不能加料酒,这样做出来的虾肉嫩。
椒盐虾:把虾身劈开(连着点),在有葱姜的蛋清里沾一下,然后在面包粉里滚一层,开油锅炸熟,最后撒上椒盐粉即可。
我虽然不是厨师,但我很喜欢吃虾。这几种方法,我常做即方便又好吃,不信去试试吧。