去桂林自助游，哪些地方好玩、什么
住宿: 广西的大城市如南宁、桂林等地,各类宾馆一应俱全,五星级宾馆的价格一般在800元以上,四星级宾馆的价格在400元至900元之间,三星级宾馆价格一般在200元至500元之间。
吃: 桂林不仅山水甲天下,而且米粉也很有名,它圆细、爽滑、柔韧,具有独特的风味。 其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。 卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。
桂林米粉有许多种,最有名...全部
住宿: 广西的大城市如南宁、桂林等地,各类宾馆一应俱全,五星级宾馆的价格一般在800元以上,四星级宾馆的价格在400元至900元之间,三星级宾馆价格一般在200元至500元之间。
吃: 桂林不仅山水甲天下,而且米粉也很有名,它圆细、爽滑、柔韧,具有独特的风味。
其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。最讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。
卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。
桂林米粉有许多种,最有名的是马肉米粉。它用特制的红烧马肉作配料,马肉鲜嫩味香,壮阳补肾。过去吃马肉米粉多用特制小碟来盛,米粉仅供一箸,上面有几片薄薄的马肉,再加以几粒油炸花生,拌以桂林辣酱,风味特佳。
一人一口一碟,可吃二三十碟粉。现在已改用大碗,滋味不变。
马肉米粉以城中老店会仙楼的最为驰名,据说它开设于清代道光年间,原来设备不足,店面不大,但生意非常兴隆,店主限定每日的出售量,以致后来的食客,只好等明天清早了。
现在则不同了,顾客日夜盈门。此外,桂林的街头巷尾都有米粉、米粉摊,游人逛了秀丽山水,再吃一碗桂林米粉,饱享眼嘴之福,实在是一大乐事。桂林米粉老店以又益轩粉店、石记米粉、味香馆最为有名。
过去,桂林除了有米粉店外,还有走街串巷沿途叫卖的担子米粉。
如南门有王歪嘴,北门有王驼子,西门有白阿奉,东门(对河)有张老五等。担子米粉的担子,是篾匠用竹子编成的。它的形状像花篮,底部小,上面大。一头放炉子烧开水冒热米粉,旁边还有一个半月形的铁丝玻璃窗,里面放着各种卤菜；另一头则放着切菜的砧板、米粉、卤水和油。
玩: 喀斯特地貌式山丘,桂北的八角寨,那是一个绝然不同于桂林山水的另一种景观,地理术语称其为“丹霞地貌”。漓江上看过了倚江而立的叠翠峰,伏波山,猩猩石,鲤鱼拦江等景点。让我惊叹的是漓江水的清冽和平静,将岸边的秀美山峰清晰地倒影在水中,相互呼应,这应该是桂林山水的“真味”所在。
蜿蜒曲折的“小漓江”----遇龙河
坐游船上溯杨堤,游玩漓江。收起
