你***
2017-05-10 14:03:15
我个人觉的加盟港式奶茶还是不错的,因为港式奶茶比较瘦年轻人的喜爱。港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜,最后是满口留香。茶味浓郁,奶香悠久。入口幼滑如丝,不会一饮而泻,而是延绵细蜜,有奶油的口感。
港式奶茶,茶要够浓,奶也要够浓,奶茶的厚度主要由淡奶及茶汤的浓淡决定,淡奶所含的奶脂一定要够浓,奶茶才能在表面凝结一层奶啡色的奶衣,成...[展开]
我个人觉的加盟港式奶茶还是不错的,因为港式奶茶比较瘦年轻人的喜爱。港式奶茶入口的感觉是先苦涩后甘甜,最后是满口留香。茶味浓郁,奶香悠久。入口幼滑如丝,不会一饮而泻,而是延绵细蜜,有奶油的口感。
港式奶茶,茶要够浓,奶也要够浓,奶茶的厚度主要由淡奶及茶汤的浓淡决定,淡奶所含的奶脂一定要够浓,奶茶才能在表面凝结一层奶啡色的奶衣,成为挂杯奶茶。 而挂杯只算合格了一半,奶味绝&对不能掩盖茶味,而且入口不能涩,才算一杯完美的挂杯港式奶茶。
之所以“港式奶茶”能声名鹊起,而在内地却不能像“台湾奶茶”普及,有一个重要原因是它所用的原材料。(当然奶就不多解释了)得益于香港独天得厚和贸易自由优势,港式奶茶中的红茶都是从斯里兰卡大量进口的。
斯里兰卡独特的雨水充沛的热带气候让这里出产的红茶香味浓郁。
。[收起]