面条的种类繁多，常见的有挂面、手擀面、拉面、刀削面、意大利面还有延面等。挂面易于储存，手擀面口感筋道，拉面富有弹性，刀削面外滑内筋，意大利面形状多样，延面有嚼劲。
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面条可搭配的酱料丰富多样，如肉酱、炸酱、番茄酱、蒜蓉酱等。肉酱浓郁醇厚...
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