肉鸡饲料加工需要注意什么?
设计肉鸡饲料的时候,一定要重视饲料配方的科学性与 实践性。所以,在进行饲料配方设计时应该遵循以下几种设 计原理:(一)能量与蛋白质的平衡肉鸡想要进行生命活动,就必须有一定的基本能量。能 量的主要来源是饲料中的碳水化合物、脂肪以及蛋白质。 但 是,蛋白质不仅是构成体细胞的基础物质,而且还是构成各 种功能酶和激素的原料。所以,仅仅是把蛋白质作为能源来 使用,是一种极大的浪费。肉鸡摄取饲料主要是为了满足必要的能量。当能量得 到满足时采食即停止。 如果从日粮中摄取的能量不足,则要 分解蛋白质来满足对能量的需要,这样就会造成蛋白质的浪 费。但是如果摄取的能量过高时,肉鸡的采食量就会减少, 这样的...全部
设计肉鸡饲料的时候,一定要重视饲料配方的科学性与 实践性。所以,在进行饲料配方设计时应该遵循以下几种设 计原理:(一)能量与蛋白质的平衡肉鸡想要进行生命活动,就必须有一定的基本能量。能 量的主要来源是饲料中的碳水化合物、脂肪以及蛋白质。
但 是,蛋白质不仅是构成体细胞的基础物质,而且还是构成各 种功能酶和激素的原料。所以,仅仅是把蛋白质作为能源来 使用,是一种极大的浪费。肉鸡摄取饲料主要是为了满足必要的能量。当能量得 到满足时采食即停止。
如果从日粮中摄取的能量不足,则要 分解蛋白质来满足对能量的需要,这样就会造成蛋白质的浪 费。但是如果摄取的能量过高时,肉鸡的采食量就会减少, 这样的话就会造成蛋白质的不足,影响肉鸡的生长。因此, 只有饲料中的蛋白质、维生素、矿物质等必需营养物质的含 量与饲料中能量的含量做到比例适当,才能达到耗料少、增 重快、产蛋多的目的。
此外,饲养肉鸡的舍内温度对能量需要的影响也很大。一般在适温下变动最小,但在低温下能量需要明显增加。在 饲料配制做到比例是当的情况下,如果仍然无法满足肉鸡的 能量需求,就要考虑一下是否与温度的影响有关,这一点必 须引起注意。
(二)蛋白质与氨基酸的平衡动物体细胞主要成分是蛋白质,鸡体蛋白是由饲料蛋白 转化而来的。所以,能否经济而有效地利用饲料蛋白质是养 鸡成本高低的关键。蛋白质是一种高分子的有机化合物,在体内可经过水解 转化成多种氨基酸。
因此,氨基酸是构成蛋白质的基本单 位。我们常说的饲料蛋白质的品质好,就是指饲料中的蛋白 质含有鸡所需要的各种氨基酸,而且比例适当。相反,品质 差就是饲料中的蛋白质所含氨基酸不全面或者比例不当。
氨基酸种类有很多,能够构成蛋白质的约有20多种,其 中有半数是在鸡体内无法合成或能够合成但不能满足需要 的,这些氨基酸就必须由饲料供给,对于这样的氨基酸我们 称其为必需氨基酸。如果必需氨基酸的摄取量不足,就难以 发挥鸡的生产能力。
据试验表明,由于天然蛋白质的各种氨基酸含量不平 衡,所以将两种以上蛋白质混合使用,比各自单独饲喂的营 养效果要好很多,可以取长补短达到平衡,提高利用率。(三)钙磷需要量及比例钙、磷都是骨的主要成分,鸡体内矿物质总量的65% ~70%是钙和磷的化合物,所以配制饲料时,一定要注意满足 鸡对钙、磷的需求量的满足。
此外,还要按饲养标准注意钙、 磷的适当比例。因为磷的吸收与钙在饲料中的存在量关系 很大,如果日粮中钙磷比例不适当,或者呈结合状态,不易溶 解,就会使吸收量降低而发生缺乏症。钙含量过多,既对雏 鸡生长有害,也影响磷、镁、锰、锌等元素的吸收。
一般情况下肉鸡饲料中钙、磷比例为1。 1 ~ 1。 5:1为宜。(四)微量元素和维生素鸡与家畜相比,消化道内的微生物比较少,大多数的维 生素在体内都不能被合成。还有一些维生素虽然能被合成, 但是不能满足其自身需要,必须从饲料中摄取。
饲养标准中 所列的维生素、微量元素的数字是需要量,在应用时应根据 鸡群生态、环境、饲养条件以及疾病等情况酌情增加安全裕 量。可把标准中所列维生素数值作为添加量,把饲料中的含 量作为安全裕量。对于微量元素,应根据各地区的具体情况 和饲料来源酌定,但微量元素添加量不能超过标准,否则会 引起中毒。
(五)粗纤维含量限度鸡没有牙齿,完全靠肌胃中的砂石来磨碎食物,又由于 鸡的肠道很短,盲肠对饲料的消化作用不大,所以,鸡对粗纤 维的消化能力较低。而且鸡体的温度较高、生长速度比较 快、物质的代谢非常旺盛,比其他动物需要更高的营养水平。
如果所饲喂的饲料中粗纤维的含量过多,营养水平与鸡的生理特点便不相适应,影响其他营养成分的消化吸收,造 成饲料浪费。但粗纤维过少时会导致肠蠕动不充分,鸡没有 饱食感,容易发生恶食癖等。因此,鸡的饲料中粗纤维的含 量应在2。
5% ~5%为最佳。收起