我在广东呆了好多年,一直想自己创业,最近对快餐行业有了一些了解,我现在想开一家快餐店,经营模式和传统快餐不太一样,主要为自选,就是准备很多菜品,由客人自己选择种类,和以前流行的自助餐相似,现在我想请大家帮我参考一下,大家对快餐有怎样的需求?对店铺,装修,菜品,价位等等都有怎样的要求?多谢大家!!
我们即是天天吃快餐的,所以找了许多家的快餐店送快餐,但是我最终是选定的一家大的快餐店,因为他们的东西的干净,且菜色多,但是量相对要少一些,而我们不像民工,饭量也不是那么的大,所以也刚好合适,所以开快餐店一定要弄清楚所针对一客户群是那一些人,再作出不同的饭菜标准,满足客户最主要的需求,是针对于民工,菜不要作的太好,但是饭一定要给他们多一些,不是民工的,菜可以好一点,饭可以少一...全部
我们即是天天吃快餐的,所以找了许多家的快餐店送快餐,但是我最终是选定的一家大的快餐店,因为他们的东西的干净,且菜色多,但是量相对要少一些,而我们不像民工,饭量也不是那么的大,所以也刚好合适,所以开快餐店一定要弄清楚所针对一客户群是那一些人,再作出不同的饭菜标准,满足客户最主要的需求,是针对于民工,菜不要作的太好,但是饭一定要给他们多一些,不是民工的,菜可以好一点,饭可以少一点,同时采购是关键。
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