美味夹馍酱怎么做
辣味牛肉酱 材料: 牛绞肉 。。。 250g 香菇 。。。 3朵 豆干 。。。 5个 蔬菜 。。。 50g(冷冻,综合) 油 。。。 4大匙 调味料 盐 。。。 1/2小匙 辣椒酱 。 。。 3大匙 酒 。。。 1大匙 酱油 。。。 2大匙 糖 。。。 1大匙 水 。。。 1杯 太白粉 。。。 1大匙 做法: 1。香菇泡发后切小丁;豆干洗净后切小丁备用。 2。起油锅,入油 3 大匙,先肘香茹丁爆香后,倒入牛绞肉炒散,再依序加入豆干丁、冷冻蔬菜及盐 1/2 小匙,将以上材料炒匀后先盛起。 3。再起油锅,入油 1 大匙,先...全部
辣味牛肉酱 材料: 牛绞肉 。。。 250g 香菇 。。。 3朵 豆干 。。。 5个 蔬菜 。。。 50g(冷冻,综合) 油 。。。 4大匙 调味料 盐 。。。 1/2小匙 辣椒酱 。
。。 3大匙 酒 。。。 1大匙 酱油 。。。 2大匙 糖 。。。 1大匙 水 。。。 1杯 太白粉 。。。 1大匙 做法: 1。香菇泡发后切小丁;豆干洗净后切小丁备用。
2。起油锅,入油 3 大匙,先肘香茹丁爆香后,倒入牛绞肉炒散,再依序加入豆干丁、冷冻蔬菜及盐 1/2 小匙,将以上材料炒匀后先盛起。 3。再起油锅,入油 1 大匙,先将 3 大匙辣椒酱炒红,再加酒 1 大匙、酱油 2 大匙、糖 1 大匙,做为综合辣味酱。
4。将先前炒好的材料倒回锅中与辣味酱炒匀,加水 1/2 杯,待汤汁渐收乾入味时,再将另 1/2 杯水及 1 大匙太白粉调匀入勾芡。 -------------------------------------------------------------------------------- 材料: 香菇切小丁过水,牛键子肉洗净切丁, 黄豆提前一天泡发好, 葱姜花椒大料小红辣椒少许,大酱2汤匙 制作过程:1,炒勺放少许油,倒入葱姜花椒大料辣椒爆香。
2,倒入香菇丁牛肉丁黄豆翻炒变色。加入大酱继续翻炒。 3,炒出酱香味后加入适量开水,适量盐小火炖。 4,大约半小时后,加少量淀粉收汁。
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