长期饮用碳酸饮料有哪些害处?
饮料三种成分影响健康 :
二氧化碳过多影响消化
大量糖分有损牙齿健康
磷酸导致骨质疏松
让多数人心仪的碳酸饮料究竟为何物呢?
科学的说法是:在一定条件下冲入二氧化碳所产生的气体的制品。 碳酸饮料有两
种:一是在经过纯化的饮用水中加入二氧化碳气的饮料;二是在糖液中加入果汁(或不
加入果汁)、酸味剂及食用香精等制成调和糖浆,然后加入碳酸水而制成饮料。
一般来说,除去蔗糖之外,充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。 因此,它们被
营养学家列入“垃圾食品”的范围。有资料表明:在那些偏爱饮用碳酸饮料的青少年
中,竟有60%的人因缺钙而影响他们的成长发育。如可乐等饮料中含咖啡因,对儿童健
康有不利影...全部
饮料三种成分影响健康 :
二氧化碳过多影响消化
大量糖分有损牙齿健康
磷酸导致骨质疏松
让多数人心仪的碳酸饮料究竟为何物呢?
科学的说法是:在一定条件下冲入二氧化碳所产生的气体的制品。
碳酸饮料有两
种:一是在经过纯化的饮用水中加入二氧化碳气的饮料;二是在糖液中加入果汁(或不
加入果汁)、酸味剂及食用香精等制成调和糖浆,然后加入碳酸水而制成饮料。
一般来说,除去蔗糖之外,充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。
因此,它们被
营养学家列入“垃圾食品”的范围。有资料表明:在那些偏爱饮用碳酸饮料的青少年
中,竟有60%的人因缺钙而影响他们的成长发育。如可乐等饮料中含咖啡因,对儿童健
康有不利影响,因此幼儿不应该饮用可乐。
多家媒体都曾报道,碳酸饮料虽然清凉又解渴,可是据美国科学家最新研究表明,
常饮碳酸饮料不利于人体骨骼发育健康,经常大量饮用碳酸饮料的青少年发生骨折的危
险是其他青少年的3倍。
经常大量饮用碳酸饮料对人体健康的危害是长期的,它不但影响
儿童时期骨骼发育,而且容易危及中老年人,特别是妇女在更年期时出现骨质疏松。
为了便于保存,为富于诱人的口感,现在的饮料是离不开食品添加剂的。
很多饮料
厂家为了尽可能地降低成本,总是对添加剂情有独钟,甚至不惜超标准使用。尽管很多
标签上并没有标注所含添加剂的名称,但检验结果表明它的存在是不争的事实。
营养学家告诉我们,健康的人体应该呈碱性,而目前饮料中添加碳酸、乳酸、柠檬
酸等酸性物质较多,又由于近年来人们摄入的肉、鱼、禽等动物性食品比重越来越多,
许多人的血液呈酸性状态,如再摄入较多的酸性物质,使血液长期处于酸性状态,则不
利于血液循环,人容易疲劳,免疫力下降,各种致病微生物乘虚而入,人容易感染各种
疾病。
所以,常饮碳酸饮料对人体健康没有好
印度医学家发现,凡是碳酸饮料消费量大的人群食管癌发生率都有增加,这意味着碳酸饮料和食管癌的发病有某种必然联系。
一些医生推测可能是二氧化碳的压力使胃酸逆流进入食管,从而刺激食道,促进食道癌发生,然而这种解释目前还没有充足的研究证据,仅仅是一种假设。
每天喝多少充气饮料可能增加食道癌的发生,也没有一个可靠的数据。然而可以肯定的是,患有消化道疾病的人和胃肠功能不良者应当严格控制充气饮料,幼儿也应当尽量远离这类饮品。
无论致癌与否,碳酸饮料都是饮食当中的不健康因素。
危害一:
首先,其中含有10%左右的精制糖,每日摄入2罐碳酸饮料便不知不觉吃下去70克白糖,带来280千卡的热量。如果每天不增加运动量,也不减少三餐食量,那么三个月中多摄入的热量相当于增加脂肪2。
8公斤。“减肥可乐”等号称低能量的碳酸饮料并不能称为健康饮料,因为其中仍然含有二氧化碳和咖啡因,仍然不具备营养价值,而且其中合成甜味剂的安全性也受到不少质疑。
危害二:
其次,碳酸饮料几乎不含糖以外的营养成份,绝对不能代替水果蔬菜、米饭馒头和肉蛋奶的营养。
喝碳酸饮料之后感觉胃中饱胀,对胃容量小的儿童来说更是如此,那么喝碳酸饮料无形间会减少三餐中营养丰富食品的的摄入量,降低了膳食的质量,甚至导致营养缺乏症。一些年轻父母放任幼儿大量饮用碳酸饮料,往往导致多种营养素缺乏,儿童生长发育受阻。
危害三:
此外,碳酸饮料中通常含有合成色素、香精、磷酸盐。它们不仅在营养上毫无价值,甚至会成为身体需要处理的废物,其中的磷酸盐还会干扰钙的吸收。
冰镇碳酸饮料之所以受到人们的欢迎,是因为它含有大量二氧化碳气体,进入人体后通过打嗝带走肠胃的热量,使人们感觉清爽而凉快。
然而,二氧化碳本身对人体有害无异,可能会增加血液中的二氧化碳含量,不利营养素的转运。同时,从防暑降温和为身体补充水份的效率来说,碳酸饮料远远不及茶水、酸梅汤、柠檬水、绿豆汤和淡豆浆。
根据一项新的研究显示,每天喝的饮料如果超过三分之一升,也就是一杯半,那就可能跟心脏病有关,喝不含糖汽水可能并不会降低这种危险性。
全世界的人每年所消耗的碳酸饮料,大约有1800亿升,平均起来每一个人消耗超过29升。专家说,人们消耗的碳化软饮料正在不断增多。根据美国心脏学会所做的一项新的研究,即使是喝不含糖份的饮料,也可能使患心脏疾病的危险性增加很多。
主持这项研究的美国波士顿大学医学院瓦森博士说:“每天喝一杯以上的饮料可能并不像人们所想像的那样没有什么害处。”
波士顿大学医学院瓦森博士
医生以9000人为对象,进行了一次大规模的研究,发现如果一个人每天喝一杯或者一杯以上的饮料,身体变胖的可能性就会增加30%,血糖含量超高的危险性增加25%,好胆固醇降低的可能性增加32%。
所有这些都增加了患心脏病的危险。饮用不含糖份的碳酸饮料和饮用一般的碳酸饮料并没有什么分别,这项结果甚至让研究人员感到惊奇。
美国饮食节制协会主席迪克曼
对这项研究予以批评的人士说,不含糖份的碳酸饮料可能不会增加得心脏病的危险。
美国饮食节制协会主席迪克曼说:“这项研究并没有做出结论,认为不含糖份的碳酸饮料会导致心脏病。”
迪克曼的意思是说,喜欢喝碳酸饮料的可能是一些不健康的人。瓦森博士发现,喝碳酸饮料的人一般都会摄入较多的热量,吃比较多的饱和脂肪,而且吃的纤维比较少,运动也比较少,那些喝不含糖碳酸饮料的人,可能也有这种不健康的生活习惯。
至于不含糖份的碳酸饮料是否会导致糖尿病,瓦森博士认为还要做进一步的研究。
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