吴***
2020-07-15 20:00:10
小苏打在30℃以上开始缓慢分解成碳酸钠、水、二氧化碳,65℃以上会迅速分解,并在分解过程中产生Na2CO3。4NaH...[展开]
小苏打在30℃以上开始缓慢分解成碳酸钠、水、二氧化碳,65℃以上会迅速分解,并在分解过程中产生Na2CO3。4NaHCO3这种多分子集合的中间产物、分解生成的水分子可能和碳酸氢根中的氧原子形成氢键,这一因素有助于产生结块。
如果立即层层堆码,机械力的作用会加速结块过程。所以我们会控制干燥尾部的温度保持在65℃以下。并增设凉碱装置,优化干燥工序,并在产品包装入袋后单袋存放一定时间(以季节不同而异)。[收起]