平***
2020-06-03 17:08:41
在有人工培育技术之前,银耳(也称白木耳或白耳)常伴随黑木耳野生于腐木之上。段木银耳栽培与黑木耳同源。通江人段木栽培。黑木...[展开]
在有人工培育技术之前,银耳(也称白木耳或白耳)常伴随黑木耳野生于腐木之上。段木银耳栽培与黑木耳同源。通江人段木栽培。黑木耳历史久远已无从考证,据青峪口碑记可知,至少在清同治四年(1865年)已有大规模人工种耳的记载,银耳常常会伴随黑木耳而生,且数量逐年增多,尤以陈河乡雾露溪畔的银耳生长量大,后来被当地耳农发现其清润口感和滋补的营养价值,便开始有意识栽培银耳,据民 国《续修通江县志稿》记载,当地的人工培育银耳成功,是在清朝光绪六七年间(1880年-1881年)。借鉴了段木栽培木耳的方法。[收起]