百***
2016-07-24 11:46:26
肝硬化时，患者的营养缺乏与紊乱普遍存在。为补充营养、纠正紊乱，促进机体康复，除必需的药物治疗外，饮食调养十分重要。1。 蛋白质。①病情稳定者，可供给含丰富蛋白质尤其是高生物效价蛋白质的 食品，每日以100〜150克为宜，如牛奶及乳制品、見制品、鱼、蛋、肉类等; ②有肝昏迷倾向者，则应禁用含芳香族氨基酸的食物（主要是肉类蛋白），以免...[展开]
肝硬化时，患者的营养缺乏与紊乱普遍存在。为补充营养、纠正紊乱，促进机体康复，除必需的药物治疗外，饮食调养十分重要。1。 蛋白质。①病情稳定者，可供给含丰富蛋白质尤其是高生物效价蛋白质的 食品，每日以100〜150克为宜，如牛奶及乳制品、見制品、鱼、蛋、肉类等; ②有肝昏迷倾向者，则应禁用含芳香族氨基酸的食物（主要是肉类蛋白），以免诱 发肝昏迷；③肝昏迷者，要严格限制蛋白质的摄入，以减少血氨来源。
2。 碳水化合物。主要指糖类。由于糖类能使肝糖原增高，还可防止毒素对肝 细胞的损害，因此应给予高糖饮食，每日可予糖300〜500克。如患者已并发有肝 源性糖尿病，则要限制或禁食含糖食物。
3。脂肪。以适量供给为宜，不宜过多，每日脂肪的摄入量应控制在40〜50 克。 如补充过多，在肝内蓄积可形成脂肪浸润，妨碍肝糖原合成，降低肝脏代谢功 能；但补充过少，食物乏味，影响食欲。
对于胆汁性肝硬化患者来说，则应采用低脂肪、低胆固醇饮食。4。维生素。能促进病变肝细胞的恢复，应多摄取含维生素丰富的食物，补充 大量的多种维生素（主要是维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E、 维生素K等)。
其中维生素C每日供给量应在100〜200毫克。[收起]
