53万个问题
37万个问题
44万个问题
42万个问题
把刚买回来或刚做的面食趁热放到冰箱 里迅速冷却,就可防止其变硬了。或者将其放在橱 柜里或者其他阴凉处,或者放在蒸笼里面密封 贮藏起来,或者用油纸将其包裹起来,在它上 面蒙一块湿润的盖布,也可缓减食品变硬现象。
其实,馒头的含水量不高,用微波炉加热时,内部水分很快就挥发掉了,所以用微波炉加热馒头要有些小技巧。可准备一块蒸笼布或质地好的餐巾纸,在布或纸上淋些水,达到湿润,但水又不会太多的状态。把淋好水的蒸笼布或纸巾盖在馒头上,放入盘子里,再放到微波炉里加热就可以了。要注意的是,加热时间不能太长,否则馒头依然会变干硬。
呵呵,就是水份的原因,东西放在空气中一段时间就会这样,就像面包变“饼干”,饼干变“面包”
可以添加馒头改良剂。安琪酵母公司推出的安琪馒头改良剂不仅符合国家的相关规定,通过质量验证,而且用户使用后得到用户的一致好评。使用安琪馒头改良剂不仅能改良馒头的组织结构,使做出来的馒头组织细腻、外观好看、吃起来松软可口,而且不用担心其质量,因为安琪公司是一个负责任的大公司。
你好,这些是主食,一般是不会发奶的呢,当然有一些妈妈的体质好,随便吃一下就有奶的,要奶多主要还是要多喝一些汤水的,比如说鲫鱼汤,猪脚汤等还有就是让宝多吸
可以吃,但是需要根据自己的情况限制其食量.否则会加重病情.
会,这些都有利于消化吸收的,而且,吃了会胖的非常实在,不好减肥的。
是的 馒头的水分丢失了 馒头一时吃不了 把它放在冰箱的冷冻室里 再吃的时候 在上锅 蒸一下 和新的一样
原料:面粉300克、玉米粉50克、黄豆粉50克、酵母4克、白糖适量。 做法: 1、将面粉、玉米粉、黄豆粉、白糖放入容器中混合均匀,酵母放入少许温水中溶解成溶液后倒入混合好的面粉中,再加入适量的温水,将其充分地揉成光滑的面团后盖上保鲜膜放置于温暖处发酵,当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可; 2、将发酵好的面团放在案板上充分地揉压出里面的空气,再揉搓成条; 3、再分成约100克重的剂子; 4、将每个剂子再揉压一至两分钟后整理成馒头生坯; 5、做好的馒头生坯再静置20分钟进行第二次发酵(需盖上湿润的纱布); 6、蒸锅内放入适量的水,将饧好的馒头放在铺好纱布的蒸屉上,盖上锅盖,大火蒸20分钟后关火,再等5分钟后打开锅盖取出。 注: 1、和面时水的温度以35摄氏度左右为宜,水要一点点地分次加入,以便更好地掌握用水量; 2、判断面团是否发酵好的方法为;用手指沾上面粉插入面团中,手指抽出后指印周围的面团不反弹不下陷,说明发酵得刚好、如指印周围的面团迅速反弹,说明发酵的时间还不够;如果指印周围的面团迅速下陷,那么面团则发酵过度,可以再放入泡打粉揉匀来挽救; 3、将面团分成小剂子后须用一块略为湿润的纱布盖起来,以免发干;在馒头做好后进行第二次发酵的时候也要用湿润的纱布盖好,防止发干; 4、将馒头生坯放入蒸锅时馒头之间要留出一些空隙,以免蒸好后馒头膨胀粘在一起; 5、蒸馒头时适宜冷水上锅,开水上锅容易造成馒头夹生的现象;可在蒸锅的锅盖上压上重物,锅边用毛巾围好,以免漏气; 6、馒头蒸好后不要立即打开锅盖,要等5分钟后再打开锅盖取出,以免一关火就打开锅盖使馒头塌陷。如果满意请给好评,谢谢
馒头是由诸葛亮发明的。我国人民食用馒头的历史可追溯至春秋战国时期,《三国演义》中有诸葛亮用馒头祭祀泸水神的记述。
包子,馒头要用,饺子皮活好面可以直接包,面条好像也不用和饺子皮差不多
病情分析:那要看胃炎的程度了。如果胃炎的症状比较明显,呕吐不止,就不要勉强吃东西了。</br>意见建议:如果胃炎的症状不是很明显,可以适当的吃面食和馒头的。
本人屡试不爽的经验告诉你:和面时加一点白酒,这样做出来的面食会很蓬松,可口.回家试一试吧!
把馒头放碗里,然后再馒头上面用手沾上水弹在馒头表面
温度适宜菌类繁殖
糖尿病吃面食没有什么不好的,可以象其他人一样吃。
米饭的热量低啊,但是不是面食,要不吃粗粮,也行呢
刚做出来的面食松香柔软,可是放置一段时 间以后,就会失去水分,变得又干又硬,口感变 得很差。 通常这种现象会被错误地以为是被风干了, 其实,这是淀粉本身的一种凝沉现象。为了减缓 这种状况,可以在面食尚未变凉时就冷藏在冰箱 里,或是用干净潮湿的纱布盖在表面。
同样是面食,可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。 消化功能弱的人更要多吃<br/><br/> 经过发酵的面包、馒头有利于消化吸收,这是因为酵母中的酶能促进营养物质的分解。因此,身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人,更适合吃这类食物。同样,早餐最好吃面包等发酵面食,因为其中的能量会很快释放出来,让人整个上午都干劲充足;但对于要减肥的人来说,晚餐最好少吃馒头,以免发胖。
面食的蛋白质比米饭高,淀粉比米饭低,仅就同等分额的面食跟米饭相比,吃面食更不容易发胖。 <br/> <br/>但是,根据生活习惯,吃面食时,往往菜比较少一些,因为很多花样的面食已经调好了味。吃米饭则往往需要较多菜肴,那么吃进去的米饭的量就比较少了。而多吃菜也不容易发胖。 <br/> <br/>总之,从营养成分看,面食比米饭利于减肥,但是关键要看进食的分量。
可以的! 胃炎的主要原因就是饮食不注意导致的胃黏膜的急慢性炎症导致的.这个疾病的主要表现就是上腹痛 有时伴有反酸和腹胀 烧心等症状 主要是由于胃酸分泌过的导致的 治疗主要是靠平时饮食控制和药物治疗 也就是说平时饮食一定要有规律 避免食用生冷和辛辣刺激性的食物 禁烟酒 多吃易消化的食物 药物治疗主要是抑制胃酸分泌和消炎就可以了 你可以服用奥美拉唑和阿莫西林同时服用 如果有腹胀可以服用多潘立酮片:
怕是醒面的时间不够。除了温度之外,环境的湿度也是影响醒发的因素,因此需要用湿布盖在面团表面,增加湿度,同时醒发的最佳温度是45~55度,一般家庭达不到,可以适当增加醒发时间,以一小时到一个半小时为好。<br/><br/>也可以将揉好的面团放入加有冷水或温水的蒸锅内,加盖(不开火)焖30~40分钟,可以加快醒发的速度。醒发到位时候,表皮像有一层膜的感觉,摸起来有点弹性,就差不多了。多试几次,会有经验的。<br/><br/>这样醒发出来的馒头,会比较松软可口,即使冷了也不会很硬的。<br/><br/>希望我的经验对你有帮助,也希望你能成功。
不好,非常的不好, 这个和吃饭一样对糖尿病的来说米饭和面食都是不好的。米饭和面食里面都含有大量的糖,如果要吃还不如把水果当饭吃。
加载中...
提问