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好吃,都是我喜欢吃的。
北方人做面食就是巧手呀
用appetizer (cold appetizer)和main dish来表示要好些 几道菜的表示可以直接按复数形式处理:eight appetizers, eight main dishes 老外懂中国饮食的话,跟他直接说cold dish和hot dish也是可以的
我有好几个朋友都是厨师,学凉菜工资不高,我的朋友学凉菜成功之后,无奈之下又去学热菜,学热菜以后,打工可以站炉子工资高,创业可以自己烧菜做老板,发展比较多,可学凉菜难不成你以后自己单单就开个凉菜馆?谁来吃啊。望采纳···
凉拌土豆丝: 1、先把土豆洗净切丝。 <br/>2、过下热水,然后淋凉水。 <br/>3、放入佐料,白醋、熟油、盐、味精、糖等佐料。 <br/>4、拌匀就好啦! <br/>酸甜土豆丝可口下饭。 <br/>原料除了土豆外,准备好干红辣椒、大料水、味素、醋、白糖、豆油、精盐就够了。 <br/>选较好的土豆,切丝越细越好。 <br/>然后,焯一下土豆,就是把水烧得滚开,放入土豆丝,眼看着锅再开起来,立即把土豆丝捞出来。这时的土豆丝正好是五分熟。用口感一尝还有硬生的感觉。 <br/>接着,不干辣椒切成沫状用油炸,油要大,在油里放精盐。 <br/>这时,开始拌土豆丝。先放大料水,再放醋和白糖,跟着放味素。 <br/>最后,把炸好的带盐味的辣椒油放入,搅拌均匀就可以吃了。 <br/>味道酸甜可口,土豆丝略有咬头。 <br/>这是一道很下饭的可口菜,试着做吧。 热菜,说几个吧 青椒土豆丝: 1、切土豆丝,土豆切完了要放在清水里泡着,如果不马上炒的话要不就变色了。<br/> 2、切青椒的时候要小心 ,最好扶青椒的手要带手套,不然碰上一个特辣的,手会巨疼,这可是经验之谈。<br/> 3、最好用葱炝一下锅,这样比较好吃。<br/> 4、炝锅完就先把土豆放锅里炒,炒到5成熟,可以先少放点盐5、稍炒会儿就可以放青椒了,然后再放盐啦,一点点糖。<br/> 6、还可以放点醋,这样就成了醋溜青椒土豆丝了,而且这样炒出来的土豆丝比较脆,不容易很面。<br/> 7、然后都炒熟了,就可以起锅啦PS:炒的时候最后可以用铲子切一下比较粗的那根土豆丝,如果切得动了,就差不多熟了 炒土豆丝:有机土豆400g辣椒(红、尖)50g山茶油40g醋10g盐2g白砂糖10g 做法:1.将土豆去皮切成细丝,放入水中浸泡10分钟,捞出放入沸中焯一下,捞出沥水;2.将红辣椒去蒂和籽,洗净后切成细丝;3.将炒锅置大火上烧热,倒入山茶油,油热后先放红辣椒丝,炒出辣味时放入土豆丝炒两下,加醋带炒匀,加盐,炒至土豆丝断生,加白糖炒匀盛入盘内即可。酸辣土豆丝:主料: 土豆 300克 <br/>配料: 辣椒(红、尖) 15克 辣椒(青、尖) 15克 <br/>调料: 花椒 2克 辣椒(红、尖、干) 5克 大葱 5克 盐 3克 味精 2克 香醋 5克 花生油 15克 香油 5克 各适量 <br/>制作方法 <br/>1. 将土豆削皮,切细丝,泡在水中洗去淀粉,既能避免其变黑,又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆。炒前捞出,沥干水分。 <br/>2. 青、红辣椒去籽、蒂,切成细丝,干辣椒切丝。 <br/>3. 炒锅上火,加入花生油烧热,放葱丝爆锅,加入干辣椒炒香,再加入青红椒丝、土豆丝,炒至八成熟时加入精盐、味精调 味,再淋上香油和香醋,炒熟即可。
黑木耳炒菌丝 也可以炒鸡蛋 做法: 1,黑木耳泡发,手撕成小朵; 2,各关菌撕成条状——这样就分不清谁是谁了~HOHO。焯水,滤干。 3,姜蒜切末。 4,灯笼椒切丝。 5,锅内下油,转小火,姜蒜爆香。 6,转大火,下黑木耳,翻炒两下,下菌条。 7,翻炒,加耗油,可稍微多加一点点。 8,下椒丝,加盐、鸡精,翻炒。 9,装盘。
不用這麼拼吧。
怀孕初期是这样的,还不喜欢吃太油腻的,没事,吃自己喜欢吃的东西就好了
我觉得就那样,不是很喜欢吃。而且我总是忘记吃。。
不像,看着像七八个月的,宝宝长得好好哦
是太有才了
真木见过[激动]
我也是天天核桃芝麻花生牛奶,吃的想吐,为了宝宝健康发育没办法~
喜欢吃...可是都不想做饭...
1 四到奉:什锦头盒—个、下马点二式(粉果、烟麦)、 上汤片儿面每位—盆。 <br/>2 四热荤:鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁 <br/>3 四冷荤:酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰。 <br/>4 四双拼:菠萝拼火鹅 北菇拼猪腰 青瓜拼腰花 露笋拼鸡肉 <br/>5 四大碗:一品官燕 凤尾大裙翅 象拔虞琴 金钱豹狸 <br/>6 四中碗:虎扣龙藏、仙鹤烩熊掌、银针炒翅、鼎湖上素。 <br/>7 四小碗:炒梅花北鹿丝、红炉烘雪衣、干烧网鲍片、凤入竹林。 <br/>8 匹每位:月中丹桂、舌战群懦、清汤雪耳、鹿羧水鸭。 <br/>9 四烧烤:烧乳猪全体、如意鸡—对、冶尔巴—札、挂炉片皮鸭—对。 <br/>10 四冷素:斋扎蹄、素笋尖、斋面根、素白菌, <br/>11 四座采:清蒸海鲜、广肚乳鸽、乌龙肘子、灯烧羊腿。 <br/>12 八咸点:母子鲜虾饺、 鸡肉拉皮卷、 云腿馅儿府、 蟹肉海棠果、 鲜虾扒水饺、百花酿 鱼肚、 芙蓉鸡粒饺、 酥炸鲈鱼条。 <br/>13 八甜点:改瑰煎蛋糕、 脆皮菠萝球、 奶油灯香酥、 莲子蓉方脯、 得汁鸳鸯筒、 芝麻凤 凰卷、 七彩冻香糕、 水晶鲜奶冻。 <br/>14 二甜菜:西瓜盅、雪冻杏仁豆腐。 <br/>15 —面:干烧伊面九寸 <br/>16 —干饭:白饭。 <br/>17 —稀饭:白粥。 <br/>18 四饭菜:咸蛋、牛乳、咸鱼、炒菜。 <br/>19 —汤:草菇蛋花汤 <br/>20 四跟汤:酸辣牙(跟外猪)、 火腿上汤(跟第一道甜点)、 长春汤(跟片皮鸭)、 草丛上汤(跟 伊面)。 <br/>21 四跟面制品:于层帘(跟乳猪)、 片儿烧(跟如意鸡), 粑粑(跟片皮鸭)、 如意卷(跟哈尔巴) <br/>22 —百子桃包:雀鹿蜂猴百子寿桃全座。二分手:大红瓜子、炸银杏仁。 <br/>23 四京果:提子干,酥核桃、杏脯肉、桂园干 <br/>24 四糖果:糖莲子、糖冬瓜,糖菊饼,糖椰角 <br/>25 四蜜果,蜜金钱桔、蜜柚皮、蜜枣子饯饯枇把 <br/>26 四酸果:酸沙利、酸荞头、酸子姜、酸青梅 <br/>27 四生果:苹果、甜橙、荔枝、沙田柚 <br/>28 四水果:马蹄、莲藕、菱角、望强,望强犬 <br/>29 四看果:象生香蕉、象生雪梨、象生四季橘、象生潮州柑 <br/>参考资料:东莞阳光网 <br/>满汉全席起兴于清代,是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单,是关于满汉全席的最早记载。 <br/>满汉全席,分为六宴,均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔,择取时鲜海错,搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品,点心茶食一百二十四品,计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具,配以银器,富贵华丽,用餐环境古雅庄隆。席间专请名师奏古乐伴宴,沿典雅遗风,礼仪严谨庄重,承传统美德,侍膳奉敬校宫廷之周,令客人留连忘返。全席食毕,可使您领略中华烹饪之博精,饮食文化之渊源,尽享万物之灵之至尊。 <br/><br/>目录 <br/><br/>第一宴 蒙古亲藩宴 <br/><br/>第二宴 廷臣宴 <br/><br/>第三宴 万寿宴 <br/><br/>第四宴 千叟宴 <br/><br/>第五宴 九白宴 <br/><br/>第六宴 节令宴
茶台茗叙 :古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶 到奉点心 :茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼 攒盒一品 :龙凤描金攒盒龙盘柱<br/>满汉全席配菜照片(20张)(随上干果蜜饯八品) 四喜乾果: 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅 四甜蜜饯: 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、蜜饯鲜桃、 蜜饯青梅 奉香上寿: 古乐伴宴、焚香入宴 前菜五品: 龙凤呈祥 、洪字鸡丝黄瓜、 福字瓜烧里脊、 万字麻辣肚丝 、年字口蘑发菜 饽饽四品: 御膳豆黄 、芝麻卷、 金糕、 枣泥糕 酱菜四品: 宫廷小黄瓜 、酱黑菜 、糖蒜 、腌水芥皮 敬奉环浆: 音乐伴宴、满汉侍女敬奉、贵州茅台 膳汤一品: 龙井竹荪 御菜三品: 凤尾鱼翅、 红梅珠香、 宫保野兔 饽饽二品: 豆面饽饽、 奶汁角 御菜三品: 祥龙双飞、 爆炒田鸡、 芫爆仔鸽 御菜三品: 八宝野鸭、 佛手金卷 、炒墨鱼丝 饽饽二品: 金丝酥雀、 如意卷 御菜三品: 绣球乾贝、 炒珍珠鸡、 奶汁鱼片 御菜三品: 干连福海参、 花菇鸭掌 、五彩牛柳 饽饽二品: 肉末烧饼、 龙须面 烧烤二品: 挂炉山鸡、 生烤狍肉、 随上荷叶卷、 葱段、 甜面酱 御菜三品: 山珍刺龙芽、 莲蓬豆腐 、草菇西兰花 膳粥一品: 红豆膳粥 水果一品: 应时水果拼盘一品 告别香茗: 信阳毛尖
抄,调。<br/>凉菜搭配很重要,萝卜丝,彩椒丝,香菜。基本味,葱油,花椒油红油,香油。<br/>热菜,前提土豆丝必须凉水浸泡20分钟,充分把淀粉控干净,再下锅大火爆抄,时间不能太久,少喷点白醋可使口感爽脆也可增白。OK了。学会了吗?
怀孕期间能最好不要吃那个凉皮和麻辣烫那个里面的,还有过多的那个就是杂七杂八的不好
郑州有个小吃培训基地,名字叫做郑州臻食汇小吃培训基地,他们做的不错,凉菜每一道都很入味,我特别喜欢吃他们家做出来的菜。
糖醋排骨
先把锅烧干,到菜籽油(不是色拉油),烧到油冒烟烟,再倒进干的容器里面(不能有水)可以现在容器里面放点姜和花椒,凉一会 要不是海椒面导进去会胡,再把海椒面倒进油里面。很香。就OK乐
对肠胃不太好。
热办凉!都得学
从它们第一个字上面就有区别,一个是冷,一个是热。
材料 主料:土豆1个。 辅料:葱、姜、蒜、青椒1个、干辣椒4个、盐适量、白醋适量、鸡精、花椒10粒、糖。 做法 1、土豆削皮、切丝泡在清水里,反复冲洗,直到水变清。青椒切丝、蒜切片、葱姜切丝。 2、锅里放入油,然后放入花椒粒,炸香后,捞出。 3、放葱姜蒜、干辣椒炒香。 4、放入土豆丝、青椒翻炒,依次放入白醋、糖、盐、鸡精,在炒一分钟即可出锅。
看着就饿了
呃!我不会
自己吃么[笑脸],好听话啊
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