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酸性值、是否初榨、产地、色泽最重要 5月18日—20日,国际橄榄油大赛在上海新国际博览中心举办。此次盛会之所以选在中国,与我国橄榄油的进口量连年猛增有关。这说明,橄榄油已经逐渐被老百姓所接受。不过,记者在北京的随机调查发现,大部分消费者都知道橄榄油有益健康,但如何挑选、使用却很少有人能说得明白。 初榨油比精炼油好 记者在北京的一家大超市里遇到了几位正在挑选橄榄油的顾客。“您知道怎么选橄榄油吗?”简简单单的一个问题却难倒了很多人。“价格高一点、包装好一点的,就应该是好油了吧。”“好像应该看产地和等级,但具体怎么看,我也不知道。”看来,大家对橄榄油了解的仍然太少。 中国粮油学会油脂分会副会长王兴国教授告诉记者,国际橄榄油协会将可食用的橄榄油分为初榨(或翻译成原生)橄榄油(VirginOliveOil)和精炼橄榄油(RefinedOliveOil)两大类、5个级别。初榨橄榄油是直接从新鲜的橄榄果实中采取机械冷榨的方法榨取、经过过滤等处理后得到的油汁,加工过程中完全不经化学处理。也就是说,橄榄油相当于鲜榨果汁,这是它和普通油脂的最大区别,也是它可以直接饮用的原因。 榨过第一遍油的橄榄渣里仍含有大量橄榄油,可采用溶剂浸出法从中提取。这种“二次油”一般被称为精炼橄榄油,但质量不及初榨油,橄榄油的风味也少了。 挑选时要看4个方面 王教授对记者说,关于橄榄油的专有名词实在太多了,消费者很难一下子都记住,但买的时候有几点是一定要看的:一是酸性值。一般正规产品都会标注酸性值,最好的橄榄油酸性值不超过1%,可食用的橄榄油酸性值不超过3.3%。二是认准“特级初榨”(或称“特级原生”)的字样。英文是“ExtraVirgin”,有这一字样的就是最好的橄榄油。三是看产地。产地是决定价格的重要因素之一。世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸,其中,西班牙、意大利、希腊为世界三大橄榄油生产国和出口国。一般从这3个国家进口的橄榄油质量较好,价格也较高。第四就是看色泽。一般橄榄油的色泽从淡黄到黄绿色不等,越清亮品质越好,越浑浊则越差。 凉拌用初榨油,煎炒用精炼油 在记者的调查中,还发现另一个问题,就是消费者不懂得怎样使用橄榄油。上海福临门食品有限公司市场部品牌经理郭欣告诉记者,大部分消费者都觉得不应该用橄榄油煎、炸、炒,因为太浪费了;凉拌菜又觉得口感接受不了。 郭经理说,消费者可以根据自己的需要选择不同的橄榄油。如果是凉拌菜、做沙拉、蘸面包、直接饮用或者菜熟后直接淋洒,应该选择初榨橄榄油。如果不适应橄榄油的口味,可以调和适当比例的醋,以改善口味和稀释油的浓度。如果在中国式的煎、炸、炒中使用橄榄油,就可以选择精炼橄榄油,因为它们虽然口感、品质不如初榨油,但营养价值不错,价格也便宜很多。而且,用橄榄油烹调食物,风味独特,不会有普通油类的油腻感觉。 橄榄油被誉为“可以吃的护肤品”,它不但有很好的保健功能,还能美容、美发。但郭经理提醒爱美的消费者,用来美容的橄榄油是经过专门处理的精炼橄榄油,最好到美容院购买,千万不要从超市随便买一瓶直接涂在皮肤上。 初榨橄榄油分3个级别 1.特级初榨橄榄油(ExtraVirginOliveOil),质量最高,酸性值不超过1%。 2.优质初榨橄榄油(FineVirginOliveOil),酸性值不超过2%。 3.普通初榨橄榄油(OrdinaryVirginOliveOil),酸性值不超过3.3%。 精炼橄榄油分2个级别 1.普通橄榄油(OliveOil),由精炼油与一定比例(通常为10%—30%)的初榨油混合制成,酸性值一般在1.5%以下,呈透明的淡金黄色。 2.精炼橄榄油(RefinedOliveOil),是通过溶剂浸出法从橄榄油渣中提取并经过精炼而得到的,酸性值也可控制在1.5%。 橄榄油有益健康,但怎么吃、怎么挑,很多人不甚明了。
就在屈臣氏或千色店或万宁,都有的卖的,一般都是纯天然的橄榄油。功能都是护肤护发的。19-25一瓶
可以去网店买呀,橄榄油不错的。
“橄榄油”和“茶籽油”这两种食用油最好. 橄榄油取自橄榄树的果实,是地中海沿岸国家的主要食用油。茶籽油取自油茶树、山茶树或茶树的果实。正式名称统称为茶籽油,是我国江西、湖南等省的主要植物油。它们共同特点是脂肪酸中“油酸”的含量特别高,可以达到脂肪酸总量的80%以上。油酸的学名是十八碳——烯酸,也就是碳链中含有一个键链(是单不饱和酸)。 这两种油为什么近来变得红火起来呢?这是因为医学家们发现以橄榄油为主要食用油的地中海沿岸国家的人民,心血管疾病患者少,而这里的们动物脂肪摄入量也很大,这里面有什么奥秘呢?经过研究发现:是油酸在起作用。科学家们发现,油酸有一个重要功能,它具有选择性地降低“血清胆固醇”的作用。也就是说它具有显著降低血液中有害的“低密度脂蛋白胆固醇”的功效,而以有益的“高密度脂蛋白胆固醇”却有保留的功能。从目前人类追求的“健康理念”出发,它们受到了人们的“追棒”就变成十分自然的了。 茶籽油在世界上被称作“东方橄榄油”,是我国的一个特产植物油,价格上比橄榄油便宜,由于政府的扶持,目前市场上已经有不少品种面世。
可以的 最省钱的办法是用:橄榄油。 每回洗完头发,轻轻擦头发,使头发不滴水为准。 在耳朵以下的位置涂抹橄榄油在头发上。不要抹太多,多了会使头发油腻、而且脏的快。(先把橄榄油滴在掌心,两手合上进行加温,再抹在头发上,在把手上剩余的抹在头顶表面) 涂沫橄榄油能使头发比较服贴,使发质柔软。但不易太多。
可以的 只是你不要是油性皮肤哦 我就是油性皮肤 人家的建议都是 不能用那来擦脸的
应该是很清淡的香味,非常淡的清香...............
你可以到这个网上查一下 我是做网站,所以我知道他们的网址
橄榄油可以预防妊娠纹,就是涂在肚子上的
最保险的是听听美发师的意见,再结合自己的想法,共同设计一款适合自己的发型 男生剪成斜刘海或者平刘海给人的感觉是乖巧可爱,娃娃脸或者瘦脸大眼睛的男生更适合
护肤用的橄榄油不能吃的,吃的橄榄油如果是初榨浓度高可以护肤。 橄榄油是一种淡黄色的透明液体,富含维生素A、D、E、K、F,这些都是易于被皮肤吸收的脂溶性维生素。尤其是维生素E的含量,每100克橄榄油中含8毫克,是所有植物中含量最高的。而维生素E可分解体内的脂肪,帮助分泌激素。所以,橄榄油是减肥美容的佳品。 橄榄油减肥法 橄榄油所含维生素E,易于被皮肤吸收,从而有助于保持女性的体态美。沐浴时,先将身体洗净,再以棉花浸橄榄油遍涂全身,然后用热毛巾包裹,10分钟后再用温水冲洗一遍即可。 橄榄油美容法 与其他植物油相比,橄榄油的黏性较强。这种黏性使皮肤有很好的吸着力,可防止皮肤水分蒸发。所以不论面对夏季的日晒还是冬天的寒风,橄榄油均是皮肤的最佳保养品。 1.上妆:经常化妆的女士一定有这样的体验:工作太疲劳,或者睡眠不足时,不容易上妆。这时,你可求助于橄榄油。方法是在基础化妆品中滴1~2滴橄榄油,揉搓后均匀涂抹于面部,皮肤马上就变得亮泽而生动。 2.敷面:先用温水把脸上的油污洗净,用干毛巾轻轻拭去水分,再用棉花蘸橄榄油,遍抹于脸上。橄榄油渗透越多,效果越好,所以要用双手轻轻地按摩脸部,目的是增加橄榄油的渗透力。经过10~15分钟后,用热毛巾敷面,最后以干毛巾轻轻擦拭即可。
橄榄油分为两种:初级压榨橄榄油适合拌凉菜。 原生橄榄油适合炒菜,但油温不宜太高
橄榄油与健康 消费者正越来越多地获取更加全面的产品信息。这种信息通常是由生产产品的各个厂商在宣传材料上提供的,在这种情况下,这些信息通常较为主观。而在某些时候由新闻媒介、消费者杂志和科研报告等提供的信息则更客观一些,但这类信息传达到公众需要更长时间。消费者正在把更多地注意力投入到食品方面,因为食品所带来的直接后果既可以是有益健康,也可以是有损健康的。 食用橄榄油的巨大益处受到冗长且经过艰苦研究而取得的科学研究成果的支持,如果有关橄榄油的信息不考虑这一重要事实,那么它肯定是不完整的。脂肪和油的成分是非常复杂的。脂肪和油在各自的能量值方面——9卡路里/克——具有共性,但是每一种物质的新陈代谢与其他物质存在着很大的差别。橄榄油含有一系列对人体大多数功能非常有益的化合物。在从事是科学研究的高级人才所推出的研究和实践成果的基础上,人们正在对这些化合物进行开发和论证。 橄榄油的生理价值和药用价值与其化学结构的许多方面密切相关,首先与橄榄油的脂肪酸构造密切相关。橄榄油含有许多只带有一个双键的但不饱和物质,主要是油酸;而动物脂肪基本上是由饱和脂肪酸和多不饱种子油组成。在导致酸败的氧化过程中,但不饱和脂肪酸比多不饱和更加稳定。橄榄油同样还含有较低多不饱和脂肪酸,所占比例在3.5%至22%之间。这些人体所必不可少的脂肪酸是不能由人体自身合成的。然而,当摄取正常数量的橄榄油时,橄榄油即可满足成人和婴儿对脂肪的需求,并且具有最好的亚麻酸——亚油酸比值。 所有橄榄油和橄榄渣油都具有一致的甘汪结构,这意味着两者具有有益健康的相同特性。 其次,橄榄油的保健性在于其不皂化馏分的成分,其中最主要的成分是生育酚,包括具有维生素E功效的α生育酚、具有维生素原A功效的胡萝卜素和多酚。所有这些成分都具有强大的抗氧化功效,并且与初榨橄榄油密切相关,因为提炼加工过程会把这些成分清除掉并部分地将它们转化为其它类型的成分。 橄榄油与胃 从古时候起,人们就把橄榄油描述为对胃炎和胃溃疡具有很好疗效并具有保护作用。当胃溃疡患者在实物中以橄榄油取代动物脂肪时,结果是脂肪对胃的损害会降低33%,治愈率达到55%。 橄榄油与肠 早晨空腹服用两汤匙橄榄油,对缓解慢性便秘似乎具有不错的效果。 橄榄油与胆道 橄榄油对胆囊的迟缓具有极佳的疗效。橄榄油与医生所开的药物和其他具有类似功效的食物相比,具有更快速和长时间的疗效。橄榄油在胆囊排空期间抑制分泌,所以它是一种完美的利胆剂。这一功效早在远古时期久已为人所知,并且在近期的一些科学研究中再次得到确认。 橄榄油与幼儿 对于新生儿和婴儿来说,脂肪的摄入量是极为重要的。过低的亚油酸摄取量可以推迟人的生长发育,引起皮肤、肝脏和新陈代谢方面的疾病。橄榄油提供了相对较低数量的脂肪酸,而且具有均衡的亚油酸—亚麻酸比例,这一比例与在母乳中所发现的比例极为相似。 橄榄油与老年 研究发现,食用橄榄油的白鼠比那些食用葵花籽油和玉米油的都有更长的估计寿命。可以用橄榄油中的维生素E和多不饱和物质具有更好的比例这一点来解释上述现象。当把这个实验用于人体时,研究结果提醒人们不要不加区别的食用富含多不饱和物质的油类,而在摄取各类食用脂肪时,最好选择橄榄油,因为橄榄油中亚油酸、亚麻酸和抗氧化物质的成分非常均衡。 骨骼的钙化过去也是一种常见病。橄榄油在预防这种疾病方面似乎能取得积极的效果。这取决于摄取量的数量,因为摄取的橄榄油越多,骨骼的矿化就越好。可以从骨骼的构成脂类中存在大量的油酸盐这一点找到解释。根据法国研究人员的研究结果,橄榄油在从生长发育到成年这一时期可能对人体都是必需的,它可以防止钙的流失。 到了老年,人的消化能力就会下降,对营养特别是对维生素和矿物质的吸收都变得很差。橄榄油在消化和吸收方面也具有极好的特点,并且具有温和倾泻剂的功效。不管用煎炸还是用煮的方式摄取橄榄油时,都应最大限度地保持维生素和抗氧化成分不遭受破坏,最好是生食。橄榄油还可以使事物变得更有味道、更易吸收。 橄榄油与动脉粥样硬化 对因冠心病而死亡的10000(男性)人进行的比较性研究表明,在具有相同的胆固醇指标时,美国人和法国人患此类疾病的风险大致相同,而对于生活在地中海地区的人来说,风险则大大降低,因为在后者所摄取的各种脂肪中,橄榄油占有很高的比例。 当过量摄入时,富含多不饱和物质的植物油很容易发生过氧化反应,由于这一原因,这种油就会变成含有粥样硬化基因,这也可能就是内皮发生病变和血小板季度聚集的原因。 在预防动脉粥样硬化方面,最重要的一步是降低动物脂肪—可见的和不可见的—并用富含单不饱和物质的橄榄油替代它,虽然橄榄油同样也含有均衡的多不饱和物质,但这些多不饱和物质受到象α生育酚或多酚之类的抗氧化物质的适当保护。 橄榄油与油炸烹饪 菲德利(FEDELI)证实了橄榄油在极高的烹炸温度下的稳定性,而瓦雷拉(VARELA)证明食物的可消化性不会由于其在橄榄油中受过煎炸而发生变化,甚至在同样的橄榄油中经过10次以上的煎炸的肉或沙丁鱼也不会发生变化。这一研究成果似乎表明,橄榄油是最适合煎炸的油类,因为它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力。
去角质对每个人来说都是有必要的. ◎去角质秘籍一:磨砂膏效果强 如果你的角质层非常厚、毛孔非常粗大,去角质自然是用磨砂膏比较好。不过要用哪种产品来去角质,最好还是要看皮肤状况再决定 ◎去角质秘籍二:凝胶和酵素效果温和 但是若你的皮肤敏感又容易破皮,代表你的皮肤比较细,用磨砂式的去角质品反而容易导致反效果,容易囤积黑色素,建议你用酵素性的面膜凝胶来敷脸,温和的去角质。 ◎去角质秘籍三:轻轻去掉嘴角、鼻翼角质 有些人的鼻翼、嘴角容易囤积黑色素,这代表你皮肤上这些地方其实是很敏感的。如果因为它黑,你又拚命去搓它,它会变得更黑。消除这些部位的角质最好的方法,就是敷脸! ◎去角质秘籍四:果酸产品小心用 一般女生,尤其又是常常洗脸的女生,用果酸产品若是没有拿捏好,可能会过度刺激。所以,对于果酸产品,除非你的角质层真的很厚再用它,否则真的要小心使用。 再给你介绍两款去角质面膜: 柠檬面膜 酸牛奶、蜂蜜、柠檬汁各100毫克,加5粒维生素E调匀,敷面并保留15分钟,然后用清水洗净。 作用:促进皮表上的死细胞脱落,新细胞再生。 木瓜面膜 将燕麦片放入水中泡6~8小时,木瓜榨汁,加牛奶搅拌。燕麦滤干后,倒入木瓜牛奶搅拌。敷于脸上10~20分钟,清水洗净。 作用:可以改善粗糙肌肤,去除死皮,使肌肤光滑。
橄榄油是一种怎么吃都可以的食用油。 当然最好的方式是用来抹面包和拌生菜。这样可以保全橄榄油的全部营养成分。橄榄油符合直接食用的卫生标准,可以毫无顾忌地直接进口。地中海地区的居民的早点就是面包和橄榄油。在面包片上(烤过的或者没有烤过的都可以)倒上橄榄油,略微抹一抹,再撒上少许精盐,就是非常可口的食品了。如果再用橄榄油煎一个鸡蛋,加上一杯牛奶,一杯果汁,那就是一餐非常丰富的早餐,而且也不用担心吃了鸡蛋是否会增加胆固醇,因为已经有橄榄油在为你保驾了。 拌生菜的原料可以就地取材,生菜、黄瓜、西红柿、胡萝卜等等都可以作为原材料。把它们切成丝或片,加上橄榄油、果酸(或白醋)和少量的精盐就是一道可以上桌的生菜了。如果你喜欢,还可以加上一些味精、胡椒粉或香菜之类的调味品。如果你能买到"甜洋葱"(不太辣的洋葱),把它切成丝加进去,那就是地道的地中海生菜了。但是,最好的地中海生菜还是橄榄油拌鳄梨。如果你能买到鳄梨,那一定要试一试。 橄榄油也完全可以用来炒菜或煎炸食品。唯一的区别在于橄榄油比其他实用油更加耐高温。不管什么油,在加温到一定程度的时候,就会发生过氧化反应。而过氧化物对人体是非常有害的。所以许多医生和营养学家都建议炒菜时不要把油烧得过热,尽量少吃煎炸食品,尤其要求煎炸食品剩下的油不要重复使用。但是,用橄榄油来炒菜或煎炸食品你就可以放心多了,因为比起其他食用油,橄榄油所含抗氧化物要丰富得多,所以在加温到200-220摄氏度的时候还不会产生过氧化物。在煎炸食品时的时候,如果你用的又是电磁炉能够控制温度的话,你就可以放心大胆地品尝煎炸食品,而且剩下的油也不必倒掉,可以再次使用了。
橄榄油的话,的确是有一定的保健作用的,是有很好的作用的,但是现在更多的都是外用的,是很少口服的,而且是和一般的油一样的,口服过多是会有胃肠道不适的,
建议过期的东西不要在用了 存在一定的风险 如果用的发生了过敏 那就得不尝失了 呵呵
你好,怀孕长妊辰纹的话一般是在怀孕大概,后期的时候,可以在,怀孕刚开始的时候就提前涂抹橄榄油,在容易长妊娠纹的地方。
健康价值 1、促进血液循环 2、改善消化系统功能 3、保护皮肤 4、提高内分泌系统功能 5、对骨骼系统的益处 6、防癌作用 7、防辐射作用 8、制作婴儿食品 9、抗衰老 10、预防心脑血管疾病 11、橄榄油与血压 美容价值 1、橄榄油的具体美容效用有 2、橄榄油有美肤
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