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你好,鹿茸的药性偏温,能壮阳却不燥,伴滋阴剂用,则能养阴而不腻,所以很适合服食,鹿茸片:用酒精灯火燎焦茸毛,刮净,以布带扎缠,用热酒从底部徐徐渗人,以灌满润透为度,然后切片,压平,晒干.鹿茸粉:取干燥的鹿茸片,碾成细未冲服。
最常见的吃法要数煲汤了。取鹿茸片5~10克,与鸡(鸭、鹅、鸽、猪、牛、羊)肉、大枣、枸杞、莲子、百合、当归、人参等随意搭配,放入电饭煲或砂锅内炖3~5小时,就可以吃了。 如果想偷懒点,可以选择用鹿茸片泡制药茶饮用,最后嚼食服下,每次0.5~1克为宜,可隔日饮用,坚持数月必有助益,此药茶具有温补肾阳的功能。至于鹿茸的剂量问题,最好向医生预先请教一下。 另外,还可用鹿茸片(粉)与粳米(或小米)熬制成粥食用,每次0.5~1克为宜,每日服用1次。或者在清晨或晚上食粥时,调入少许鹿茸粉搅和均匀后即可食用。 对于会喝酒的人,可以自制鹿茸酒。具体做法是将鹿茸(30~50克)或含有其他药物的复方,放入瓶中,加入500~1000毫升白酒,密闭贮存,每隔两三天晃动一下酒瓶,使其有效成分充分析出,一般要浸泡半个月才能饮用。根据自己酒量的大小,每次饮用10~20毫升不等。药酒饮完以后,还可以继续添加白酒1000毫升,再行浸泡饮用,直至药物无味为止。 鹿茸吃法的禁忌和不适宜吃鹿茸的人群 不适宜吃鹿茸的人群有: 1.外感疾病不宜服用: 无论外感风寒,还是外感风热,切忌服用鹿茸。 2.肾有虚火者不宜服用。 3.内有实火者不宜服用。 4.有高血压、肝病者须慎服用。 5.禁忌:服用鹿茸时最好不要喝茶、吃萝卜,尽量不要服用含有莱菔子、谷芽、麦芽和山楂等中药,因其会不同程度地削弱鹿茸的药力。
当然是,炖鸡嘛,最正宗的吃法啦,吃过之后一年都不感冒的。
组方:仙灵脾60克,肉桂7克,海龙12 克,仙茅7克,枸杞子12克,牛膝5克,韭菜子 5克,蛇床子7克,补骨脂10克,红参5克,鹿 茸1克,锁阳7克,驴肾0.2克,狗肾0.3克, 貂肾0.6克,牛肾3克,羊肾0.6克。 用法:以上药量制成补天灵糖衣片50 片,每日7片,早晚饭后分服,连用10周。可 补肾壮阳、填精益髓。
煮汤喝。
本品为鹿科动物梅花鹿Cervus nippon Temminck或马鹿Cervus elaphus Linnaeus 的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。前者习称“花鹿茸”,后者习称“马鹿茸”。夏、秋二 季锯取鹿茸,经加工后,阴干或烘干。 【炮制】 鹿茸片 取鹿茸,燎去茸毛,刮净,以布带缠绕茸体,自锯口面小孔灌 入热白酒,并不断添酒,至润透或灌酒稍蒸,横切薄片,压平,干燥。 鹿茸粉 取鹿茸 燎去茸毛,刮净,劈成碎块,研成细粉。 【性味与归经】 甘、咸,温。归肾、肝经。 【功能与主治】 壮肾阳,益精血,强筋骨,调冲任,托疮毒。用于阳痿滑精,宫 冷不孕,羸瘦,神疲,畏寒,眩晕耳鸣耳聋,腰脊冷痛,筋骨痿软,崩漏带下,阴疽不 敛。 【用法与用量】 1~2g,研末冲服。 【贮藏】 置阴凉干燥处,密闭,防蛀。
鹿茸的食用方法 鹿茸性温而不燥,作为医疗保健品,具有生精补髓、养血益阳、强筋健骨之功效,对全身虚弱、久病之后患者,有较好的强身和提高机体功能作用。 食法1:取茸片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中,加半杯水,盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2~3小时,便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时,应停止食用,这是虚不受补。无症状者,每隔一日食一次,用量逐渐加至10g)。 食法2:取鲜茸片50~60g,与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉)、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3—5小时,之后食用,用不完保存好分次用之。 食法3:把鲜茸50g洗净切片(或干茸片25g),泡入50度以上的500ml白酒中,浸泡二周后,每日服10—25m1,1次/日饮酒服用。 食法4:将鲜鹿茸30g、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药配伍泡入50度以上的500ml白酒中,服用;或粉碎成末状食用;或粉成末与其它中草药配伍装成胶囊后服用;或切片含化嚼食服用(如年轻而无阳虚者服用本品,可能引起全身燥热、鼻出血、口干唇裂等副作用,年轻朋友需根据自身情况慎用)。 食法5:将鹿茸和当归、人参、黄芪、构杞子、杜仲、肉苁蓉、山荣英、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白术、甘草、苍术等50余味中草药放在一起,煎熬4~6小时,凝成冻状后,每早空腹食用。消费的主要季节是9月~下年5月。 食法6:用茸片加水炖后食用,或将鲜茸片10g加入枸杞子15g、肉苁蓉10g和用水炖服。 食法7:鲜鹿茸30克,山药60克,白酒1000克。将鹿茸、山药与白酒共置入容器中,密封浸泡7天以上便可服用。每日3次,每次饮服15~20毫升。 鹿产品作用简介 鹿茸及鹿茸片:补元阳,补气血,益精益髓,强筋骨,为良好的全身强壮剂,能增强人体免疫能力和提高机体工作能力,有改善睡眠和食欲,降低肌肉疲劳,促进儿童生长发育和血液循环及伤口愈合等作用。 鹿茸血:补虚,和血,壮阳,治虚损腰痛及心悸,失眠,崩漏带下。有促进新陈代射的功能,增强体质和促进机体机能的作用,对治疗神经衰弱及各种虚损症疗效甚佳。 鹿 鞭:补肾壮阳益精。治劳损,腰酸痛,肾虚,耳聋,耳鸣及阳痿,宫冷不孕等。 鹿 尾:滋补强壮剂,暖腰滕,益肾精,及肾虚,遗精,头昏耳鸣等。 鹿胎粉及鹿胎膏:妇科良药,对于久婚不孕、虚寒崩漏、白带多下、月经不调等疗效显著。 鹿 筋:壮筋骨,治劳损,风湿性关节炎,转筋。 鹿骨胶:补血损,强筋骨,治劳损,转筋,腰膝疼痛酸软。 鹿角、鹿脱盘:行血,消肿,益肾,虚劳内伤,淤血做痛,腰脊疼痛等。 鹿骨膏:由鹿骨加鹿皮或中药蒸制而成,能益气补血,强筋壮骨,活血祛风,对老年体弱者有较好的强健作用。 鹿 脂:温中散寒通肌理,治臃肿,四肢不遂,面疮等。 鹿 肾:补肾气,安五脏,治肾炎,肾虚,耳聋等。 鹿 心:养气补血,安神气血两亏,心慌心悸,风湿性心脏病。 鹿 肝:对维生素A缺乏症有明显疗效,对甲肝、乙肝及各类肝病、眼病的治疗也有其特效。 鹿 肉:鹿肉肉质细嫩,味鲜营养价值高(即高蛋白,低脂肪)。中药典籍记载其具有补五脏,调血脉,益气力,强筋骨之功能。 鹿茸的食用方法 据我国药典记载,梅花鹿和马鹿茸均可入药。鹿茸作为医疗保健品,具有生精补髓、养血益阳、强筋健骨之功效。 鹿茸的主要消费市场有中国(港、澳、台湾)、韩国、泰国及日本等一些亚洲国家和地区。 人们对鹿茸的用法了解的不多,现介绍几个国家的鹿茸食用方法。 1、中国 原支鹿茸简易泡制。先将鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉,再用火慢慢烧燎,边燎边刮,最后用清水刷洗茸皮至干净,除去锯口处封口时的结痂,然后把50度(v/v)以上的白酒灌入其中,用毛巾或湿布把整个茸裹严放置一夜,次日鹿茸变软后,用刀具横切,茸片切的越薄越好,摆放在纸上,晾干后防潮湿,保管备用。 食法1、 在长江以南及东南沿海地区,取茸片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有盖的杯中,加半杯水,盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2-3小时,便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时,应停止食用,这是虚不受补。无症状者,每隔一日食一次,用量逐渐加至10g;高血压、心脏病患者,食用时应遵医嘱)。 食法2、 在长江以南及东南沿海地区,取茸片25-30g,与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉)、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3-5小时,之后食用,用不完保存好分次用之。 食法3、 在台湾,把鲜茸洗净切片,泡入50度(v/v)以上的500ml白酒中,浸泡二周后,每日服10-25m1,3次/日饮酒服用。 食法4、 在东北,人们喜欢将鹿茸lOg、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药配伍泡入50。(v/v)以上的500ml白酒中,服用;或粉成末状食用;或粉成末与其它中草药配伍装成胶囊后服用;或切片含化嚼食服用(如年轻而无阳虚者服用本品,可能引起全身燥热、鼻出血、口干唇裂等副作用,年轻朋友需根据自身情况慎用)。 2、韩国 韩国人主要用带血的马鹿茸和梅花鹿三杈茸及二杠茸,韩国人把鹿茸看成是包治百病的灵丹妙药,男女老幼皆食鹿茸。 食法:将鹿茸和当归、人参、黄芪、构杞子、杜仲、肉苁蓉、山荣英、五味子、茯苓、巴戟、桂皮、白术、甘草、苍术等50余味中草药放在一起,煎熬4-6小时,凝成冻状后,每早空腹食用。消费的主要季节是9月一下年5月。 3、泰国 在泰国的华侨及华裔习惯用排血梅花鹿三杈茸、二杠和砍茸。 食法:用茸片加水炖后食用,或将茸片5g加入枸杞子15g、肉苁蓉10g和水后炖服。泰国食茸的季节一般是10月下旬、12月下旬。 4、日本 把鹿茸的有效成分通过化学方法提取出来后,制成各种保健品和饮料,供应到市场。 5、其它 用鹿茸片泡制药茶饮用,最后嚼食服下,每次0.3一O.5g为宜,可隔日饮用,坚持数月必有助益,此药茶具有温补肾阳的功能;用鹿茸片(粉)与粳米(或小米)熬制成粥食用,每次0.3g为宜;用梗米(或小米)煮粥,食粥时调入参茸粉(白参50g,党参100g,鹿茸3g,共研细末)5g及红糖少许,和匀服用每日1次,通治诸虚、体弱,延年抗老,未老先衰及一切气血精液不足者用鹿茸做成各种药膳,例如:汤羹、糕饭、菜肴等,不仅营养丰富,且可以防病治病,增进健康;亦可用鹿茸做成各种鹿茸果脯、鹿茸糖、鹿茸饮料、鹿茸营养液等食用。 鹿茸 释名 鹿是篆文象形字,又称斑龙,因为古书记载:鹿与游龙相戏,必生 异角,故鹿得称龙。鹿茸又称斑龙顶上珠,有斑龙丸的处方治疗虚 损证。 药用部分 本品为鹿科动物梅花鹿或马鹿等各种雄鹿尚未骨化的幼角。 鹿茸片应去除茸毛,避免引起咳嗽。其形状为横切的片状,外皮红 棕或是棕色,中央洁白或是米黄色,有细蜂窝眼,气微腥。 性味与归经 甘、咸,温。入肝. 肾经。 功效 补督脉,助肾阳,生精髓,强筋骨。 临床应用 1:用于肾阳不足、阳痿、肢冷、腰瘦、小便清长、精衰、血少、 消瘦乏力及小儿发育不良、骨软行迟等症。鹿茸是一味补督脉的要 药,又能助肾阳、补精髓、强筋骨,适用于肾阳不足、精衰血少及 骨软行迟等症。本品可单味服用,也可配合熟地、山萸肉、菟丝子 、肉从蓉、巴戟天等同用。 2:用于冲任虚损,带脉不固,崩漏带下等症。鹿茸髓补益肝肾, 调理冲任,固摄带脉,故可止漏束带,用治崩漏带下属于虚寒症状 者,可与阿胶、当归、熟地、山萸肉、淮山药、白芍、乌贼骨等配 伍同用。 3: 本品亦可用于慢性溃疡经久不敛及阴性疮肿内陷不起等症,有 补养气血、内托升陷的功效。 药理作用 1:对心血管系统作用 大剂量抑制,中剂量则加强,对衰弱心脏的强心作用力强。 2:强壮作用 良好强壮剂,可提高机体工作能力,改善睡眠和食欲,可降低肌肉 疲劳。 3:性激素作用 可改善血浆睾丸酮偏低的小鼠,但对正常者无效。 4:对创伤作用 对长期不易愈合和一时新生不良的溃疡,创口,增强再生的过程,能 促进骨折愈合。 秋冬季节服鹿茸谈禁忌 秋冬季节,人们习惯买鹿茸进补,但不少人又弄不清什么时候用鹿茸进补效果最好,以及鹿茸的服用方法和禁忌等。 服用季节霜降之后,为服用鹿茸最佳节令,因为这段时间气候转凉,人体气血开始收敛,生长速度也随之减慢。这个季节服用鹿茸最好。 适用范围由于鹿茸具大补元气、生精长髓,强筋壮骨、内养五脏六腑、外荣皮毛肌肤之功,适用于阳痿、滑精、腰酸软弱、小便频数、头晕、耳鸣、女子虚寒崩漏带下及虚损羸瘦等症,均有补养气血之功。 服法禁忌鹿茸可单服,但与人参配服效果更为显著。每次服量:0.3至0.5克为宜,过量易引起鼻出血。体弱者1年内可间隔服1至3次,一般在睡前服用。 以上几种服鹿茸方法,可供选择:1.用酒或盐开水吞服茸粉;2.用人参等量,内服;3.用人参煮水吞服等。体实、病重者遵医嘱用。凡发热、风寒外感未除者、阳盛身体壮实者、高血压患者不宜服用。服鹿茸1周内禁食猪血、生萝卜及生冷食物。 鹿茸这么滋补,但也不是所有人都能受补。有五种情况不宜服用鹿茸: 一、有“五心烦热”症状,阴虚的人; 二、小便黄赤,咽喉干燥或干痛,不时感到烦渴而具有内热症状的人; 三、经常流鼻血,或女子行经量多,血色鲜红,舌红脉细,表现是血热的人; 四、正逢伤风感冒,出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人; 五、有高血压症,头晕、走路不稳,脉眩易动怒而肝火旺的人。 据我国药典记载,梅花鹿和马鹿茸均可入药。鹿茸作为医疗保健品,具有生精补髓、养血益阳、强筋健骨之功效。 鹿茸的主要消费市场有中国(港、澳、台湾)、韩国、泰国及日本等一些亚洲国家和地区。 人们对鹿茸的用法了解的不多,现介绍几个国家的鹿茸食用方法。 1 中国 原支鹿茸简易泡制 先将鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉,再用火慢慢烧燎,边燎边刮,最后用清水刷洗茸皮至干净,除去锯口处封口时的结痴,然后把50°(v/v)以上的白酒灌入其中,用毛巾或湿布把整个茸裹严放置一夜,次日鹿茸变软后,用刀具横切,茸片切的越薄越好,摆放在纸上,晾干后防潮湿,保管备用。 食法1 在长江以南及东南沿海地区,取茸片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有益的杯中,加半杯水,盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2~3小时,便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时,应停止食用,这是虚不受补。无症状者,每隔一日食一次,用量逐渐加至10g;高血压、心脏病患者,食用时应遵医嘱)。 食法2 在长江以南及东南沿海地区,取茸片25~30g,与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉)、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3~5小时,之后食用,用不完保存好分次用之。 食法3 在台湾,把鲜茸洗净切片,泡入50°(v/v)以上的500ml白酒中,浸泡二周后,每日服10~25ml,3次/日饮酒服用。 食法4 在东北,人们喜欢将鹿茸10g、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药配伍泡入50°(v/v)以上的500ml白酒中,服用;或粉成末状食用;或粉成末与其它中草药配伍装成胶囊后服用;或切片含化嚼食服用(如年轻而无阳虚者服用本品,可能引起全身燥热、鼻出血、口干唇裂等副作用,年轻朋友需根据自身情况慎用)。
老人用药不能太过泻~~~切记
组方:熟地黄(酒蒸)150克,怀山药(酒 浸)75克,山茱萸(酒蒸)75克,白茯苓(去 皮)75克,嫩鹿茸(酥炙)150克,泽泻37克, 五味子150克,官桂75克。 用法:将上药研成细末(鹿茸用酒制成糊 状),炼蜜为丸,每丸重9克,空腹每服一丸, 以盐汤或温酒送服。
补气:大补的有人参(高丽参尤为明显),温补的有党参,黄芪,白术,淮山 补血:大补的有鹿茸(梅花鹿的明显),当归(慎用,多了会中毒,适得其反),阿胶,温补的有:红枣,枸杞,花生。 气血两补:红枣,枸杞,党参,莲子,炖猪心,用量:15g 15g 20g,20g,猪心250g,可放当归,最多就放5片,以3片最为适宜。
淮杞鹿茸乌鸡汤 配料 切片鹿茸5钱、乌鸡1只(除毛及内脏)、生姜2片(去皮)、红枣数粒(去核)、淮山、杞子、桂圆肉各3钱。 做法 将上述材料洗净,先把乌鸡在沸水中煮15分钟,然后捞出切块,与所有材料同放入沙锅内,加入适量清水,盖好煨炖5小时,最后加入少许盐调味便可。 淮杞鹿茸乌鸡汤功效 淮山 增强体力和消化能力,强化呼吸道 杞子 强化肝脏、防止血管硬化、抗氧化 鹿茸 提高体能、减少肌肉疲劳、增加食欲、改善睡眠 桂圆 强化循环系统防脱发 红枣 减少肌肉疼痛、开胃 请一定记住:饮汤后,不要丢掉“汤渣”,因为约七成的营养还留在其中。喝完了汤,不要忘记锻炼哟!
可以,也可以泡酒
就是用家用的捣蒜罐(冲洗干净)将药物研磨成粉末,服用时将药物含在嘴里,再喝入水一起吞下去。
用料:水鸭1只,鹿茸4--5片,姜3片,油盐酌量。 功用:凡老年人阳气尽失,手脚冰冷,气虚血弱,头昏脚软都适宜服用。 制法:将水鸭剖开洗净,去内脏。用适量的清水加姜片,水鸭与鹿茸同煮约3小时,调味即可食用。 九鹿鹿业
鲜鹿茸弄干方法是:锯下之茸,须立即加工。先洗去茸毛上不洁物,并挤去一部分血液,将锯口部用线绷紧,缝成网状,另在茸根钉上小钉,缠上麻绳,然后固定于架上,置沸水中反复烫3~4次,每次15~20秒钟,使茸内血液排出,至锯口处胃白沫,嗅之有蛋黄气味为止,全部过程约需2~3小时。然后晾干。次日再烫数次,风干或烤干。烤时悬在烘架上,以70~80℃之无烟炭火为宜,烤约2~3小时后,取出晾干再烤,反复烤2~3次,至茸皮半干时,再行风干及修整。
您好:强直性脊柱炎根据现在医学病情分期为,早中晚三期,根据病理分型为活动型,稳定型,康复型.根据传统医学辩证分型分为,阳虚血瘀型,气血两虚型,肝肾两虚型,阴虚湿热型,湿热淤滞型五型.鹿茸是温阳类的药物,如果患者有畏寒怕冷,舌淡苔白的症状可以服用,但是如果没有这类阳虚的症状,建议您最好不要服用,以免起到反作用.中医治疗疾病是辨证施治,组方原则是要结合四诊来判断的,所以服用前最好是咨询一下中医医生.强直性脊柱炎涉及多个系统,包括遗传性因素,免疫功能紊乱,内科多脏器,肌腱组织炎症,骨组织坏死同时参与强直性脊柱炎的病程.引起发病的原因多,病变过程漫长,病情复杂多变,缓解和发作交替出现,病程长达数年甚至数十年,因此仅用一两种药物,一个系统治疗是远远不够地,需要针对不同系统,不同病情采取相应的,有效的,有计划的长期综合性治疗,才能达到临床治愈强直性脊柱炎的目的.
鹿茸功效及服用方法 ◆鹿产品中价值最高的是鹿茸,为“关东三宝”之一。它是雄鹿生长的尚骨化的幼角,每年生长一次,八十天左右成熟,每年七八月份收茸,若不及时砍茸,就会老化成鹿角,药用价值就降低了,成熟后会自动脱落下来。鹿茸刚生出时很软,外面包着一层皮,长着许多小茸毛;里面是软骨和许多毛细血管。鹿茸中含有蛋白质、脂肪、鹿茸胶质、硬骨素、磷酸胺等,目前国内外多将它作为强壮药使用,主要用于全身衰弱,年老或病后体弱虚,或病后恢复期。经国内外很多学者大量的研究证明,鹿茸中含有多种生物活性物质,能促进机体的生长发育和新陈代谢,增强机体免疫功能,对神经系统、心血管系统有良好的调节作用,有助于恢复和保持机体健康。 ◆部分鹿制品: ●精制鹿茸血酒:中国农科院特产研究所研制生产(标准代号QB/220204250-1997)。鹿茸血能促进代谢和创伤愈合,效果类似鹿茸。鹿茸血酒采用新鲜鹿茸血为原料,配以枸杞、灵芝等天然补品,经生物工程技术加工而成。它具有改善细胞的营养和代谢,提高神经、体液的调节功能,增强机体免疫力,补肾壮阳、强筋壮骨,抗疲劳,抗衰老等功能。 ●鹿茸片:有滋补强身、填精生髓、延年益寿功能, 用于神经衰弱、体虚怕冷、劳伤虚损、补气养血。还可增强男、女的性功能。鹿茸片可口服,每次3-5片(每片0.2克),一日两次。服用茸片应从小剂量开始,缓缓增加,不宜骤用大量,以免阳升风动、头晕目赤。市场各种鹿茸片较多,以吉林出产的梅花鹿茸片质量为佳。 ●鹿角鹿:也称鹿花盘。具有温肾阳、强筋骨、行血消肿的功效,用于阳萎遗精、腰肾冷痛、阴疽疮疡、乳痈初起、淤血肿通。本品内服或外敷均可,每次6-15克,水煎或研末内服。外用磨汁或研末敷和入丸、散用。 ●鹿鞭(鹿肾):能补肾、壮阳、益精、活血、催乳。 主治劳损、腰膝酸痛、肾虚耳鸣、阳萎遗精、宫冷不孕、乳汁不下等症。内服煎汤6-9克,或入丸、散,或泡酒饮用。 在我国的北方地区,很多人会用好酒来泡制鹿茸,每天喝上“一小盅”,不仅“养精蓄锐”,还能缓解类风湿关节炎造成的关节疼。但这个在北方地区的好方法,在南方地区却会加重疼痛的程度,中日友好医院心肾内科副主任医师贾海忠以这个例子来告诉记者,服用鹿茸泡酒要分清体质,因为北方的风湿关节炎一般以寒湿为主,而在南方一般以湿热为主。可见,鹿茸对于肾阳虚,如腰膝酸软、畏寒乏力、精亏血虚等症状确实是不可多得的补药。 除了泡酒,鹿茸还可以和食物炖着服用或直接吃。如果想使鹿茸达到补肾健骨的效果,最好取1~2片鹿茸片直接放入口中,让唾液使之徐徐溶化,慢慢咽下溶有鹿茸的唾液,最后再将余渣嚼碎吞下。这样既比研粉吞食要方便得多,且有效成分的吸收率也更高。 因为鹿茸的有效成分会与水果和蔬菜或茶中的鞣酸发生反应而被破坏,所以鹿茸的服用通常以空腹为宜,并在服用后尽可能少喝茶。 中医讲究的“人参杀人无过,大黄救人无功”,用鹿茸也是如此,对于阴虚内热、肝阳上亢等症状,最好别服用鹿茸,否则会“火上浇油”,加重上火的程度,从而出现口干咽痛、烦躁、大便干结等燥热的现象。
与肉类搭配做菜即可。鹿茸虽然营养丰富,但本身并无鲜味,它之所以跻身名贵山珍,主要是能为鸡鸭肉提鲜,配啥肉像啥味,不管做汤或烹、炒、焖、烧、炖,即能做出色、香、味俱全,又与众不同的各种珍馐佳馔,是山菜中的佳品。
组方:鹿茸1〇〇克,沉香、附子(炮去皮 脐)各25克,肉苁蓉75克,麝香(另研)3克。 用法:将鹿茸锉细,与附子、沉香研为细 末,加麝香和匀,再将肉苁蓉放入酒中煮烂后 研细,另入酒熬成膏,混匀后和小丸。饭前空 腹用温酒或淡盐汤送下50丸。
鹿茸有滋补作用, 但也不是所有人都能受补.八叶参温馨提示:中医认为鹿茸是大热补品,适合体质虚寒(表现为畏寒、手足发凉、胃脘冷痛等症状)的人服用。鹿茸虽补,但五种人不适宜吃! 中日友好医院中医科程志强博士提醒说,凡是身体常感燥热、口干、口苦、大便干燥、目赤以及易怒、患高血压、糖尿病的人,大多都属于热性体质,不宜食用鹿茸。如年轻而无阳虚者服用本品,可能引起全身燥热、口干唇裂甚至鼻出血、口舌生疮等副作用,年轻朋友需根据自身情况慎用。
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