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可以的,只要不是很多,哺乳期多吃点富含蛋白质的食物,吃点猪蹄 排骨 鸡汤都可以的。要注意营养搭配,注意休息,奶水才会很多的
现在市面上培训小蛋糕技术有几千的,还有很多加盟的小蛋糕店,大概几万块钱的样子,学技术的话费用比较低一些,而且成本上比较好把握,要是不是很清楚,可以咨询一下专业客服
6-4.5=1.5元 <br/>1个大蛋糕比1个小蛋糕贵1.5元 <br/>(6 1.5)÷(1 2)=2.5元 <br/>2.5-1.5=1元 <br/>答大蛋糕每个2.5元,小蛋糕每个1元
告诉你具体的作法,希望能帮到你哦,满意请好评哦~ 主料:低筋面粉50克,全脂奶粉25克,黄油40克,全脂牛奶25克,鸡蛋两个,蛋黄一个,细砂糖40克 辅料:杏仁片(没有可不放)少 一口一个的软香小蛋糕的做法步骤 1. 将鸡蛋和蛋黄放入大碗,加入细砂糖。用电动打蛋器高速打发(此时可以同时将牛奶和黄油倒入小碗中隔热水,使黄油溶化成液态)。 2. 打至鸡蛋细腻蓬松,提起打蛋头时蛋糊均匀滴落并且不会马上消失,可以在碗里画出花纹(此时可预热烤箱190℃)。 3. 将低筋粉与奶粉混合后过筛,倒入鸡蛋糊中,用刮刀快速翻拌防止蛋糊消泡 (像炒菜一样,抄底翻动。切不可画圈搅拌,以免面粉起筋)。 4. 将溶化好的黄油与牛奶一起倒入蛋粉糊。用刮刀快递翻拌均匀。拌好的面糊细腻均匀。 5. 用大勺将拌好的面糊装入裱花袋,挤入垫好蛋糕纸的连模,大约7分满,面上放几片掰碎的杏仁片。 6. 将模具放入预热好的烤箱中层,上下火,190℃,9~10分钟。 7. 时间到了,开始享受美味吧! 小贴士 注意,使用的这个12连蛋糕模非常小,烤出来的蛋糕大概直径3cm,即使模具抹油也不太好脱模,所以建议大家最好使用配套的蛋糕纸。 另外,蛋糕糊准备好后应该尽快挤入模具入烤,以上的蛋糕糊正好够烤两盘,所以大家可以配备两个模具。也可以使用大的蛋糕纸装入烘烤,但温度就需要调低、时间调久些。蛋糕在烘烤的最后几分钟很容易过头,所以建议大家多多留意,一看着色够了,就赶紧拿出来吧。
巧克力蛋糕 原料:白糖150克,鸡蛋2个,面粉150克,可可粉25克(约3大勺),蛋糕发粉1小勺,牛奶100毫升,广柑皮1个,黄油或植物黄油175克 作法: 1、鸡蛋掸散,加白糖搅打成泡沫状蛋糖浆。 2、广柑皮擦成细屑,与面粉、可可粉、蛋糕发粉混拌在一起,加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。 3、黄油切成小块,软化后轻轻搅入面泥中。 4、取一容积约1.5升的长方形烤盒,内面涂油以防粘,装入面泥按平。 5、烤箱预热至175℃,放入烤盒,烤60分钟即成。 天使蜜豆蛋糕 材料:蛋白两百克,糖七十五克,奶水六十五克,蜜红豆一百克,柠檬汁少许,沙拉油三十八克,低粉八十克作法: 1.奶水加柠檬汁加沙拉油拌匀加低粉拌匀 2.蛋白打发后加入糖打至完全起泡,加入刚才的面糊拌匀 3.磨子底部铺上蜜红豆,装模,两百度烤十五分钟这道点心非常简单。 苹果蛋糕 原料:黄油或植物黄油80克 白糖75克 鸡蛋1个 面粉150克 苹果(中等大小) 3-4个 蛋糕发粉2小勺 桂皮粉2小勺 作法: 1、黄油切成小块,加入白糖拌匀,再加掸散的鸡蛋,搅拌成均匀的油蛋糖浆。 2、面粉与蛋糕发粉混拌均匀,掺入油蛋糖浆,用手指轻撮成面团,注意不要用力搅转揉和。 3、苹果洗净削皮去核,切成小块。 4、取直径为20厘米的圆烤盒,内铺一层烤纸或涂油以防粘,取一半面团平铺在盒底,上放一层苹果块,再将另一半面团,擀成同样的圆片,盖在上面,周边按严。面上撒桂皮粉。 5、烤箱预热至200℃,烤盒置于中层,烤约30分钟,即成蛋糕。可以趁热吃,也可以放凉后吃。 柠檬夹心蛋糕 夹心馅原料、鸡蛋 2个、糖 3大勺,粉 1.5大勺、牛奶 300毫升、绵白糖 1大勺、水果 300克 作法: 1、蛋糕底坯作法同柠檬夹心蛋糕。 2、鸡蛋掸散,与白糖、淀粉、牛奶一起加入一厚底锅中,用温火加热,并不断地搅拌直至成稠夹心酱。离火,晾凉待用。 3、水果削皮去核,切成薄片。 4、蛋糕烤好后,取出晾凉,从中部横向片切成两片,在底片上抹一层夹心酱,最后盖上另一片蛋糕。食前在蛋糕表面撒上绵白糖。 香蕉蛋糕 材料:1.红龙酥油90g,2.糖粉 100g,3.鸡蛋 100g,4.低筋面粉 140g,5.泡打粉7g,6.鲜奶油20g,7.新鲜香蕉(去皮) 80g 制作流程 1. 首先将酥油和糖粉部份打至稍发。 2. 将全蛋全部加入拌匀。 3. 最后加入低筋面粉、泡打粉、鲜奶油、香蕉拌匀即可。 4. 烤箱温度上火180℃、下火160℃,约烤18至20分钟。 没图,都是以前收集的, 如果你喜欢漂亮的样子的小蛋糕,可以去批发市场找找,卖酒店用品的地方有,淘宝也有。 如果用微波炉做,耐热的杯子也可以,但是烤箱,最好不要用杯子
蛋糕机原味小蛋糕的做法 1.首先准备好食材:蛋糕粉(低筋粉)90克、鸡蛋160克(去皮)、白砂糖90克、稻米油30克、牛奶30克 2.将30克稻米油倒入30克牛奶里 3.用手抽打到油和奶相互融合变为奶白色 4.三个鸡蛋磕入厨师机内胆里 5.加入90克白砂糖 6.然后用厨师机最高档打发蛋液,我大约打了5分钟 7.打发到用牙签插入蛋糊一厘米不倒就可以了,或者用打蛋器在蛋糊里画八字花纹许久不消失也表示打发好了 8.筛入蛋糕粉然后用硅胶铲翻拌至没有干的面粉颗粒,千万不要转圈拌面糊 9.然后加入搅好的油奶混合液继续翻拌均匀 10.将蛋糕模子放入蛋糕机内开电源预热,并且用硅胶刷子在模子内刷一层油 11.将蛋糕糊用小勺子分别装入每个蛋糕模子里,九分满即可 12.盖好盖子继续加热到机器的保温灯亮起 13.打开盖子用牙签扎一下没有蛋糕糊被带出来了就表示熟了,这时蛋糕底部的颜色是黄色,如果想颜色再深些就打开盖子继续加热,一直加热到你喜欢的颜色就可以用牙签将蛋糕扎出来放网子上晾凉
1.首先准备好食材:蛋糕粉(低筋粉)90克、鸡蛋160克(去皮)、白砂糖90克、稻米油30克、牛奶30克 2.将30克稻米油倒入30克牛奶里。 3.用手抽打到油和奶相互融合变为奶白色。 4.三个鸡蛋磕入厨师机内胆里。 5.加入90克白砂糖。 6.然后用厨师机最高档打发蛋液,我大约打了5分钟。 7.打发到用牙签插入蛋糊一厘米不倒就可以了,或者用打蛋器在蛋糊里画八字花纹许久不消失也表示打发好了。 8.筛入蛋糕粉然后用硅胶铲翻拌至没有干的面粉颗粒,千万不要转圈拌面糊。 9.然后加入搅好的油奶混合液继续翻拌均匀。 10.将蛋糕模子放入蛋糕机内开电源预热,并且用硅胶刷子在模子内刷一层油。 11.将蛋糕糊用小勺子分别装入每个蛋糕模子里,九分满即可。 12.盖好盖子继续加热到机器的保温灯亮起 。 13.打开盖子用牙签扎一下没有蛋糕糊被带出来了就表示熟了,这时蛋糕底部的颜色是黄色,如果想颜色再深些就打开盖子继续加热,一直加热到你喜欢的颜色就可以用牙签将蛋糕扎出来放网子上晾凉。
这个技术培训班比较多,只要连锁培训机构都会教,至于你选加盟品牌,还是要注意点,毕竟现在打加盟品牌骗子比较多
现在要说专业培训机构,还是选择连锁机构多一点好一些,毕竟你花钱都是买售后,都会教你最好的技术
这个技术现在市面上2千多块钱的多,还是地方不一样,学习价格不一样,培训时间3-7天,都看接受能力
小蛋糕32元
1、鸡蛋选择比较大一点的大概在50g一个,打入干净无水无油的盆中。 2、加入细砂糖、柠檬汁启动打发。 3、根据天气气温选择性看看是不是需要坐温水打发,如果天气比较寒冷。那就要坐入温水打发,蛋液打发至画个8不容易消失即可。 4、分两次筛入低粉搅拌翻拌均匀。 5、倒出其中一小部分的蛋糕糊加入玉米油翻拌均匀,再倒回一起翻拌均匀。 6、模具放入一次性小纸杯方便食用与扣出,再把蛋糕糊挤压入模具之中。大概在八分满即可。 7、拿起震几下模具震出气泡,烤箱提前预热180度。上下火中层烤制20分钟。 8、出炉之后拿出放置晾凉即可,方子的小纸杯蛋糕支撑力不错。亦可挤压奶油作为奶油小蛋糕。
小蛋糕制作材料 【蛋黄糊】 低筋面粉:70g 蛋黄:4个 白砂糖:20g 牛奶:45g 色拉油:45g 可可粉:15g 【蛋白霜】 蛋清:4个 细砂糖:60g 柠檬汁:5滴 淡奶油:150g 白砂糖:15g 做法 1:蛋清和蛋黄分离,蛋黄中加入牛奶、色拉油和20g的白砂糖搅拌均匀 2:将低筋面粉和可可粉混合过筛,加入到蛋黄中搅拌均匀 3:蛋清加细砂糖和柠檬汁用电动打蛋器打发至干性状态 4:分三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中上下翻拌均匀 5:再倒入剩下的蛋白霜中搅拌匀,用同样的方法搅拌,切记不可消泡 6:倒入黄金烤盘中,用塑料刮板,刮平,震两下 7:放入预热的烤箱中,上下火160度,烤25分钟即可 8:出炉后倒扣待凉,再用圆形慕斯模具压出形状 9:淡奶油加15g 的白砂糖打发,将奶油倒入到一次性裱花袋中 10:底部先垫上一片蛋糕,然后挤上一层奶油,再盖一层蛋糕,再挤奶油,最后盖上一小层蛋糕,表面放一些水果做装饰即可 11:总共是三个小蛋糕片为一组,中间都可以变换加适量的水果,增加口感
你好。这个是只能定制的,现在还没有专门营业这个的,都是互联网的人做的,富华蛋糕店 地址:建设路69-39号这个看看行不行的
其实主要是心意到了就行了,看人多不多,人多的话可以买大蛋糕,人少可以买小蛋糕,还可以考虑一下饭后肚子撑不撑的情况。
呵呵,看你做多大的,这么少,你鸡蛋呢。。。就吃奶油呀
工具:筛网,裱花袋,电动搅拌 器,长柄刮板,搅拌器,刷子,烤箱材料(4人份):肉松30克,沙拉酱适 量,蛋黄60克,低筋面粉70克,玉米淀粉55克,泡打粉5克,清水70毫升,色拉 油55毫升,细砂糖125克,蛋白120克做法:1、用筛网将低筋面粉、玉 米淀粉、泡打粉2克过筛装入一个容器内,加蛋黄、清水、色拉油、细砂糖 28克用搅拌器拌匀;将蛋白、细砂糖 97克、泡打粉3克倒入碗中,用电动搅 拌器打发至鸡尾状。用长柄刮板将两部 分拌匀,装入裱花袋中。2.在烤盘上挤入六等份的面糊,放入上火180°C、下 火160°C的烤箱中,烤15分钟至呈金黄 色。3.将其对半切开,二者间用刷子刷 上适量沙拉酱,粘上肉松装盘即可。注:在粘肉松时,若 是不想制作沙拉 酱,也可以将沙 拉酱换成蜂蜜。
怀孕期间最好是吃些新鲜的水果蔬菜,可以吃自己制作的。
1 1,蛋黄 糖 香草精,打匀至顺滑(a)。 <br/>2 2,蛋白 糖,打发到9分发(b) <br/>3 3,一次性筛入低粉和栗粉,拌匀。 <br/>4 4,入烤箱,预热180度,烤制成熟(约20分钟)。 美食背后的故事 重口味的传统海绵蛋糕~ 小贴士 随手笔记: 1,香草精原方子中加了1/2小勺,看的时候就觉得特恐怖,于是缩掉了一半。成品的味道,老妈老爸反响都很好,但是我个人还是觉得有点冲。具体,请自己酌情调整。 2,糖。这方子的糖比例分配很奇怪。 但就操作来看,还是蛮有趣的——大多数分蛋海绵由于蛋白糖分过多,所以打发的度比较难描述给新手掌握(高粘度的蛋白不可能打发成短尖的状态,这样只能凭手感)。
大一点的蛋糕店都有。没太注意。
其实做裱花性的装饰蛋糕并不难,奶油抹不平没问题,裱花裱不好没问题,看看我这个蛋糕就知道了,是不是很漂亮呢,下面就来说说我做裱花蛋糕的一些小心得! 首先是蛋糕胚,我个人觉得做装饰蛋糕的蛋糕胚,并不像直接做来吃那样要求那么严格,一定要做出不开裂,不回缩的戚风蛋糕。只要你烤出的戚风蛋糕口感不错,一样可以用来裱花。先说说开裂,我们可以用面包刀把上面开裂的部分横着切下去,裱花的时候再把蛋糕底部朝上,因为底部是比较平整的。 再说说回缩,如果烤好的戚风有些回缩也没问题,可以把蛋糕横着剖成两片,中间抹上奶油后做水果夹心,再抹上一层奶油,放上蛋糕片。这样蛋糕的高度就够了,即使回缩也不会影响最后的效果。 虽然说对蛋糕胚的要求不严格,有一些小问题都无所谓。但最重要的一点是你做出的戚风蛋糕口感一定要好,如果完全没有膨胀,吃起来很实那就实在没办法用了。 然后说说抹奶油,抹奶油所用的奶油只要打到湿性发泡就可以了,不需要打得很发。这一步老实说我也抹得不是很平,没关系,我们可以在下一步裱花的时候来做掩饰。另外就是在抹奶油时抹刀上的奶油可能会沾一些蛋糕屑,所以在舀新的奶油之前,一定要把抹刀擦干净,不要把蛋糕屑弄到干净的奶油上面。 最后就是裱花了,大家可能也已发现现在的裱花蛋糕更趋进于简单,没有鲜艳的花朵和树叶、没有夸张的动物造型,有的只是简单的线条和新鲜的水果,如果再加上一些巧克力的小配饰就更完美了。蛋糕侧面如果觉得处理不好,可以用巧克力片贴在侧面,或者是用一些坚果碎粘在侧面,都很漂亮。 说了这么多,总之就是一句话,装饰蛋糕其实并不难!当然了,我的这些方法只适合不太会裱花的人,那些蛋糕大师可能会对我的方法不屑吧。
LS说的对哦<br/>这个是2009年最新的生日礼物哦<br/>】去生日飞艇,你把生日<br/>改到现在的日子<br/>就可以领取了哦<br/>不懂来问我<br/>另外按左键可以变换花样哦
杨小代18605849928 『如果还有不明白的欢迎追问,当然如果我的回答对您有帮助,请点击下面的“有用”您的采纳是对我莫大的支持。』
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