家里蛋糕怎么做
微波炉蛋糕步骤: <br/>1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀 <br/>2.把面粉和泡打粉拌匀,倒入蛋黄液中搅拌均匀<br/>3.在蛋清中加入其余白糖,倒入几滴白醋,用4只筷子抽打8——10分钟,直到蛋清能立住筷子不倒,挑起蛋清也不倒<br/>4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌,直至均匀<br/>5.在微波专用盆里倒入少量油,用手抹匀,再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下,让大的气泡震碎<br/>6.将盆放入微波炉,高火7分钟。把盆拿出晾一会儿,倒扣在案板上,做好的蛋糕就掉出来了。