馒头包怎么做
bread flour and cake flour 各一半,先把面粉放进一个干净的大盆子里,再放入酵母(与面包的用量一样即可)粉拌匀,再慢慢加水和面,边和边柔面,柔成一个比较湿,但不粘手为止的面团,放在盆子里让面团自行发酵两小时 <br/>发酵好的面团后,根据个人品味加入白糖或少量盐放里面继续柔面,加了糖以后的面会变得很粘,这里加点干面粉进去柔就好,柔到不粘手为止开始做馒头形状,或根据自己的喜欢做各种形状都可以<br/>蒸馒头时,一定要把水烧开后才放蒸架下去,用大火蒸十分钟,就可以吃到又香又软的馒头啦~ <br/>没蒸锅,自己动手做一个。找一块白铁皮或铝皮打几个空就可,老外有汤锅吧,,在里面垫一个支架,放上白铁皮找一盖子不就做好了也