最好的乌龙茶是哪种最好的乌龙茶是
福建武夷岩茶、安溪铁观音的品质最优
乌龙茶又称青茶,是红、绿茶加工技术的结合,属半发酵茶类的总称。是我国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。由于香气特佳,品质优异,由闽南传至闽北以及广东,台湾等地。
乌龙茶品饮后齿颊留香,口感纯、厚、饱满,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、防止血栓、减肥健美等方面。乌龙茶为我国特有的茶类,主要产于福建、广东、台湾等省。习惯根据其产区不同分为:闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶等几个品种。
乌龙茶产于福建、广东、台湾三地,以福建产量较多,品质也较好。
乌龙茶的品种花色很多,许多是以茶树品种为名,按茶树品种单独采制。
福建乌龙茶分为闽南、闽北两区,闽南产区生产的有安溪铁观音、安溪色种、安溪乌龙等;
闽北产区生产的有武夷岩茶、闽北水仙、闽北乌龙、岩水仙、岩奇种等。
产东乌龙茶有凤凰单枞、水仙、乌龙、色种等。台湾乌龙茶有台湾乌龙、台湾色种等。
其中以武夷岩茶、安溪铁观音的品质最优
喝乌龙茶能让一个人在半年内体重下降36公斤,并且成功地摆脱了“三高”(高血压、高血糖和高血脂)的纠缠,你相信吗?近日,台湾《康健》杂志介绍了美国人史蒂芬成功的减肥经验,让人们对乌龙茶的健康功效刮目相看。
乌龙茶也叫青茶,是一种半发酵茶。它综合了绿茶和红茶的制法,品质介于二者之间,既有红茶的浓郁,又有绿茶的清香。乌龙茶中含有大量的茶多酚,可以提高脂肪分解酶的作用,降低血液中的胆固醇含量,有降低血压、抗氧化、防衰老及防癌等作用。
台湾成功大学医学系教授张智仁最近发表在《肥胖期刊》上的一项研究指出,经常喝乌龙茶的人,身体质量指数和脂肪含有率都比少喝的人低。而且,女人减肥的效果比男人显著。张教授解释,这是因为乌龙茶同红茶及绿茶相比,除了能够刺激胰脏脂肪分解酵素的活性,减少糖类和脂肪类食物被吸收以外,还能够加速身体的产热量增加,促进脂肪燃烧,尤其是减少腹部脂肪的堆积。
史蒂芬的减肥经验是,三餐前后都要喝一杯乌龙茶。张教授提醒大家,最好喝热茶,不加糖。而且,不要饭后马上喝,隔1小时左右比较恰当。喝茶也要适应个人体质,如果喝茶后感到不舒服,像胃痛或睡不着觉,最好还是适可而止。泡茶时,水温要控制在80℃—90℃左右;泡好的茶要在30—60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会被氧化。