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新鲜的黄花里面有秋水仙碱,是有毒的,想吃的话只有把它用开水焯一下,毒素就会自动分离。
怀孕期间当然可以吃黄花菜了,里面富有,维生素,正是人体所需要的营养,放心,是不会有副作用
这个必须要处理之后才能吃,新鲜的虽然说好吃,很多人也喜欢吃,但确实吃过之后容易有毒素,劝你不要吃的好。新鲜的含有秋水仙碱,吃下去之后可能会急性中毒。
产妇50可以吃点儿新鲜的黄花菜,黄花菜的营养应该也特别丰富的,但是你一定要把它做熟
可以的,但不能过量的吃。
不可以的啊,容易中毒的啊。
可以吃的,怀孕不需要忒别的忌口,最好是什么都吃,营养全面。
也是可以吃鲜黄花菜,大仙黄花菜的营养价值也是挺高的,对宝宝的发育都是有好处的。
怀孕期间是可以吃黄花菜的,但是的话呢黄花菜她是属于比较凉心的一种食物,最好就不要多吃。
黄花菜俗称"金针菜",学名萱草,古名忘忧,属百合科,是一种多年的生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。 黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹,也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食,营养丰富。 但鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时,每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60ºC时可减弱或消,因此食用时,应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡2个小时以上,捞出用水洗净后再进行炒食,这样秋水仙碱就能破坏掉,食用鲜黄花菜就安全了。食用干品时,消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用,这样可以去掉残留的有害物,如二氧化硫等。 优质黄花菜的特征:(1)外观:色泽浅黄或金黄,质地新鲜无杂物, 条身紧长均匀粗壮。(2)手感:抓一把捏成团,手感柔软且有弹性, 松手后每根黄花菜又能很快伸展开。(3)味道:有爽快的清香气 黄花菜俗称"金针菜",学名萱草,古名忘忧,属百合科,是一种多年的生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。 劣质黄花菜的特征:(1)外观:色泽深黄略带微红,条身长短不一, 粗细不均,混有杂物,甚至色泽带黑,霉烂变质。 (2)手感:硬且易断,弹性差,含水量大(3)气味:有烟味,硫磺味或霉味。
您好;这情况考虑是不会有影响的,建议您可以定期检查的,不要偏食。饮食尽可能广泛多样化。多吃高蛋白 优质蛋白 食物多 吃蔬菜水果。不要喝酒咖啡。戒烟。
它自身虽然无毒,但进入人体被氧化成氧化二秋水仙碱后就具有毒性了
鲜黄花菜含有秋水仙碱毒素。秋水仙碱本身是无毒的,但进入人体后被氧化成氧化秋水仙碱,则含有剧毒,会对肠胃及呼吸系统产生强烈的刺激,表现为嗓子发干、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、胃有烧灼感,严重的可产生血便、血尿或尿闭等症状。泡制出来的黄花菜含焦亚硫酸钠量超标,对人的身体是有害的。 每次不宜多吃黄花菜,最好不超过一两,因每二两鲜黄花菜约含0.1毫克的秋水仙碱,人吃的秋水仙碱不超过0.1毫克时不会中毒。
新鲜黄花菜中含有一种叫“秋水仙碱”的物质,这种物质本身无毒,但是进入肠胃道之后,经过肠胃道吸收,在体内会氧化成具有较大毒性的”二秋水仙碱“,因此新鲜黄花菜最好不要多吃。
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