孕妇能吃日本料理吗？寿司，生鱼片，刺身什么的？

[惊讶]不要吃生鱼片之类的就好

旅行安全在日本，吃寿司的话，有什么需要注意的啊？

关西寿司:有时在日式料理店,会碰到方方正正的押寿司。源于大阪的押寿司,就是现在日常见到的寿司之前身。早期押寿司只属于外卖食品,为延长保存期限,寿司的味道浓郁。又酸又甜的醋饭还要加入海带汁,增强味道。铺面的鱼或虾,也必经过腌渍或煮烤的处理。所以,吃押模寿司,要做好心理准备。关东寿司:现在大部分的寿司店,都供应关东风味的寿司,即握寿司(或江户前寿司)。幕末时代前,东京还是押寿司的天下。后来有位高人灵机一动,用手直接把鱼料和醋饭捏成一团——直到今日,那人是谁仍是一个谜。1923年关东发生大地震,江户派寿司师傅分散全国,使新鲜美味的握寿司成为主流。关东寿司讲究出材料的鲜味,调味远比关西寿司清淡,另一个分别是喜欢用红肉(鲔鱼、熟虾、赤贝等),而关西寿司则多用白肉(鲷鱼、乌贼等)。吃寿司的小秘诀: 知道关东和关西寿司的分别,下次遇见切成方方正正的关西寿司,再不会大惊小怪了。奉上五个吃寿司的小秘诀,让你吃得轻松自在。轻沾酱油:很多人常从底部沾吸酱油,弄得又黑又咸,饭粒七零八落的。正确的做法是把寿司推倒一侧,再以材料的一边,朝下轻沾酱油食用。直接入口:若寿司本身已经涂有酱汁的,应直接食用,不用沾酱。对付军舰卷:军舰卷多用来包裹细碎的材料(三文鱼子、海胆等),无法倒转食用,可用酸姜片沾酱油,涂在馅料上食用。把握时间:寿司材料的水份及饭内的醋,都是寿司可口与否的关键,故此应把握时间,在寿司干燥前尽快干掉它。别迷信煎蛋:上一辈的美食家认为,到寿司店先点煎蛋寿司,就能知道师傅的手艺。现在寿司店的煎蛋多数由学徒操刀,甚至利用工场生产的制成品,这方法已不管用了。上了这堂速成课,你自会懂得享受吃寿司之乐,唯一隐忧是口袋里的钱会因为寿司而剧减。

我***

请教南宁有日本料理或者寿司吃吗?具体地址是哪里?

在新民路永嘉大厦一楼(文化市场对面),有一家稻之源回转寿司

冯***

请问南宁有日本料理或者寿司吃吗？具体地址是哪儿？

在新民路永嘉大厦一楼(文化市场对面),有一家稻之源回转寿司

1***

e请问日本人爱吃寿司是怎么做的？

寿司的制作方法是和水稻的种植技术一起从中国传到日本的。据有关资料记载，早在大约公元１世纪，中国的文学作品中就提到了寿司，而寿司首次出现在日本的文学作品中，则已经是１８世纪的事情了。前，经营日本寿司的餐馆几乎遍布世界各地，寿司也因此成为了各国人民喜爱的食品。究其原因，除了寿司的风味特色之外，也和精明的日本商人善于营造“寿司文化”氛围、不断地改进寿司的制作方法、别出心裁地推出新的寿司品种有关。寿司的种类很多，按其制作方法的不同，主要可分为那玛熟寿司?“那玛”在日语中是生的意思，而“熟”在日语中是腌渍、发酵的意思、压寿司、手握司、散寿司、棒寿司、卷寿司、鲫鱼寿司等等，而其中鲫鱼寿司被看作是日本料理中最著名、最具代表性的依古法制作的寿司。鲫鱼寿司是以鲫鱼、米饭和精盐为原料，经过长达几个月的腌渍和发酵制成的。用这种方法制作的寿司，原料中会产生大量的乳酸菌，给成品添加一种特殊的酸味，而且这些乳酸菌本身亦有防腐作用。不过，今天这种用古法制作的寿司已不多见。现代日本寿司大多采用醋拌米饭的方法来加工其主料，而且由于米饭中一般要加入四种以上的调料，故寿司又有“四喜饭”之称。寿司虽然是一种外来食品，但是其制作方法并不复杂。在制作中，只要我们掌握好寿司的选料、寿司的配比和寿司的佐味料等几个方面，就能够制作出色、香、味、形俱佳的寿司来。一、寿司的选料寿司的种类很多，而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米?日本粳米，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔?紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。寿司的馅料丰富多彩，且最能体现寿司的特色。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬?如香菇、黄瓜、生菜等等。二、寿司的配比寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例，调制寿司醋时盐、糖、醋的比例，以及调制寿司饭时醋和饭的比例。１米和水的比例寿司米淘洗净，沥干水，盛入电饭锅中，按米和水１∶１的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。注意，如果一次煮的寿司饭较多?５份以上，就应适当减少水的用量，例如６碗米只需加５碗水即可。另外，若想增加饭的黏性，亦可在米中加入少量的糯米。２盐、糖、醋的比例寿司醋是寿司的基本调味料，它是用盐、糖、醋按１∶５∶１０的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。注意，加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。３醋和饭的比例调制寿司饭时，通常是将１碗寿司醋加入到５碗寿司饭中，搅拌均匀即成。注意，寿司饭需保持４０℃左右的温度，搅拌时最好使用木勺和木制的盛具，且要用木勺对加了醋的寿司饭进行“排剁”，以将其搅匀。三、寿司的佐味料正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。因此，吃寿司时，应根据寿司的种类来搭配佐味料。例如，吃卷寿司时，因馅料中有生鱼片、鲜虾等，就需要蘸浓口酱油并涂抹适量的绿芥末；而吃手握寿司时则最好不要蘸酱油，这样才能吃出它的原味。除了浓口酱油和绿芥末以外，寿司还有更重要的佐味料——醋姜。吃寿司时佐一片醋姜，不仅有助于佐味，而且能使寿司变得更加清新味美。四、寿司的制作寿司的种类很多，下面以卷寿司为例，谈谈寿司的制作。原料：海苔?紫菜１张?长约２０厘米、宽约１５厘米 粳米饭２００克蟹柳１根细火腿肠半根中等大小的黄瓜半根鸡蛋皮１张辣根酱１５克生菜叶１张精盐１５克白糖５克白醋１０克浓口酱油、醋姜各１碟制法：１将粳米饭晾至温度为４０℃左右；蟹柳入沸水锅中稍烫，捞出与火腿肠、黄瓜分别切成细粒；鸡蛋皮切成１５厘米长、１厘米宽的条；另取精盐、白糖、白醋调成寿司醋，再与粳米饭拌匀。２将海苔竖着铺在熟砧板上，在其上方边缘留出３厘米作接口，在海苔的其余部分铺上粳米饭，再用手掌立着在粳米饭上横压出间隔均匀的４条“沟”，随后分别在４条“沟”里放上蟹柳粒、火腿肠粒、黄瓜粒和鸡蛋条作馅料，最后将抹有辣根酱的生菜叶放在米饭上。３将铺好米饭、放好馅料和生菜的海苔从下到上地轻轻裹起成卷，并在上边接口处抹上少许米饭封口，然后将饭卷横切成７个小卷，随浓口酱油碟和醋姜碟上桌即可。

l***

为什么日本人爱吃寿司

因为那是他们的传统食品。就像中国北方的饺子一样。

无***

为什么日本的寿司那么有名？

寿司是日本料理中独具特色的一种食物，它凭借独特的风味、精细的制作而受到各国人民的喜爱。在日本。大部分餐厅有寿司出售而日本人一直不断改进寿司的制作方法，研发新的寿司品种，他们还特别善于营造“寿司文化”。随着经营日本寿司的餐馆走向全球，寿司也就被越来越多的人所熟知了。

刘***

乡下人第一次吃日本寿司的问题

正宗的中国粽子

雨***

去日本出寿司的时候怎么吃？

 小盘子中倒入酱汁。注意用多少就倒多少，在资源并不丰富的日本，浪费被视为一种很不礼貌的行为。　　一般来说，不用在酱汁中加入绿芥末，因为除了一些不需要配芥末食用的寿司以外，大部分寿司中都有添加绿芥末。如果您喜欢自己加芥末，礼貌的做法是加少量，这种做法也是对制作寿司的人的尊重。如果您不太喜欢芥末，可以事先说明，叫一些不含芥末的寿司。吃寿司，好一口一个。分为几次吃的话常常会破坏食物的精美外形。另外，您可以根据自己的惯，用手或者筷子吃寿司。　　如果是手握寿司，把一片倒立浸入酱油，鱼肉部分向前。有几种新的握寿司不应该被浸入酱油，例如腌过的。如果是军舰寿司，正确的食用方法是倒小量的酱汁在寿司的上面，而不是把寿司浸入酱汁。

卢***

台湾寿司与日本寿司有什么不同

基本没有不同，台湾受日本影响50年，寿司在台湾也非常受欢迎，台湾兰洋食品也是著名的珍味生产厂家，而且中国人特别喜欢的寿司鲱鱼也是台湾人发明，然后请日本AZUMAFOODS 生产的，台湾的争鲜寿司是全球三大寿司企业，用的也都是日本直接进口的寿司餐料，说道不同，那么也只有台湾寿司更受中国人喜爱。另外真正不同之处在于，日本寿司用的都是本土生产的产品，比如万字酱油，山字酱油，海苔用的是山本，永井海苔。米饭用的是鱼沼大米。到了中国海苔用的是海安产的海苔（日本的几家著名海苔生产企业也在海安采购海苔原料），酱油用的是国产万字，东字，山字酱油。米饭用的是东北的秋田小町，寿司上的珍味用的是福建熬霸产的。区别就在这里。

王***

我在日本请问孕妇可以吃生鱼片和寿司吗

你好，根据你的描述，一般可以吃的，放肉松还有蔬菜，外面包裹紫菜，紫菜还可补充碘。有米，有肉，有菜，营养均衡。自己喜欢什么菜，都可以卷进去，一般影响不大。

季***

我想吃寿司！求寿司友，求推荐温州好吃的日本料理店！

江滨路寿司料理店，有的，真找不到就去超市买吧，有专门的柜台呀I

朱***

无锡哪里有吃日本料理的自助餐厅？？？狂喜欢吃寿司，哪个地方寿司地道点。

多的是就看你自己去找了

赤***

日本吃寿司的鱼まぐる中文叫什么鱼

金枪鱼。。

h***

日本寿司如何做? 日本寿司如何做?

怎样制作日本寿司寿司是日本料理中独具特色的一种食品，“寿司”是它的汉语译音，它在日语中的发音为“sushi”。据说，寿司的制作方法是和水稻的种植技术一起从中国传到日本的。据有关资料记载，早在大约公元１世纪，中国的文学作品中就提到了寿司，而寿司首次出现在日本的文学作品中，则已经是18世纪的事情了. 目前，经营日本寿司的餐馆几乎遍布世界各地，寿司也因此成为了各国人民喜爱的食品。究其原因，除了寿司的风味特色之外，也和精明的日本商人善于营造“寿司文化”氛围、不断地改进寿司的制作方法、别出心裁地推出新的寿司品种有关。寿司的种类很多，按其制作方法的不同，主要可分为那玛熟寿司?“那玛”在日语中是生的意思，而“熟”在日语中是腌渍、发酵的意思、压寿司、手握司、散寿司、棒寿司、卷寿司、鲫鱼寿司等等，而其中鲫鱼寿司被看作是日本料理中最著名、最具代表性的依古法制作的寿司。鲫鱼寿司是以鲫鱼、米饭和精盐为原料，经过长达几个月的腌渍和发酵制成的。用这种方法制作的寿司，原料中会产生大量的乳酸菌，给成品添加一种特殊的酸味，而且这些乳酸菌本身亦有防腐作用。不过，今天这种用古法制作的寿司已不多见。现代日本寿司大多采用醋拌米饭的方法来加工其主料，而且由于米饭中一般要加入四种以上的调料，故寿司又有“四喜饭”之称。寿司虽然是一种外来食品，但是其制作方法并不复杂。在制作中，只要我们掌握好寿司的选料、寿司的配比和寿司的佐味料等几个方面，就能够制作出色、香、味、形俱佳的寿司来。一、寿司的选料寿司的种类很多，而且在原料的选择上范围也很广。寿司常用的主要原料为寿司米?日本粳米，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔?紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。寿司的馅料丰富多彩，且最能体现寿司的特色。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬?如香菇、黄瓜、生菜等等。二、寿司的配比寿司的配比指的是煮寿司饭时米和水的比例，调制寿司醋时盐、糖、醋的比例，以及调制寿司饭时醋和饭的比例。 1>米和水的比例寿司米淘洗净，沥干水，盛入电饭锅中，按米和水1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。注意，如果一次煮的寿司饭较多5份以上，就应适当减少水的用量，例如6碗米只需加5碗水即可。另外，若想增加饭的黏性，亦可在米中加入少量的糯米。 2>盐、糖、醋的比例寿司醋是寿司的基本调味料，它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的。调制时将盐、糖、醋和匀，放入锅中加热，晾凉后即可使用。注意，加热时不可令其沸腾，以免降低醋的酸味。 3>醋和饭的比例调制寿司饭时，通常是将1碗寿司醋加入到５碗寿司饭中，搅拌均匀即成。注意，寿司饭需保持40℃左右的温度，搅拌时最好使用木勺和木制的盛具，且要用木勺对加了醋的寿司饭进行“排剁”，以将其搅匀。三、寿司的佐味料正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。因此，吃寿司时，应根据寿司的种类来搭配佐味料。例如，吃卷寿司时，因馅料中有生鱼片、鲜虾等，就需要蘸浓口酱油并涂抹适量的绿芥末；而吃手握寿司时则最好不要蘸酱油，这样才能吃出它的原味。除了浓口酱油和绿芥末以外，寿司还有更重要的佐味料——醋姜。吃寿司时佐一片醋姜，不仅有助于佐味，而且能使寿司变得更加清新味美。四、寿司的制作寿司的种类很多，下面以卷寿司为例，谈谈寿司的制作。原料：海苔、紫菜1张（长约20厘米、宽约15厘米）、粳米饭200克、蟹柳1根、细火腿肠半根、中等大小的黄瓜半根、鸡蛋皮1张、辣根酱15克、生菜叶1张、精盐1.5克、白糖5克、白醋10克、浓口酱油1碟、醋姜1碟制法： 1、将粳米饭晾至温度为40℃左右；蟹柳入沸水锅中稍烫，捞出与火腿肠、黄瓜分别切成细粒；鸡蛋皮切成15厘米长、1厘米宽的条；另取精盐、白糖、白醋调成寿司醋，再与粳米饭拌匀。 2、将海苔竖着铺在熟砧板上，在其上方边缘留出３厘米作接口，在海苔的其余部分铺上粳米饭，再用手掌立着在粳米饭上横压出间隔均匀的４条“沟”，随后分别在４条“沟”里放上蟹柳粒、火腿肠粒、黄瓜粒和鸡蛋条作馅料，最后将抹有辣根酱的生菜叶放在米饭上。 3、将铺好米饭、放好馅料和生菜的海苔从下到上地轻轻裹起成卷，并在上边接口处抹上少许米饭封口，然后将饭卷横切成７个小卷，随浓口酱油碟和醋姜碟上桌即可。

紫***

日本寿司怎么做？

同意，百度一搜，什么都有

我***

日本寿司是什么? 日本餐馆中的寿司具体是指什么?

垃圾食品

A***

日本寿司是怎么做的？学日本寿司技术有前途吗？

美食前途毋庸置疑的，因为人都离不开要吃，所以这个问题只要稍想一下就明白

黑***

日本寿司的由来？

寿司（日语平假名：すし，sushi，也作“鮨”或“鮓”音(SUSI)或(sushi)既可以作为小吃也可以作正餐，花色种类繁多。配料可以是生的，也可以是熟的；或者腌过的。视乎配料的不同，不同寿司的价格、档次差距甚大。寿司在日本以外地区也十分流行，世界各地回转寿司式的寿司店也多不胜数。不过外国人有时会误把“寿司”与“刺身”（sashimi，生鱼片）混为一谈。日本人常说“有鱼的地方就有寿司”，这种食物据说来源于亚热带地区，那儿的人发现，如果将煮熟的米饭放进干净的鱼膛内，积在坛中埋入地下，便可长期保存，而且食物还会由于发酵而产生一种微酸的鲜味，这也就是寿司的原型（即：鲋寿司）。现在日本的寿司，主要是由专门的寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师，会根据顾客的要求，将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上，由于各类鱼虾的生肉颜色不同，寿司也是五颜六色，十分好看。　　另外，日本家庭也会在特殊的场合，自制寿司款待宴客；但作法大都比较简单，并可在卷米饭的同时加入烤紫菜或鸡蛋片，咸菜之类。　　寿司在日本以外地区也十分流行，世界各地回转寿司式的寿司店也多不胜数。不过外国人有时会误把“寿司”与“刺身”（sashimi，生鱼片）混为一谈，这也是日本料理典型的印象之一。　　寿司虽然是日本食品，但原本来自中国。寿司亦作「鮨」，这个字首先出现于公元前3至4世纪的中国辞典《尔雅．释器》，其中记载「肉谓之羹，鱼谓之鮨。」意指肉酱叫羹（也叫醢，hǎi，ㄏㄞˇ），而搅碎的鱼肉叫鮨（qí，ㄑ－ˊ）。　　寿司的另一写法「鮓」出现在五百多年后，公元2世纪中国汉朝的另一本辞典。刘熙的《释名．卷二．释饮食第十三》中记载「鮓滓也，以盐米酿之加葅，熟而食之也。」意指鮓滓是种用盐、米等腌制，让鱼肉发酵后剁碎，煮熟后进食。　　一百年后，汉字传到日本，鮨、鮓两字已混为一谈；中国也停止用米来酿制食品，到了明代，鮨、鮓更从中国菜中消失了。　　寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理，寿司和其他日本料理一样，色彩非常鲜明。制作时，把新鲜的海胆黄，鲍鱼，牡丹虾，扇贝，鲑鱼籽，鳕鱼鱼白，金枪鱼，三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，最后放到古色古香的瓷盘中……如此的色彩组合，是真正的“秀色可餐”。　　吃寿司，讲究的是食用的完整，就是整块寿司要一口吃下，唯其如此，饭香与生鱼片的香味才能完全相融，将齿颊间填得满满，不留一丝缝隙，那浓香的滋味无处可逃，在口中久久徘徊，一波三折。

我***

日本寿司真的好吃吗？

 以简单为美味，以自然为美味，日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风，受到越来越多人的喜爱，原因在此。而这其中，寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。

蝴***

日本料理——寿司寿司怎么做？只要拿着紫菜包裹米饭外加其它什么东西，就可以吃了吗？

寿司的做法在日本料理中，日本人最引以为代表的就是将米饭与料理材料搭配做成的饭团和寿司。饭团和寿司在日本人饮食生活中的地位有点类似于中国的面点、意大利的比萨或美国的汉堡，是一种独树一格、自身拥有丰富变化的餐点。你是不是在“蜡笔小新”中看到过旋转寿司、自己也去价钱并不菲的日式料理店中吃过寿司呢？其实，自己在家也可以做上一顿美味的寿司，虽然外观和味道可能并不正宗，但是做寿司的过程一定会带给你一种创造的乐趣，而且看到自己的劳动成果闪亮登场时，也会让你享受成功的喜悦。那么，我们现在就开始来做一道简单的寿司吧！一、材料馅料：胡萝卜、黄瓜、香菇、蟹足棒、鸡蛋、绿芥末……其实用什么馅料都是可以根据自己的喜好来决定的。比如还可以用三文鱼、萝卜干、梅子等。而且可以放一种或者多种。创造出不同口味的寿司。外层材料：米饭、片状的海苔或者烤紫菜。片状的海苔和烤紫菜超市就有卖的，但是这样的超市比较有限，我曾经像寻宝一样徘徊于好多超市，甚至还用比较贵的波力海苔拼凑起来作为替代品。但最后终于还是找到了它。调料：白醋、白糖、酱油、绿芥末。工具：寿司卷帘。在我向朋友学习做寿司的那天，还意外的得到了一个寿司卷帘，日本原装。而且那个朋友也是刚从日本回来，所以让我深信这种做寿司的方法一定非常的民间、非常的正宗。二．材料的处理 1.寿司饭：把米饭煮熟，比平时在家吃的米饭稍微软一些，就是煮的时候多放一点点水。煮好的先不要开锅，让饭再焖10~15分钟，使米粒的口感更能发挥出来。趁热盛出，因为热的米饭在拌醋的时候才能入味。把米饭盛到一个稍大的容器中，放进适量白醋，之后就用饭勺翻搅、碾压等，把米饭挤压成一体，最终达到分不出米饭的颗粒是最好的效果。晾凉后就可以使用了。 2. 鸡蛋：鸡蛋打散后放入适量盐搅拌均匀。用平底锅煎成鸡蛋饼，切成条即可。我曾经试过把蛋清和蛋黄分开，做成白色和黄色两种饼，这样做成的寿司颜色会更丰富的。鸡蛋饼也可以不切条，用整块。但是我觉得这样比较浪费，还是切条比较好，每天吃一个鸡蛋就能满足营养需求，过量反而不好。要是用整块的鸡蛋饼那岂不是一个寿司就得用一个鸡蛋，所以肯定会过量了。 3.蟹足棒：买直接可以生吃的就可以，超市冷冻食品中就有卖的，去掉包装，也是切成条，备用。 4.香菇：洗净去菇柄，切成条，用少量水煮，水没过香菇就行。放入适量酱油和白糖。煮开后用小火焖煮至收汁即可。 5. 胡萝卜、黄瓜：去皮、切成条，待用。生的就可以。三．寿司卷的做法现在开始做寿司卷了： 1. 展开寿司卷帘 2. 在寿司卷帘上放一片片状的海苔或者烤紫菜。 3. 在片状的海苔或者烤紫菜上平铺一层米饭。米饭经过碾压后都粘到了一起，所以这个步骤可能会比较麻烦，不过有诀窍的，如果太粘的话就用勺沾点水吧，那样米饭就会乖乖听话了。 4. 米饭铺好后可以在上面挤一些绿芥末，如果喜欢吃芥末的话也可以把它当成馅料的一种。然后就可以把之前准备好的馅料放到上面了，集中放在中间，可以占满整个米饭的宽度，材料一定要放均匀，这样切寿司的时候才能保证每块寿司内的材料都一样。根据自己喜欢的口味，可以有选择的用馅料，一种到多种的搭配就形成不同的口味。 5. 利用寿司卷帘把这些材料都卷在一起，一个寿司卷就做好了。看到自己的劳动成果，是不是有一种发自内心的喜悦呢？四．切寿司不要小看这一步，这也是有诀窍的。如果直接用刀切，那很有可能切成的寿司不是圆形。因为米饭很粘，会让刀变钝。要有耐心，切一块，然后把刀上的米饭洗干净，让刀保持一定的湿度，再切下一块。这样，一盘精致的寿司就做好了。还可以挑选一些具有日式风格的精致的小盘子，放上这些寿司，那就再合适不过了。还可以用一个小碟子放上一些酱油和芥末，沾寿司吃。好了，这下可以看出来，做一顿美味的寿司也不是很难吧？在家也可以尝到日式料理了。现在就动手做吧！

你***

日本的寿司好不好吃啊? 日本的寿司好不好吃啊?

还好了就是吃惯了中餐的人在吃这个有点不适应但是经常就OK

z***

日本的寿司好吃不日本的寿司好吃不

不是很好吃，只要看你的口味了。我不喜欢

B***

日本的寿司怎么好看不好吃？为什么？

有些就是不好吃。得看个人喜好咯。是把。

马***

正宗日本寿司怎么做？正宗日本寿司怎么做？

在日本料理中，日本人最引以为代表的就是将米饭与料理材料搭配做成的饭团和寿司。饭团和寿司在日本人饮食生活中的地位有点类似于中国的面点、意大利的比萨或美国的汉堡，是一种独树一格、自身拥有丰富变化的餐点。 你是不是在“蜡笔小新”中看到过旋转寿司、自己也去价钱并不菲的日式料理店中吃过寿司呢？其实，自己在家也可以做上一顿美味的寿司，虽然外观和味道可能并不正宗，但是做寿司的过程一定会带给你一种创造的乐趣，而且看到自己的劳动成果闪亮登场时，也会让你享受成功的喜悦。那么，我们现在就开始来做一道简单的寿司吧！ 一、材料 馅料：胡萝卜、黄瓜、香菇、蟹足棒、鸡蛋、绿芥末……其实用什么馅料都是可以根据自己的喜好来决定的。比如还可以用三文鱼、萝卜干、梅子等。而且可以放一种或者多种。创造出不同口味的寿司。 外层材料：米饭、片状的海苔或者烤紫菜。片状的海苔和烤紫菜超市就有卖的，但是这样的超市比较有限，我曾经像寻宝一样徘徊于好多超市，甚至还用比较贵的波力海苔拼凑起来作为替代品。但最后终于还是找到了它。 调料：白醋、白糖、酱油、绿芥末。 工具：寿司卷帘。在我向朋友学习做寿司的那天，还意外的得到了一个寿司卷帘，日本原装。而且那个朋友也是刚从日本回来，所以让我深信这种做寿司的方法一定非常的民间、非常的正宗。 二．材料的处理 1.寿司饭： 把米饭煮熟，比平时在家吃的米饭稍微软一些，就是煮的时候多放一点点水。煮好的先不要开锅，让饭再焖10~15分钟，使米粒的口感更能发挥出来。趁热盛出，因为热的米饭在拌醋的时候才能入味。把米饭盛到一个稍大的容器中，放进适量白醋，之后就用饭勺翻搅、碾压等，把米饭挤压成一体，最终达到分不出米饭的颗粒是最好的效果。晾凉后就可以使用了。 2. 鸡蛋： 鸡蛋打散后放入适量盐搅拌均匀。用平底锅煎成鸡蛋饼，切成条即可。我曾经试过把蛋清和蛋黄分开，做成白色和黄色两种饼，这样做成的寿司颜色会更丰富的。鸡蛋饼也可以不切条，用整块。但是我觉得这样比较浪费，还是切条比较好，每天吃一个鸡蛋就能满足营养需求，过量反而不好。要是用整块的鸡蛋饼那岂不是一个寿司就得用一个鸡蛋，所以肯定会过量了。 3.蟹足棒： 买直接可以生吃的就可以，超市冷冻食品中就有卖的，去掉包装，也是切成条，备用。 4.香菇： 洗净去菇柄，切成条，用少量水煮，水没过香菇就行。放入适量酱油和白糖。煮开后用小火焖煮至收汁即可。 5. 胡萝卜、黄瓜： 去皮、切成条，待用。生的就可以。 三．寿司卷的做法 现在开始做寿司卷了： 1. 展开寿司卷帘 2. 在寿司卷帘上放一片片状的海苔或者烤紫菜。 3. 在片状的海苔或者烤紫菜上平铺一层米饭。米饭经过碾压后都粘到了一起，所以这个步骤可能会比较麻烦，不过有诀窍的，如果太粘的话就用勺沾点水吧，那样米饭就会乖乖听话了。 4. 米饭铺好后可以在上面挤一些绿芥末，如果喜欢吃芥末的话也可以把它当成馅料的一种。然后就可以把之前准备好的馅料放到上面了，集中放在中间，可以占满整个米饭的宽度，材料一定要放均匀，这样切寿司的时候才能保证每块寿司内的材料都一样。根据自己喜欢的口味，可以有选择的用馅料，一种到多种的搭配就形成不同的口味。 5. 利用寿司卷帘把这些材料都卷在一起，一个寿司卷就做好了。看到自己的劳动成果，是不是有一种发自内心的喜悦呢？ 四．切寿司 不要小看这一步，这也是有诀窍的。如果直接用刀切，那很有可能切成的寿司不是圆形。因为米饭很粘，会让刀变钝。要有耐心，切一块，然后把刀上的米饭洗干净，让刀保持一定的湿度，再切下一块。这样，一盘精致的寿司就做好了。还可以挑选一些具有日式风格的精致的小盘子，放上这些寿司，那就再合适不过了。还可以用一个小碟子放上一些酱油和芥末，沾寿司吃。

P***

真正的日本寿司在西安哪能吃到？日本寿司很好吃，在西安哪里能吃到？

在东大街的新新娘旁边有一个回转寿司,那里的挺好吃

蔓***

请问日本寿司冷吃热吃？请问日本寿司冷吃热吃？

寿司是冷吃，可以加热吃，但如果加热就不叫寿司了。吃寿司的时候配上姜片、芥末和寿司酱油，可以杀菌。

冯***

谁吃过日本回转寿司听说日本回转寿司不错，吃过的可以说一下感受吗？

----------回转寿司的特点--------- 1。自助式的就餐方式，外国人不会日语也可以自己选到自己喜欢的食品。 很方便。 2。一般比较便宜。 3。品种多样 4。现捏现吃，稍有过时就马上被撤下，所以，保证了寿司的鲜度。 5。也可以，坐在座位上点寿司，作寿司的日本厨师和回应热情，很有意思 6。配料齐全，如：生姜，绿茶（可以自己冲热茶），芥末也是自助的，随便取（免费）能光 7。寿司的盘子的颜色代表寿司的价格，吃完了一数各色的盘子就知道餐费的金额了。 8。可以坐等，现作的寿司拿回家吃。 9。厨师可以根据客人的要求，做出不同工艺要求的寿司，例如：紫菜卷的大小， 形状，加不加芥末，等。 10。日本国内的寿司店的寿司的饭团大都是手捏的，少数店的饭团是用机器压的。 一般，日本国内的寿司比中国的寿司的米饭要有光泽，口感比较好。 中国的寿司店的厨师可能没有严格地按照寿司加工的工艺来处理米饭。 而且寿司在外面放置太久，已经失去了鲜度。

江***

重庆哪里可以吃到日本寿司? 听说寿司是日本特色食物,很想尝一下,呵呵!

天绿寿司,在江北区观音桥北城天街.

似***

问下平湖哪里有日本料理的不吃寿司要其他的

推荐松岛家电话:0573-85096299 地址: 嘉兴市平湖市兴平路38

生活

美食/烹饪

相关栏目

外国菜谱

中华菜系

各地小吃

家常菜谱

生活

美食/烹饪

相关栏目

外国菜谱

中华菜系

各地小吃

家常菜谱

孕妇能吃日本料理吗？寿司，生鱼片，刺身什么的？

旅行安全 在日本，吃寿司的话，有什么需要注意的啊？

请教南宁有日本料理或者寿司吃吗?具体地址是哪里?

请问南宁有日本料理或者寿司吃吗？具体地址是哪儿？

e请问日本人爱吃寿司是怎么做的？

为什么日本人爱吃寿司

为什么日本的寿司那么有名？

乡下人第一次吃日本寿司的问题

去日本出寿司的时候怎么吃？

台湾寿司与日本寿司有什么不同

我在日本请问孕妇可以吃生鱼片和寿司吗

我想吃寿司！求寿司友，求推荐温州好吃的日本料理店！

无锡哪里有吃日本料理的自助餐厅？？？ 狂喜欢吃寿司，哪个地方寿司地道点。

日本吃寿司的鱼まぐる中文叫什么鱼

日本寿司如何做? 日本寿司如何做?

日本寿司怎么做？

日本寿司是什么? 日本餐馆中的寿司具体是指什么?

日本寿司是怎么做的？学日本寿司技术有前途吗？

日本寿司的由来？

日本寿司真的好吃吗？

日本料理——寿司 寿司怎么做？只要拿着紫菜包裹米饭外加其它什么东西，就可以吃了吗？

日本的寿司好不好吃啊? 日本的寿司好不好吃啊?

日本的寿司好吃不 日本的寿司好吃不

日本的寿司怎么好看不好吃？ 为什么？

正宗日本寿司怎么做？ 正宗日本寿司怎么做？

真正的日本寿司在西安哪能吃到？ 日本寿司很好吃，在西安哪里能吃到？

请问日本寿司冷吃热吃？ 请问日本寿司冷吃热吃？

谁吃过日本回转寿司 听说日本回转寿司不错，吃过的可以说一下感受吗？

重庆哪里可以吃到日本寿司? 听说寿司是日本特色食物,很想尝一下,呵呵!

问下平湖哪里有日本料理的 不吃寿司要其他的

旅行安全在日本，吃寿司的话，有什么需要注意的啊？

无锡哪里有吃日本料理的自助餐厅？？？狂喜欢吃寿司，哪个地方寿司地道点。

日本料理——寿司寿司怎么做？只要拿着紫菜包裹米饭外加其它什么东西，就可以吃了吗？

日本的寿司好吃不日本的寿司好吃不

日本的寿司怎么好看不好吃？为什么？

正宗日本寿司怎么做？正宗日本寿司怎么做？

真正的日本寿司在西安哪能吃到？日本寿司很好吃，在西安哪里能吃到？

请问日本寿司冷吃热吃？请问日本寿司冷吃热吃？

谁吃过日本回转寿司听说日本回转寿司不错，吃过的可以说一下感受吗？

问下平湖哪里有日本料理的不吃寿司要其他的