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在南岗利群街10-2号(教化电子大世界后身)有一家叫老田头的鸡西大冷面,味道不错,很正宗! 他家还有辣汤刀削面和拌饭,口感也很好!
想要面筋道首先要和面要硬,过冷水或冰水,这样面会最大程度的收缩, 鸡丝是把鸡肉(最好是脯肉)煮好,撕好,佐料根据个人喜好而定,菜可以加一点黄爪丝\豆芽\等爽口的菜 注意:一定要加蒜茸或醋,起到一点杀菌的作用.
鸡西人的“吃”文化同其它北方城市没什么差别,以鲁菜为基础发展进来的北方菜丰富多彩,偶尔流行起新花样。不过,在鸡西,有一道饮食受到了市民几十年来经久不衰的喜爱,乃至在“市花”、“市徽”始终难产的情况下,这道饮食便公然地成为了“市吃”,它就是鸡西冷面。鸡西冷面是“中朝合壁”的产物。冷面本是朝鲜族的传统食品,是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高梁米面、榆树皮面的)加淀粉加水拌匀,压成圆面条,煮熟后浸以冷水,再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料,加入牛肉汤即成。
你可以去春江大冷面、安家肉串大全、锦玉冷面吃,这里的小吃都很美味。
我是鸡西人我也爱吃刀削面,在哈尔滨找了很多家,有两家比较好的告诉你,一个是学府四道街9号楼的鸡西绿色小菜园,他家还有鸡西辣菜,他家的刀削面一般,还有一家在王兆新村那里,王兆小学对面就叫鸡西刀削面,店不是很大,但绝对是鸡西的刀削面,原来工大那里也有一家很正宗的,可惜不开了。
当然是刀削面,大冷面,还有鸡西拌菜
你可以去静净小吃、鸡西大冷面、小阿莹特色砂锅米线吃,这里的小吃都很美味。
市一中附近,很多,有个河东小区里有很多,现在还上碟听看电影啊,去网吧呀,什么电影,游戏都有!
材料:辣椒面 300g、海蛎子 75g、葱 25g、蒜 15g、水芹菜 100g、 生梨子 100g、鲜梨 200g、生姜 5g、白糖 15g、盐 25g、辣椒 15g、 细葱 100g、 松籽 25g、白菜 500g 准备过程: 大白菜:首先把白菜外部不好的叶子去掉,按4辨切开,5杯水中放入1/2的盐,然后将白菜放入,然后在洒少许盐后,腌3小时左右。 细水芹菜:将根部去掉,洗净后,切成5厘米左右。 海蛎子:用淡淡的盐水,将海蛎子洗净,脏物去除,放入碟中去除余水。 板栗:将外去除,放入水中时把里面的粘皮去除。 梨:要去除外皮切成片状放入。 做法:腌制的白菜,用淡水洗后,把白菜放在露水的盘中,将水控去。 大葱切成5厘米长段,蒜和生姜切的要好看一些,然后将蒜和生姜放入辣椒面里拌均。将去水的白菜切成5厘米长段,放入碟中,在拌好的辣椒面中再放入盐和白糖继续拌,当白菜的咸淡适宜的时候,把切好的葱和细葱、水芹菜放入拌好后,将切好的板栗和梨还有大辣椒、芝麻放入轻轻的拌好后在看咸淡如何即可。 用碟装好辣白菜,在往上洒松籽,这样即漂亮又好吃。辣白菜里放萝卜的时候,将萝卜切成3厘米长度的辨用盐腌好后把水泄去,和白菜放在一起放入调料。
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那是因为加了花生酱 很简单吧
My name's Dong Fang, which means "east" in English. Certainty you want to know why my parents gave me this name. That's because my family name's "Dong", and I was born at half past six in the morning when the sun rose from the east. In addition, "Dong Fang" sounds pleasant and can be remembered easily. 注意:我先翻译“好听”后翻译“好记”,是因为用词较多的短语应放在后面符合语言规则并且悦耳。
时态都不一样呀!
现在很多人喜欢去休闲广场玩,再就是动植物园。
鸡西出名的是刀削面和冷面,从来没听说鸡西还有好吃的炸酱面有名的
席殊
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