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用粗一点的铁丝,想做多大就有多大。我们家就用这个,既简单、又方便、还经济实惠。先是做一个圆圈,再横着竖着来上几道就可以了。
我觉得弄烧烤架麻烦,还是用类似旗立乐烤炉的电烤炉烤方便
不锈钢无毒无副作用的烧烤架最好
找个做 铁艺 的地方 自己设计 要求 让他们给您焊一个吧;效果好,质量放心,价格肯定还实惠!
你卖一个铁筐网,用一些砖块砌一个坑烧炭即可。有疑问发信息问即可。13532382554
把固体酒精放在烤炉的底部,上面分散放些木炭,做底层,把木炭像搭积木那样搭起来堆高点,中间要有空隙,再在木炭小堆上撒上些碎的酒精,然后点着底部的固体酒精,固体酒精燃烧就可以把木炭点燃了。固体酒精能烧挺长时间的,应该能点燃了。如果不放心,就把酒精分次加入,留下一些以防万一。
你在哪里?木渎商城,中翔小商品 ,钱万里桥,你搜一下就知道在哪里了。
很简单啊! 不过都要有网才好用 烧烤网的话上街看看有没有卖 如果没有 淘宝上卖的也很便宜, 然后用碳就在超市买 超市没有就在熟悉的烧烤店买 熟人的比较便宜 而且碳也不值钱 你想要简易的烧烤架 可以用一个铁盆 或者更简易的就是在你外出烧烤的时候用石头搭也行!!我已经外出烧烤很多次了 不过我用的是在淘宝上买的烧烤架 很好用 也不是很贵!还方便! 还听说网上有卖一次性的烧烤架
各大超市均有销售,比如大点的欧尚、北京联华、麦德龙等店,买烧烤架还要注意以下几点:1、看烧烤架是否有相关安全认证,比如烧烤架是否有三C认证、GS认证等...
直接网上买。我就去过做不锈钢防盗窗那里,想叫人代做个,60*30*20=200元。这价钱还不如直接买呢,样式也绝对好看。
好的、没问题、需要烧烤工具的话来我这里取吧!
你们好!烧烤架最简单的方法:用一块80cm乘40cm的薄铁皮。加工成30高20宽长方形的铁盒子下面放红炭火想吃什么旧考什么了。
用砖叠高成空心矩形,在上面放上铁丝网就ok
京东商城就有得卖,可以看一下
1、淘宝网大众选择;2、西门市场。
在二七一个小区里万象城对面那个汇港新城里面一号楼二单元五楼具体忘了。我去哪买过。挺便宜的他们搞内购会。 补充: 18137888126
淹城旧址里有,不过是要在那用的,木炭他们提供的,食物可以自带也可在那边买就是贵点,春天去比较好还可以放风筝有个很大的草坪的
九江学院旁边就有一些商铺是专门租这个的,具体名称不太记得了,和租单车的那些一起!
每个永辉超市的烧烤专区都有,如果是做生意就去龙溪附近的酒店用品商场。那附近有
仁和一农贸市场,很多
海梗公园~
烧烤前的准备 <br/> <br/>1.材料的选择 <br/> <br/>猪肉:应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉,这样烤出的肉不会太干涩。 <br/> <br/>牛肉:可选择牛肋排骨,鲜嫩而有韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。 <br/> <br/>鸡肉:任何部位都是烧烤的好材料。 <br/> <br/>海鲜:样样都可以,但一定要选新鲜的。 <br/> <br/>蔬菜、水果:以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主,例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。 <br/> <br/>2.腌制 <br/> <br/>鸡肉:用柠檬水浸一下再撒些淀粉,肉质会更鲜嫩。 <br/> <br/>海鲜:冰箱取出的海鲜腌制时间不宜超过30分钟。 <br/> <br/>烧烤诀窍 <br/> <br/>1.不同食材,不同烤法 <br/> <br/>烤肉片:较薄的肉片,大约只需3分钟就可以熟了,不宜烤太久,否则,肉变硬或焦了,就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟食用,否则会破坏肉质的鲜嫩。 <br/> <br/>海鲜食品及鱼类:蛤仔及鱼片在烧烤时,最好用锡箔纸包起来,这样不易将鱼皮烤焦,也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2~3分钟,鱼片凸起,即可食用。 <br/> <br/>甜不辣、热狗、香肠等:尽量用小火,除了蔬菜以外,最好放在锡箔盒中,用闷烧的方式烧烤,火越旺越好。 <br/> <br/>2.木炭的使用 <br/> <br/>燃料最好的选择还是木炭,尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味,因此,选择好木炭是享受美味的基础。 质量好的炭火一般燃烧时间长,火势好。木炭最好选树枝部分,不要使用整块茎,否则不易点着。在点火的时候,以一包火种 5粒而言,一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候,再把它摊平来烤,木炭的表层还未烧透时,请勿急着烤,这样容易把食物弄脏,弄黑。 <br/> <br/>3.清洁烤架 <br/> <br/>在烧烤食物前,先将烤架上刷一层油,以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣,保持烤架清洁,才不会影响到食物的风味。 <br/> <br/>4.适时翻面 <br/> <br/>食物一上烤架,不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间,还会破坏蛋白质,造成肉质变硬。在翻烤食物时,食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后,部分食物粘在了网架上,说明蛋白质还没有完全受热,硬拉只会撕破蛋白质纤维,若是鱼类便会形成脱皮现象。 <br/> <br/>5.补充水分 <br/> <br/>食物在烧烤过程中,时间越长,水分和油脂的流失越大,口感越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱,可保持食物湿润度,但注意不要一次刷得过多,而造成食物过咸。 <br/> <br/>6.盐的使用 <br/> <br/>盐可以用来调味。另外,烤肉过程中,许多含脂肪多的食物加热后会滴油,这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰,烤焦网架上的食物。如果用水喷洒,只会产生烟灰污染食物,这时只要在火中撒些盐就可解决问题。 <br/> <br/>7.菱形烤痕 <br/> <br/>地道的菱形烤痕绝对可以使烧烤技术锦上添花。烤出菱形烤痕并不困难,首先要求炭火温度要够热,然后将食物以30度斜角放在烤架上,当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角,就可以形成菱形烤痕了。 <br/> <br/>烤肉健康吃法DIY <br/> <br/>烤肉虽然美味,但吃起来仍不免让我们有所顾虑:因为烤肉容易致癌,有时吃完后还会吃坏肚子。营养学家告诉我们:其实,在烤和吃的过程中多加注意,美味和健康一样可以兼得。下面就来看看,哪些烧烤方法是错误的: <br/> <br/>错误一:烤得太焦 烧焦的物质很容易致癌,而肉类油脂滴到炭火时,产生的多环芳烃会随烟挥发附着在食物上,也是很强的致癌物。 <br/> <br/>解决办法:烤肉时最好用铝箔纸包起,以避免吃下致癌物。一旦烧焦,一定要将烧焦的部位扔掉,绝对不可食用。 <br/> <br/>错误二:烤肉酱放得太多 一般在烤肉前用酱油等腌制,而烤时又需加入许多烤肉酱,这样会导致吃下过多盐分。 <br/> <br/>解决办法:最好的方式是用低盐酱油腌制,如此就不需再使用烤肉酱;或者烤肉酱在使用前先加饮用水稀释,如果因此太稀而不好沾附,可加点儿太白粉勾芡。 <br/> <br/>错误三:生熟食器具不分 烤肉时生熟食所用的碗盘、筷子等器具没有分开,易导致交互感染而吃坏肚子。 <br/> <br/>解决办法:准备两套餐具,以避免熟食受到污染。 <br/> <br/>除了烧烤方法,我们对烤肉太油腻的担忧也是可以想办法解决的。 <br/> <br/>担忧一:油脂太多 烤肉材料一般都是肉类等高热量食物,再加上使用烤肉酱等,油脂含量过高,容易造成身体脂肪堆积。 <br/> <br/>解决办法:选用烧烤材料时尽量选择瘦肉和脂肪酸含量高的鱼类,不要吃肥肉等。另外,还可以搭配吃些蔬菜,以减少油腻。另外,保持细嚼慢咽,餐后多运动,都是消耗脂肪的好办法。 <br/> <br/>担忧二:胆固醇太高,纤维太少 烤肉中经常以肉类和海鲜为主,胆固醇含量很高,纤维摄入往往不足。 <br/> <br/>解决办法:应多选用茭白、青椒等食物,且多摄取柳橙等维他命C含量高的水果,不仅热量低,富含维生素,还有丰富的果胶及纤维质,可以促进排便,降低胆固醇。另外维他命C也有很好的防癌效果。(时尚) <br/> <br/>烧烤技巧 <br/> <br/>1.“直接烧烤”和“间接烧烤” <br/> <br/>大家可能会问:烧烤不就是把肉和其他食品放在火上烧吗?非也,欧式烧烤可以有烧、焖、烘、煎等多种方式,其中的“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤;而其他的几种则称为间接烧烤。 <br/> <br/>A、直接烧烤 <br/> <br/>①把球碳放在烧烤炉碳架的中央。 <br/> <br/>②把蔬菜肉类放在烤网中央直接烧烤。 <br/> <br/>B、间接烧烤 <br/> <br/>①球碳点燃后置于碳架的两端。 <br/> <br/>②肉类蔬菜摆放在烧烤架中部。 <br/> <br/>③盖上炉盖,用风门调节火候,靠熏焖将食物制熟。 <br/> <br/>2.常见食品的烧烤时间与火候掌握 <br/> <br/>烧烤食物的好坏受到烧烤时间的长短、火候的掌握、烧烤设备的选择甚至是当时的环境等诸多因素的影响。要取得最好的烧烤效果,以上几方面的因素都是不容忽视的,尤其是烧烤时间与火候的控制更是其中的关键。 <br/> <br/>一般情况下,采取间接烧烤方式比直接烧烤方式所用的时间要长。 <br/> <br/>3.组装、点火和烧烤基本步骤 <br/> <br/>先准备好组装烧烤炉的零件和碳料,依照说明书将烧烤炉、支架和围板组装好,再引燃烧烤碳 <br/> <br/>1、在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形,倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收,时间约一分钟.点燃预先准备好的条状纸条放进炉中,木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔,但燃烧会受一定影响。2、木炭开始燃烧,伴随有少量黑烟。此时加上烤网。燃烧10-15分钟后,明火逐渐减小或消失,木炭表面出现白色灰状物,表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开,将手置于烤网上方,手有炙热感。4、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央,力争各处食物受热均匀。5、烧烤过程中按需要对食物的位置作调整,以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边,否则将很难烤熟并有可能烤焦。 <br/> <br/> <br/>、菱形烤痕 <br/> <br/>对于有一定烧烤基础的人来说,烤出地道的菱形烤痕绝对可以使烧烤技术锦上添花。其实,烤出菱形烤痕并不困难,首先要求炭火温度要够热,然后将食物以30度斜角放在烤架上,当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角,就可形成菱形烤痕了。以同样步骤将食物的另一面也烙上烤痕,即可。 <br/> <br/>烧烤炉 <br/> <br/>市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。苹果炉外形最讨巧,圆圆的轮廓,容量超大,一般里面用两层罩网分隔,可以分别用来焖和熏,而且有轮子和把手,便于在烧烤过程中随意变换位置,尽显主人的细腻周到。但苹果炉的架子不可调高度,个高或个矮者都不太容易找到舒服的烧烤姿势。长方炉横面宽,方便几个人同时操作,营造出其乐融融的氛围,两侧伸展出的木架还可以放些盘子和食物,减少往来奔波。如果不想占用太多空间,那种造型精巧的轻便炉也是不错的选择,“红客”、“探路者”等品牌都有这种炉子。该炉的优点是烧烤架高低可调,便于控制火力,价格便宜,100元以内。 <br/> <br/>烧烤炭 <br/> <br/>市面上常见的炭有易燃炭、木炭、机制炭。易燃炭在户外用品店有售,分方形和饼形两种。易燃炭的表面有一层易燃层,比普通木炭要容易引燃,缺点是较贵,一小盒就要百元以上。而普通木炭四公斤装的售价仅为20元,但里面大小不一,烧烤时容易火力不均,且燃烧时间短,烤的过程中必须不断加炭。机制炭其实是由炭和煤混合而成,压制成中空的多棱形,从炭灰上就可看出其含有煤的成分。这种炭大小均匀,燃烧时间长,火力均匀,无烟,价格不贵,很多专业烧烤店选择的都是这种炭,但引燃的过程比较费劲。 <br/> <br/>钎子、鱼夹和刀 <br/> <br/>选择时要选便于清洗和消毒的。鱼型钎和顶端分岔的长钎都比较实用方便,绝对满足平鱼和鸡翅的形状需求。 <br/> <br/>户外烧烤秘诀 <br/> <br/>在自家庭院中烧烤,虽然在水源和食物方面可以尽显现代生活的便利,但在起火这个环节上仍然要仿效刀耕火种的古人,让小编传授你一些点火的秘诀吧! <br/> <br/>首先在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形,倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收,时间约一分钟,如果选用的是易燃炭,则无须添加任何助燃剂。点燃预先准备好的条状纸条放进炉中,木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔,但燃烧会受一定影响。 <br/> <br/>这时木炭开始燃烧,并伴随有少量黑烟。此时加上烤网,燃烧10~15分钟后,明火逐渐减小或消失,木炭表面出现白色灰状物,表明已到达理想的烧烤温度。此时用炭叉将木炭均匀摊开,用手置于烤网上方试探温度,手有炙热感为佳,这时便可以大鱼大肉地招呼了。 <br/> <br/>对食物的加工可以有烧、焖、烘、煎等多种方式,其中“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤;而其他的几种则称为间接烧烤。因此,烧烤也需要掌握一定的技巧。 <br/> <br/>直接烧烤 <br/> <br/>①把木炭放在烧烤炉炭架的中央。 <br/> <br/>②把蔬菜肉类放在烤网中央直接烧烤。 <br/> <br/>间接烧烤: <br/> <br/>通过苹果炉完成。 <br/> <br/>①木炭点燃后置于炭架的两端。 <br/> <br/>②肉类蔬菜摆放在烧烤架中部。 <br/> <br/>③盖上炉盖,用风门调节火候,靠熏焖将食物制熟。 <br/> <br/>烧烤影响男性生育 <br/> <br/>据报道意大利基耶蒂高级生物医学学院的莱达教授指出烤肉、烧鹅、香肠和熏肉等肥腻食物,会影响男性的生殖能力和令他们较难动情。故此,专家合作制作出增加生殖力餐单,食物以蔬菜为主;至于在周六和周日,由于男士一般都会与伴侣一起度过,故男士们除了吃平日餐单的食物外,还可以尽情进食高能量和可减压食物,如朱古力和香蕉等。 <br/>烧烤:分为明火烤和暗火烤两种。烧烤类食品的特点是一般在温度100度以上的高温加热,烤制的食品要有特有的焦糊香味。烧烤食品的种类分为直接火烤和简接火烤。直接火烤种类很多,有五六种。
烧烤真快乐<br/><br/>今天,同学们背着装满零食的背包来到啬园秋游。因为我们今天还可以烧烤,大家就更兴奋。尽管路旁溪水欢唱、鲜花招手、绿树点头,但同学们都无心观赏,大家直奔烧烤区。老师一声令下,同学们像出笼的小鸟,唧唧喳喳的分成小组围到桌前,在组长的带领下大伙儿迅速而有序地做好了准备工作。 <br/><br/>终于开始烧烤了。 <br/><br/>我们把点燃的报纸和煤炭一起放进烤炉中,对准炉眼使劲扇起风来,可是任凭怎么扇,火苗就是窜不上来,大家急得直跺脚。看着其他小组都开始炸肉串了,我心里直痒痒。这时一位技术人员看到我们这群人手忙脚乱的,便过来指点:“小朋友,煤炭不聚集到一起,怎么能生起火来呢?”他一边说着,一边将炉子里的煤炭都堆成一座中间架空的小山。对呀,我们不是学过“火心要空,人心要实”的吗?果然,不一会儿,火苗就呼呼地窜了上来。我们连连向叔叔道谢。 <br/><br/>接着,我们把烧烤网搁到炉子上,就急急忙忙把火腿肠、牛肉串、虾球串……放到网上烤。“哎,该抹油了!”我用胳膊肘推了一下身旁不知所措的黄榕。“哦、哦。”黄榕忙不迭地用毛笔沾上油,在所有的串儿上刷着,徐源睿也拿出黑胡椒,均匀地洒在上面。啊!真香啊!听着烤肉串的“滋滋”声,闻着肉串散发出的香辣味,大伙儿个个垂涎欲滴。管他有没有熟,先拿一根尝尝。我们迫不及待地各人拿起一串往嘴里塞--“呸,还是生的!”大家几乎同时吐了出来。朱老师看到我们的狼狈相,笑着说:“没熟吧,再烤啊!耐心点,生的可不能吃哦!”“对、对、对!”我们把肉串放回烤架上继续烤。由于没人扇风,火灭了,炉子里冒出阵阵浓烟,把我们熏得直流眼泪。“怎么搞的?快扇火!”顾艺禾灵机一动,往炉子里滴了几滴油。嘿!火一下子冒了出来,还直往上窜哪。“这招‘火上加油’,可真棒啊!”严雨琪打趣地说。“哎呀!糟了!”随着徐源睿的一声尖叫,我们伸头一看--肉串全烤糊了!哎!大家沮丧极了!<br/><br/>烧烤不成,我们又换成油炸。拿下烧烤网,搁上铁板锅,倒上油,再把各种串儿放进锅里煎炸,不一会儿就熟了。最后再撒上些胡椒、孜然粉之类的调料,嘿!味道还真不赖!哈哈!吃着自己亲手做的肉串,味道就是不一样。你到我们这儿来尝一口,我去你们那儿吃一点,大家烤着、吃着、乐着,一张张小花脸上荡漾着甜美的笑容……
去焊接部!一般的都会!确实结实耐用!
那得订做。有很多串店卖碳。
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