用电饭煲做煎鸡蛋
鸡腿炖蘑菇 <br/>买一只肥肥的生鸡腿,切成块,等油热后,放进花椒、葱花,还有一把干辣椒,然后就把切成块的鸡腿放进锅,放食盐、酱油、鸡精等简单的调味料就可以了,等鸡腿渗出油后,倒上开水,稍微淹没鸡腿即可,把切成块的土豆、蘑菇放进去,最后盖上锅盖,等上半个多小时,鸡腿的香味渐渐冒出来就行了。 <br/><br/>一、腊肉香肠煲仔饭 <br/>1、材料: <br/>米 2勺 <br/>腊肉/香肠 若干 <br/>香菇/青菜 若干 <br/>葱 4棵 <br/>2、配料: <br/>油/盐/糖/酱油/辣油/香油/黑胡椒粉/酒 <br/>3、做法:首先先将大米洗干净加水,放入电饭褒,按下煮饭(和平常煮饭一样); <br/>然后在煮饭的时候把腊肉和香肠切片,香菇青菜用另一个电饭褒过水稍微煮下(如果只有一个电饭褒,应该都只有一个吧,哈哈。那就在煮饭前先把它们给搞定),大概半熟就可以了。把这些材料放在一旁待用; <br/>打开电饭褒看看,看饭差不多水快收干了,把上面待用的东东一股脑儿的放进去,和着饭饭搅拌一下,盖上盖子,等饭自动跳到保温。 <br/>现在打开盖子,把酱油/辣油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌,加盖,按下煮饭继续;(这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋) <br/>好了,跳到保温了,把葱和黑胡椒粉撒在表面,加盖,闷5——10分钟。 <br/>最后,打开,吃 <br/>超级美味,又香又好吃哦! <br/><br/>二、客家盐焗鸡腿 <br/>1、材料: <br/>鸡腿 2个 <br/>姜 几片 <br/>葱 4根 <br/>2、配料: <br/>盐/油/鸡精 <br/>3、做法: <br/>首先将鸡腿洗干净,控干水份,准备几片姜。 <br/>等鸡腿里外摸干透后,先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上,整只鸡腿上上下下里里外抹上一层,放在旁边待用! 时间足够的话可以放一个多小时。 <br/>在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油,放入姜片,把腌好的鸡腿放在电饭煲里,盖好,插电,按上电闸 等到电饭煲自动跳闸,打开锅盖,用筷子将鸡翻个身,再按一次电闸,这次电饭煲自动跳闸,就OK了。 <br/>防入葱,闷5分钟。 <br/>鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面,电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香. <br/>这个鸡腿吃起来鲜嫩可口,油而不腻 <br/><br/>三、电饭煲牛肉鸡蛋饭 <br/>1、材料: <br/>牛肉 若干 <br/>鸡蛋 1或2个 <br/>葱 3根 <br/>胡罗卜 半根 <br/>包菜或者青菜 若干 <br/>2、配料: <br/>油/盐/味精/黑胡椒粉/酱油 <br/>3、做法: <br/>首先先将大米洗干净加水,放入电饭褒,按下煮饭(和平常煮饭一样); <br/>然后在煮饭的时候把牛肉/胡萝卜/青菜切丝,把鸡蛋打开搅匀,放在一旁待用; <br/>打开电饭褒看看,看饭差不多水快收干了,把上面待用的东东一股脑儿的放进去,和着饭饭搅拌一下,盖上盖子,等饭自动跳到保温。 <br/>现在打开盖子,把酱油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌,加盖,按下煮饭继续;(这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋) <br/>好了,跳到保温了,把葱和黑胡椒粉撒在表面,加盖,闷5——10分钟。 <br/>最后,打开,吃 <br/>超级美味,又香又好吃哦! <br/>PS:有没有发现和(一)的做法有点相似,其实可以把其中的主料换换,就可以尝到新东西了,如鸡肉、排骨、猪肝等等,JMS动动手,动动脑吧,想想还可以放什么,回家去试试吧! <br/><br/>四、水蒸蛋 <br/>1、材料:2个鸡蛋 <br/>2、配料:水/盐 <br/>3、做法:把鸡蛋打均匀,然后加水(记住不能用开水,最好是凉白开)加少许盐(BB不喜欢加味精,感觉这样才原味,当然如果喜欢也可以加喽) <br/>在电饭褒里加水。BB一般加温水,把架子放好,然后放上上面准备好的蛋液,加盖,按下煮饭,等…… <br/>大概15——20分钟,就可以吃喽 <br/>特点:清淡、香滑、不油腻、爽口 <br/><br/>五、青菜蘑菇肉丝面 <br/>1、材料:青菜、蘑菇、精肉若干 <br/>2、配料:盐、油、鸡精、酱油、十三香、葱 <br/>3、做法:首先把精肉切成丝,然后加盐、酱油、十三香胭大概15分钟,待用; <br/>然后在电饭褒里放上热水,加面条,煮至6分熟,接着把青菜、蘑菇、肉丝统统放下去,放上盐、鸡精,少许酱油调调色,加盖; <br/>等面条9分熟的时候,放上葱和油,拔掉插头,用电饭褒的余温把面条给闷熟,然后就可以吃喽! <br/>PS:大家可以放不同的材料哦,面条要用煮的才好吃,BB一直都不是很喜欢方便面,偶尔还好,老吃要反胃的哦! <br/><br/>六、绿豆薏仁汤、红枣银耳汤 <br/>做法BB就不说说了,大家应该都会,主要是提醒几点: <br/>1、煮之前,欢ㄒ?盟?萜鹇氚敫鲂∈保?阌谥蟮氖焙蚶靡坏悖? <br/>2、一开始要用煮饭的键,煮沸后就调到煮粥键,让它慢慢的熬才入味; <br/>3、要时不时的去加水,注意水不要扑出来哦; <br/>4、煮好后,拔掉电源,让它闷在锅里,用余温再多闷一会 <br/><br/>八宝粥(早饭) <br/>超市买来的配好的八宝粥原料,其实自己配一样:大米,糯米,莲子,薏仁,黑米,红豆,红枣……晚上临睡前一小时的样子,淘米下锅,开煮。睡觉前熄火。早上再热开,就可以啦!焖了一晚,很难熟的豆子都泡软啦,早上再一煮,都烂了,口感灰常好。白糖建议在碗里加。 <br/><br/>红烧肉 <br/><br/>材料:肉、生姜、葱 <br/><br/>佐料(水 80ml、白酒 1大汤匙、醋 100ml 、糖 3大汤匙 <br/>酱油 1大汤匙、盐少许) <br/>作法: <br/>1.肉过热水 <br/>2.在电饭煲浇上佐料、肉放平、加上生姜 <br/>3.按煮饭键,跳到保温后即可 <br/>4.中途翻个个儿(煮3个小时) <br/>冬瓜丸子汤 <br/><br/>冬瓜富含丰富的维生素C,对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维,都能起到良好的滋润效果。经常食用,可以有效抵抗初期皱纹的生成,令肌肤柔嫩光滑。 <br/><br/>煲汤原料: <br/><br/>冬瓜500克,五花肉250克,葱10克,生粉少许,盐适量,味精适量。 <br/><br/>制作过程: <br/><br/>①将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。 <br/><br/>②把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。 <br/><br/>③先将肉丸和葱等调料放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。 <br/><br/>④20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟盛出即可。 <br/><br/>制作要点: <br/><br/>捏肉丸时,一定别忘了加入少量生粉,它可以增强肉丸的牢固性。保持其形状,使肉丸不易被煮碎。 <br/><br/>煲汤一宝-电饭煲 <br/><br/>绝对是实用又好用的典范。用电饭煲煮冬瓜肉丸汤,既能防止肉丸被煮碎,又能保持冬瓜的润泽度和新鲜口感。尤其对想要漂亮的懒美眉而言,这款汤“宝”可是省时又省事的上上之选。