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灯塔市一个胡同里有个老太太卖的泡椒不错,用洗脚水泡的,个大,趾多,价钱便宜.. 具体地址请质询MSN:3968457 (严肃的回答)
呵呵 要是光是喜欢带点味道的话 整着放几个 少倒点泡椒汤就可以了
泡椒鸡片的做法泡椒鸡片 <br/>·配 料: 鸡胸脯肉300克,泡辣椒50克,葱末20克,姜丝10克,蒜片10克,盐适量,糖1茶匙,料酒1茶匙,鸡粉、水淀粉各适量,胡椒粉少许。 <br/>·操 作: 1、将鸡胸脯肉洗净切成5毫米厚的片,用水淀粉、料酒、胡椒粉拌匀;将泡辣椒切成与鸡片等大的片。<br/>2、用盐、料酒、糖、胡椒粉、水淀粉、少许鸡粉加3汤匙水勾成调味汁。<br/>3、炒锅中倒入3汤匙油,烧热后下鸡片炒散,下葱末、姜末和蒜末和泡辣椒炒香,倒入调味汁,翻炒均匀出锅即可。
其实孕妇的话那可以吃泡椒鸡爪,但是说不要吃太多了,药吃也需要吃自己做的。
材料 鸡肠500克,泡椒20克,姜片、蒜片各5克 调味料 盐8克,料酒、花椒、香油各10克 做法 1. 鸡肠治净;将泡椒、姜、蒜、盐、料酒、花椒一同下入密封的泡菜坛中制成泡椒水。 2. 鸡肠入沸水汆水,捞出放入凉水中冲凉,沥干,再放入先前制好的泡椒水中泡1天,取出切段,调入香油即可。
是不是自己做的话就嗯,不要吃得太辣吧,毕竟现在天气太热,容易上火,吃太热宝宝也是受不了的。
椒麻鸡是夏季吃起来最爽快又解谗的一道菜,首先在开水锅中加入生姜、葱、料酒将鸡胸肉煮熟,在原汤中冷却后捞起。将黄瓜切片,用盐腌制,保证其色泽鲜亮,摆盘时将黄瓜洗去盐,沥干后铺在盘底。将鸡胸肉斜切成片(鸡肉冷却后入冰箱冷冻20分钟后,切出来的片更加美观),摆在黄瓜上。再将花椒去黑籽,切碎,葱切细,置于碗中,.加入鲜汤、适量盐、鸡精、酱油、花椒油、芝麻油做成调味汁。最后将调味汁淋于摆盘的鸡胸肉上即可。当鸡肉?渥排业穆橄憬胛独伲颐堑氖酉咭不岢渎湓谩? 1 将该洗的原材料洗净,在开水锅中加入生姜、葱、料酒将鸡胸肉煮熟后在原汤中冷却后捞起。 2 将黄瓜切片,用盐腌制,保证色泽鲜亮。 3 将黄瓜洗去盐,沥干后铺在盘底。 4 将鸡胸肉斜切成片,摆在黄瓜上。 5 将花椒去黑籽,切碎,葱切细,置于碗中。 6 加入鲜汤、适量盐、鸡精、酱油、花椒油、芝麻油做成调味汁。 7 将调味汁淋于摆盘的鸡肉上即可。
普通的红酒即可。
主料:仔鸡450克,魔芋豆腐250克; 配料:红泡椒,生姜,葱,蚝油,酱油,料酒,辣椒油,芝麻油,胡椒粉,白糖; 1.宰杀好的仔鸡洗净斩成块,放入碗中,加入适量的盐、蚝油、酱油、料酒、胡椒粉、少许白糖,拌匀腌制20分钟; 2.红泡椒切成圈,生姜切成粗丝,葱切成段; 3.魔芋豆腐放入开水中煮3至5分钟,捞出,用清水冲洗几遍后沥干,待用; 4.热锅放油,下入腌制好的鸡块,大火爆炒,炒至鸡块表面呈微微的焦黄出油; 5.下入魔芋与生姜丝,炒匀; 6.下入刚好淹没锅内材料的热水,加入少许的盐,盖上锅盖,大火烧开后转中小火,煮至锅内汤汁基本收干; 7.放入泡椒,翻炒约2分钟; 8.放入葱段,淋入辣椒油,再放入几滴芝麻油,炒匀后即可出锅。
材料;净仔鸡半只(约450克),莴笋1根,姜片、葱段各少许。调料泡椒、野山椒、香辣酱、生抽、鸡精、胡椒粉、盐各适量,红酒50毫升,高汤80毫升。做法①将净仔鸡切成小块;莴笋去皮后切成条;野山椒、泡椒均斜切成段。②油烧热,放鸡块与姜片同炒,待鸡块表面微焦时下入野山椒段、泡椒段、香辣酱进行翻炒。倒入红酒及高汤,放入盐大火煮3〜5分钟后下人莴笋条,转大火后加人生抽、葱段、胡椒粉、鸡精炒勺即可。
三椒鸡片的做法如下:原料:鸡脯肉80克,青椒、红椒、黄 椒各1/2个;植物油、盐、白胡椒粉、香 油、料酒、淀粉。做法:鸡脯肉用清水洗净,切薄片, 放入料酒、盐、淀粉腌10分钟;青椒、红 椒、黄椒分别去蒂、子,洗净,切滚刀块。炒锅置火上,加入适量清水煮沸,放入青 椒、红椒、黄椒块焯烫一下,捞出,用凉水过凉,沥干。炒锅置火上,加入植物油,放 入鸡脯肉片大火炒至变白,再放入焯好的椒块翻炒,加盐、白胡椒粉调味,稍炒片刻后 加香油即可。
还是买的比较方便。 我们这有四川人开的熟食城,里面的泡椒鸡爪做的还挺正的!
怀孕后少吃腌制食品,膨化食品,油炸食品,含有大量化学添加物,辛辣刺激和生冷的食物等
泡椒鸡,油而不腻,辣而飘香。泡椒鸡顾名思义将红袍泡椒与鸡一块烩制,使其不但滑嫩无比,更多了几分鲜辣之气。曲靖人做泡椒鸡,通常将鸡肉洗净切成5毫米厚的片,拥水淀粉、料酒、胡椒粉拌匀;将泡辣椒切成与鸡片等大的片。用盐、绍酒、糖、胡椒粉、水淀粉、少许鸡粉加3汤匙水勾成调味汁。沙锅中倒入3汤匙油,烧热后下鸡片炒散,下葱末、姜末和蒜末和泡辣椒炒香,倒入调味汁,翻炒均匀岀锅即可。还可在此菜中加入一些冬笋块或泡姜,肉熟后,放适量盐和少许花椒粉,撒入葱花起锅,更加可口。
制作泡椒三黄鸡的原材料有:鸡肉200克,莴笋、泡椒各150克 味料盐、蒜、野山椒、酱油、红油各适量制作方法: 鸡肉洗净,切小块;莴第去皮洗净,切条;蒜 去皮洗净。热锅下油,入蒜、泡椒炒香后,放入鸡肉、莴 笋同炒片刻,加盐、野山椒、酱油、红油调味。 稍微加点水烧一会,即可盛盘。
做泡椒鸡片的原料:鸡胸脯肉300克,泡辣椒50克,葱末20克,姜丝10克,蒜片10克,盐适量,糖1茶匙,料酒1茶匙,鸡粉、水淀粉各适量,胡椒粉少许。 做法: 1、将鸡胸脯肉洗净切成5毫米厚的片,用水淀粉、料酒、胡椒粉拌匀;将泡辣椒切成与鸡片等大的片。2、用盐、绍酒、糖、胡椒粉、水淀粉、少许鸡粉加3汤匙水勾成调味汁。 3、炒锅中倒入3汤匙油,烧热后下鸡片炒散,下葱末、姜末和蒜末和泡辣椒炒香,倒入调味汁,翻炒均匀出锅即可。
少吃点没事,我前几月也爱吃但怕上火不敢多吃现在四维通过
材料 鸡肉200克,莴笋150克,泡椒150克 调味料 盐3克,蒜20克,野山椒、酱油、红油各适量 做法 1. 鸡肉洗净,切小块;莴笋去皮洗净,切条;蒜去皮洗净。 2. 热锅下油,入蒜、泡椒炒香后,放入鸡肉、莴笋同炒片刻,加盐、野山椒、酱油、红油调味。 3. 稍微加点水烧一会,即可盛盘。
I 材料 ingredient| 鸡肉200克,莴笋、泡椒各150克 I 调味料 seasoning | 盐、蒜、野山椒、酱油、红油各适量 I 做法 recipe I 鸡肉洗净,切小块;莴笋去皮洗净,切条; 蒜去皮洗净。 热锅下油,入蒜、泡椒炒香后,放入鸡肉、莴笋 同炒片刻,加盐、野山椒、酱油、红油调味。 稍微加点水烧一会,即可盛盘。
川椒鸡片的做法如下: 1.鸡胸肉洗净去骨去皮后切片状;葱冼净 切段;姜洗净切片;红辣椒冼净切菱形片 备用。 2.将所有腌料拌匀后,加入鸡胸肉片腌溃约 5分钟备用。 3.热一锅,放入色拉油烧热至约160°C,再将腌 好的鸡胸肉片放入锅中过油炸熟后,捞起并 沥干油备用。 4.于锅中留少许油,加入葱段、姜片及辣椒 片炒香。 5.再于锅中加入鸡胸肉片、髙汤及所有调料 拌炒均匀即可。
当然不好,防腐剂很多!
材料:鸡胗适量,泡椒适量(2者比例为1:1),泡姜一块,盐、料酒、生抽、白胡椒粉适量 <br/> <br/>做法: <br/>1.鸡胗洗净切小片。放入盐、料酒、生抽、白胡搅粉腌渍片刻。 <br/>2.泡朝天椒切小段,圆的泡椒就不用切了。姜切片。 <br/>3.炒锅热后,放油,油热放鸡胗炒约3分钟,待其变色。 <br/>4.加入泡椒、姜翻炒2分钟即可。 <br/> <br/>PS:盐不可放太多,因为泡菜的味道很浓。。。
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