我的锅是铁锅，炒才非常容易粘锅，而且炒出来的才都是黑乎乎的，难吃也难看！怎么才能解决这问题啊？多放油也没有用！
铁锅炒菜时,铁锅中的铁离子成分会随着温度的升高而游离到锅里,因此炒菜发黑就不奇怪了.所以一般炒菜要快速抡火,这样炒出来的菜,既好吃又好看.但铁锅炒菜发黑对人体并无害,对缺铁的人群还可补铁.
铁锅炒菜时,铁锅中的铁离子成分会随着温度的升高而游离到锅里,因此炒菜发黑就不奇怪了.所以一般炒菜要快速抡火,这样炒出来的菜,既好吃又好看.但铁锅炒菜发黑对人体并无害,对缺铁的人群还可补铁.收起
你好! 用不锈钢锅比较好。因为，铁锅尽管含有铁，可它容易...
铁锅炒菜含有丰富的铁元素 对补铁大有好处
北京有卖正宗河南方城烩面的吗？不是郑州的那种。方城烩面没有粉条、豆腐丝等配料，只是面、汤、青菜，汤鲜味美。
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不论上菜都有个很相似很好吃的味，是怎么调出来的呢？我在河南，我们这里有很多东北的朋友卖凉菜，不论上菜都有个很相似很好吃的味，是怎么调出来的呢？谢谢！
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豫菜烹饪大师层次高还是豫菜烹饪名师层次高啊？
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豫菜有哪些特色菜？
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川菜在河南三门峡有市场吗?我是重庆人，没正式工作，想在河南开家重庆水煮鱼兼营中餐，不知在三门峡有没有市场？能帮我指迷津吗？
三门峡 重庆 水煮鱼 开家
想吃鲁菜豫菜，不知道哪里的最好吃？
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各位大神帮我找找南宁有没有以下地方美食？各位大神帮我找找南宁有没有以下地方美食，具体坐标在哪：兰州拉面、河南烩面、石锅酸菜鱼、掉渣饼、北京烤鸭。口味尽量要求正宗喔！
大神 美食 南宁 酸菜鱼
问福州哪里能吃到好吃的河南菜呢？问福州哪里能吃到好吃的河南菜呢？有知道的同学帮帮忙哦
福州 河南 帮帮忙 同学
河南豫菜大师胡二民谁知道现在哪？河南豫菜大师胡二民谁知道现在哪里
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谁来帮帮我：我遇到了问题？我遇到了问题，谁来帮帮我：河南哪有卖有米有菜真空包装开袋即食的方便米饭【来自百度知道】
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河南安阳哪儿有卖酸凉菜啊？河南安阳哪儿有卖酸凉菜啊?酸凉菜
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请问广州哪里有正宗的河南烩面？请问广州哪里有正宗的河南烩面？羊肉汤？吃河南菜最正宗的地方？
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宝妈们喜欢吃吗？吃面食了，河南的经常吃以前不放调料葱花香菜不好吃，放了调料之类蛮好吃的，今天放了葱就是没有香菜。宝妈们喜欢吃吗？我给改名为浆糊了。
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巢湖美食要说喜欢的面食有哪些？巢湖美食要说喜欢的面食有哪些，还真多。比如我喜欢吃武汉热干面、重庆小面、四川担担面、老北京炸酱面、兰州拉面、河南烩面……最近发现了巢湖有家面很好吃，名字叫“禾禾面都”，地址在巢湖市百大后面喷泉广场旁。还有免费的豆浆和小菜，豆浆很好喝。哈哈～
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河南杂烩菜的由来有哪些？河南杂烩菜的由来有哪些？
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豫菜一般具有哪些特色？豫菜一般具有哪些特色？
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请教广州哪里有正宗的河南烩面？请教广州哪里有正宗的河南烩面?羊肉汤?吃河南菜最正宗的地段?
京哪儿的河南菜最正宗，好吃？
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河南项城有绿国鑫源芽苗菜吗请问河南项城有绿国鑫源芽苗菜吗
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河南驻马店大头菜多少钱一斤生的头菜。厂家电话号码是多少
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推荐几个好吃的云南菜？彩云之南真是个宝地儿，推荐几个好吃的云南菜呗
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你知道哪里有贵州菜吗？亲！你知道哪里有贵州菜吗？
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问哈咱西安阿嗒有卖清真云南菜的呀？问哈咱西安阿嗒有卖清真云南菜的呀？？？
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湖南湘菜背娄人家怎么样？湖南湘菜背娄人家怎么样？忘吃过的朋友告知一下，还有贵州人吃得惯湘菜吗？谢谢
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价钱经济又实惠？云南师范大学呈贡校区有没有比较正宗的东北菜馆，价钱经济又实惠？
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我想在网上买点酸菜和剁椒？我想在网上买点酸菜和剁椒。到底是四川的,湖南的,贵州的还是桂林的好哇！！！
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你最喜欢哪种面？美食/菜谱的采集【盘点中国最好吃的六大面食】山西刀削面、四川担担面、北京炸酱面、兰州拉面、陕西臊子面、武汉热干面，你最喜欢哪种面？
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谁知道北京哪里有买这个的？谁知道北京哪里有买这个的,山西美食之菜卷...
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宁晋县家乐园超市中有蔬菜水果？宁晋县家乐园超市中有蔬菜水果吗
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中国山西哪里有马苋？中国山西哪里有马苋菜
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(晋江酸菜鱼)酸菜在哪买的到？(晋江酸菜鱼)酸菜在哪买的到
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北京哪有靠谱的山西菜啊？北京哪有靠谱的山西菜啊？上次看纪录片里介绍乔家菜八碗八碟各种蒸大肉，旱火锅把我给馋的
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凉拌菜的山西陈醋不小心夹菜时进眼了一滴有害？凉拌菜的山西陈醋不小心夹菜时进眼了一滴有害吗
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东大桥附近有山西刀削面吗？东大桥附近有山西刀削面吗，想吃点老家的口味，炖菜味道很好，
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有多少人吃过？牛肉丸子面？牛肉丸子面！有多少人吃过？每个临汾人都知道的特产，也只有临汾本地才能吃到正宗的味道噢。。嘿嘿很辣，很爽！再配上冰镇绿豆汤，香菜，山西陈醋。绝对够味噢
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南方嫁北方，慢慢适应吧在老家咋天天吃米饭？南方嫁北方，慢慢适应吧在老家咋天天吃米饭，新鲜蔬菜，海鲜河鲜！可嫁这个山西吧，俺是郁闷的不行不行的，新鲜蔬菜品种少，海鲜河鲜也极其少，更要命的是俺天天吃面食[哭]多久我才能适应阿[哭]
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请问太原有没有美食一条街？请问太原有没有美食一条街？可以吃到山西特色菜和特色面食？
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这样算不算重口味？这样算不算重口味？喜欢凉拌菜放蒜和好多醋而且是山西老陈醋，酸辣大白菜也是好多醋，辣的无所谓不是很想。
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