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从在PH值的角度看水果都是弱酸性，水果的碱性是指其代谢产物而言的。常见碱性食物: 大豆 土豆 香蕉 豆腐 梨 四季豆 洋葱 苹果 菠菜 南瓜 草莓 莴苣 黄瓜 柿子 萝卜 海带 牛乳 胡萝卜 西瓜 茶 注:呈弱碱性的食物有柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、柿子等。
要注意的是，有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂、...全部
从在PH值的角度看水果都是弱酸性，水果的碱性是指其代谢产物而言的。常见碱性食物: 大豆 土豆 香蕉 豆腐 梨 四季豆 洋葱 苹果 菠菜 南瓜 草莓 莴苣 黄瓜 柿子 萝卜 海带 牛乳 胡萝卜 西瓜 茶 注:呈弱碱性的食物有柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、柿子等。
要注意的是，有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂、西红柿、梅子等，其实这些东西正是典型的碱性食物。 含有较多钠、钾、钙、镁等元素的食物,在人体内氧化后生成碱性氧化物，生理上称为碱性食物。
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