傅***
2016-12-10 10:51:46
坚持低嘌呤、低蛋白、低脂肪、低热量、多饮水的“四低一高”的饮食原则。
第一类食物是含嘌呤最高的，之后依次降低。
第一类含嘌呤高的食物（每l00g食物含嘌呤100〜lOOOmg)
动物的肝、肾、胰、心、脑，肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜。 第二类含嘌呤中等...[展开]
坚持低嘌呤、低蛋白、低脂肪、低热量、多饮水的“四低一高”的饮食原则。
第一类食物是含嘌呤最高的，之后依次降低。
第一类含嘌呤高的食物（每l00g食物含嘌呤100〜lOOOmg)
动物的肝、肾、胰、心、脑，肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石鸡、大豆制品、酵母、香菇、紫菜。
第二类含嘌呤中等的食物（每100g食物含嘌呤75〜
100mg)
(1) 鱼类:鲤鱼、鳕負、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、贝壳类、鳗鱼及
鳝鱼。。 。
(2) 肉食:熏火腿、猪肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉。
(3) 禽类:鸭、鸽子、鹌鹑、野鸡、火鸡。
第三类含嘌呤较少的食品(每100g食物含嘌呤<75mg)
(1) 鱼蟹类:青鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲥鱼、金枪鱼、白鱼、龙奸、蟹、牡蛎。
⑵肉食:火腿、羊肉、牛肉汤、鸡、熏肉。
(3) 麦麸:麦片、面包、粗粮。
(4) 蔬菜:芦笋、菠菜、蘑菇。[收起]
