鸭肉海参汤的制作过程是怎样的？[展开]
鸭肉海参汤的制作过程是怎样的？[收起]
鸭肉海参汤的原料是鸭肉200克，海参50克，精盐、味精各适量。 做法是将活鸭宰杀去毛及内脏，洗净切成片；海参用水泡发涨透，洗净切片，与鸭肉片一同放入砂锅内，加水适量，先用大火煮沸，再转用小火炖煮2小时，至鸭肉熟烂，加精盐和味精调味即成。佐餐食用。具有补益肝肾、滋阴养血的功效。适用于肝肾阴虚所致的经行眩晕。
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