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2016-09-20 00:33:10
红薯，又叫白薯、甘薯、番薯、山芋、地瓜等名称。它在我国种植和食用广泛，在世界上被公 认为是价廉味美、粮菜兼用、老少皆宜的健身长寿食品。它既含有丰富的糖类、蛋白质、 矿物质、 维生素等普通营养成分;又含有具有特殊功能的黏蛋白—— 可防止动脉硬化，使皮下脂肪减少， 预防胶原病发生等;还含有可预防便秘、减少肠癌发生的较多淀粉和纤维素。 ...[展开]
红薯，又叫白薯、甘薯、番薯、山芋、地瓜等名称。它在我国种植和食用广泛，在世界上被公 认为是价廉味美、粮菜兼用、老少皆宜的健身长寿食品。它既含有丰富的糖类、蛋白质、 矿物质、 维生素等普通营养成分;又含有具有特殊功能的黏蛋白—— 可防止动脉硬化，使皮下脂肪减少， 预防胶原病发生等;还含有可预防便秘、减少肠癌发生的较多淀粉和纤维素。
红薯虽然是一种 价廉味美的健身长寿食品，但是也不可过多食用。这是因为:它含有较多的氧化酶和粗纤维，在 入肠胃里会产生大量二氧化碳气体;同时由于它含糖量高，吃多了会在胃内产生大量的酸，引起 腹胀、 烧心等症状。
因此， 红薯忌多吃。[收起]
