乳酸饮料喝了会发胖吗？
会的，你看看这个就知道了
近?啄臧l酵乳品相?風行，像??格、??酪乳，以及
養?范喽际沁@?產品。?V告上?t常常提到可以?椭?
、健胃整腸，有些產品更??調含有「活性」乳酸菌，?
有添加「果寡糖」的，弄得不少消費者是霧裡看花、不
明究理。 其??這些都與乳酸菌的作用有關。
乳酸菌?θ梭w有什麼好?呢？它的主要功能是分解
乳糖及蛋白質，?椭铡＠纾河行┤艘缓扰Ｄ?
就?亲樱且?轶w?热狈σ环N?ｉT代謝牛奶中乳
糖的酵素所致；但是，?過發酵的牛奶，其中的乳糖就
已?被乳酸菌分解了，而不?鸶?a，所以不能喝牛
奶的人，可以多吃??格或發酵乳。 同?r，?乳...全部
会的，你看看这个就知道了
近?啄臧l酵乳品相?風行，像??格、??酪乳，以及
養?范喽际沁@?產品。?V告上?t常常提到可以?椭?
、健胃整腸，有些產品更??調含有「活性」乳酸菌，?
有添加「果寡糖」的，弄得不少消費者是霧裡看花、不
明究理。
其??這些都與乳酸菌的作用有關。
乳酸菌?θ梭w有什麼好?呢？它的主要功能是分解
乳糖及蛋白質，?椭铡＠纾河行┤艘缓扰Ｄ?
就?亲樱且?轶w?热狈σ环N?ｉT代謝牛奶中乳
糖的酵素所致；但是，?過發酵的牛奶，其中的乳糖就
已?被乳酸菌分解了，而不?鸶?a，所以不能喝牛
奶的人，可以多吃??格或發酵乳。
同?r，?乳酸菌把牛
奶?酸之後，也更利於腸胃?εＤ讨锈}質的吸收。
其次，在我??的腸胃道中，原本也有許多?菌，有
些有益、有些有害；乳酸菌?t能?蚴蛊渲械挠幸婢黾?
，?K且抑制有害菌的生長，以?p少毒素產生，進而??化
腸胃道?C能、預防慢性疾病。
此外，乳酸菌?具有促進
腸胃蠕?拥墓δ埽虼擞欣陡纳浦小⒗夏耆肆??T性便
秘的現象。再加上乳酸菌在腸?劝l酵後，?a生B群維
生素，更是有益健康。
但是，?槭颤N又要??調「活性」乳酸菌呢？主要是
因?榛畹娜樗峋谧?牛奶發酵後，一方面能??椭?
，同?r，?這些?菌進入人體，?可以發?]健胃整腸的
功效；不過也由於活菌的存在，就?o法在常?叵卤４嫣?
久，所以一般含有活性乳酸菌的產品都必?冷藏。
至於
市面上的「保久」發酵乳，?t是在牛奶發酵後，?過??
菌?理，?⑷樗峋?⑺溃员阍黾颖４嫫谙蓿坏且惨?
?橐呀?不含活菌，所以，這?產品雖然可以?椭?
?s不具?浣∥刚c的功能。
許多人也注意到，有些??酪乳?添加了「果寡糖」
，?K且??調好?更多。這是因???酪乳中的乳酸菌，只
能在腸胃道?榷?r間存活，?o法持續作用；正好果寡糖
（Oligo）?t可以提供體?扔幸婢L的養份以及繁殖
的?l件，??菌本身活性的功能發?]到?O致。
所以，??
酪乳添加果寡糖，確??有利乳酸菌在腸胃中生存，也更
有助於健胃整腸。
由此可?，?K不是所有的?菌都?θ梭w有害，好比
乳酸菌就是健康的好?褪郑欢樗峋?的食品，除了有
很好的營養?r值，更是不折不扣的「健康食品」。
尤其
?洞蟛〕醢K、服用較多抗生素的人而言，因?橄?
的?菌?凰?物?⑺溃绊?B群維他命的製造，更??
?多吃??酪乳。不過要提醒大家，雖然這些食品多?刀?
由低脂鮮乳製成，但是其中所含的糖份也不少，食用?r
?是稍加注意，以免?z取的卡洛里太多而發胖。
。收起
