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山东杂粮大煎饼和煎饼果子有什么区别？

山东杂粮大煎饼和煎饼果子有什么区别？？

5个回答
食品安全 水果类 煎饼果子

一个是用五谷杂粮做的,一个是用小麦面做的,

一个是用五谷杂粮做的,一个是用小麦面做的,收起

2018-02-09 01:31:48
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没区别，都是煎饼

没区别，都是煎饼收起

2018-02-08 22:31:48
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作为一个山东人我来告诉你...煎饼果子里面有韭菜粉丝胡萝卜菜沫豆腐等等 饼皮是小麦面的 杂粮煎饼里面有鸡蛋火腿 可以任意加 饼皮是杂粮的..

作为一个山东人我来告诉你...煎饼果子里面有韭菜粉丝胡萝卜菜沫豆腐等等 饼皮是小麦面的 杂粮煎饼里面有鸡蛋火腿 可以任意加 饼皮是杂粮的..收起

2018-02-08 21:31:48
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因为煎饼果子有果子吧。。。。

因为煎饼果子有果子吧。。。。收起

2018-02-08 20:31:48
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    百度百科是这样介绍煎饼的：煎饼为汉族主食。以山东为盛，起源甚早，是中国传统食品之一，是用面粉和玉米粉调成糊状的杂面摊烙而成，多由粗粮制作，也有细面制作。...全部

    百度百科是这样介绍煎饼的：煎饼为汉族主食。以山东为盛，起源甚早，是中国传统食品之一，是用面粉和玉米粉调成糊状的杂面摊烙而成，多由粗粮制作，也有细面制作。 煎饼在山东地区应该非常普通，就是平时我们所说的“煎饼卷大葱”那种，做好的煎饼可以放置很长时间，以前主要是打仗士兵携带干粮为主，现在的饭店里面也都出现了煎饼。
     我们现在所说的杂粮煎饼与山东大煎饼类似，但都是改良品种，山东杂粮煎饼来源山东，在原来的山东大煎饼基础之上，又加入了薄脆和各种蔬菜、酱料，做好的山东杂粮煎饼比较酥脆，这是区别于我们所说的煎饼果子的。
   煎饼果子同样来源于山东，但是发展于天津，所以我们平时总会听到正宗天津煎饼果子，刚刚开始时就是绿豆和小米做的。  现在发展的也趋向杂粮煎饼，面糊原料为杂粮的也比较流行，但是做出来是软软的那种。
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2018-02-08 19:31:48
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