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山西特色吃?例
安泽火腿 八宝饭 白猪肉 保德碗托 保德油枣 馋酥 治腊驴肉 治山楂饼 葱花烙饼 葱花脂油饼 代县黄酒 代县麻片 德盛园脑 登雅堂食品----精莜面 定襄蒸肉 豆腐脑 繁峙疤饼 汾酒牛肉 风味名吃 高平烧豆腐 圪饦汤 古县蕨菜 广灵五香豆腐干 广灵五香瓜 桂花元宵 丹皮、瓣 油肉 河曲红 河曲酸粥 黑豆叶菜 红丝菜 黄河鲤鱼 黄米油糕 烩菜 绛县五香...全部
安泽火腿 八宝饭 白猪肉 保德碗托 保德油枣 馋酥 治腊驴肉 治山楂饼 葱花烙饼 葱花脂油饼 代县黄酒 代县麻片 德盛园脑 登雅堂食品----精莜面 定襄蒸肉 豆腐脑 繁峙疤饼 汾酒牛肉 风味名吃 高平烧豆腐 圪饦汤 古县蕨菜 广灵五香豆腐干 广灵五香瓜 桂花元宵 丹皮、瓣 油肉 河曲红 河曲酸粥 黑豆叶菜 红丝菜 黄河鲤鱼 黄米油糕 烩菜 绛县五香牛肉 搅醋丝 介休贯馅糖 金丝蜜枣 晋城炒凉粉 晋南酿菜 抗癌水----仁用杏 醪糟 豆腐 李圪抓 两张皮(山西风味) 临晋玉瓜 临沂酱玉瓜 灵丘熏鸡 柳林腕脱 柳林芝麻饼 六味斋酱肉 绿豆丸 麻麻豆豆 孟门熬 糜粉 名优特产 馍馍 木耳圪贝 片烤肉 平遥牛肉 平遥碗脱则 铺层馍馍 蒲州清柿 钱钱饭 茄团 轻糖杏脯 曲沃腊牛肉 芮城麻片 三鲜水饺(山西) 砂炒冻豆 砂饼 山西刀削面、猫耳朵与拨鱼 山西剔尖、捻捻转拖叶 山西腐乳 山西面食压合落 党糊肘 党自酥饼 烧葱 烧三鲜 烧猪肝 神池麻花 石饼 双糖油食 酸菜黑圪条 酸窝菜 台蘑 太古熏鸽 太谷饼 太御膳泡泡糕 太原东坡茄 太原号腐干 太原酱肘花 太原六味斋酱猪肉 太原六味斋熏鸡 太原泡菜 太原吃 同川梨 豌豆糕 闻喜煮饼(山西) 核糖枣 壳南瓜 吴家熏肉 五寨猪黑肉炖粉 昔阳脑 乡宁白面油糕 稀瓜瓜 孝义火烧 忻州葵花 忻州瓦酥 兴县拉丝烙饼 兴县冒汤 邢黄牛腐干 杏瓣 雪花糕 压韭茄 羊肉火烧 羊肉稍梅(山西) 羊肉蒸饺 羊杂割 阳城高米庄馍 阳城肉罐肉 阳高杏脯 油锄片 油豆泡 油炸卤制花干 莜面饸饹 右玉熏鸡 榆灌肠 榆皮面饸咯 原平锅魁 运城南式细点 阳柏山羊肉 周家酥饼 转面 推蒸饼。
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