撩***
2016-09-20 14:54:22
香椿入口微苦，过后满口清爽，因独特的味道被大众所喜欢。但要知道，香椿 要用开水烫过以后才能吃。
资料表明，每千克香椿芽中含有30多毫克的亚硝酸盐，而每千克的香椿老叶 中含有53。 9毫克的亚硝酸盐，这样高的亚硝酸盐含量，容易使人发生亚硝酸盐中 毒，因为亚硝酸盐引起食物中毒的几率较高，人只要食入0。 3〜0。5克的亚硝酸盐即 可...[展开]
香椿入口微苦，过后满口清爽，因独特的味道被大众所喜欢。但要知道，香椿 要用开水烫过以后才能吃。
资料表明，每千克香椿芽中含有30多毫克的亚硝酸盐，而每千克的香椿老叶 中含有53。
9毫克的亚硝酸盐，这样高的亚硝酸盐含量，容易使人发生亚硝酸盐中 毒，因为亚硝酸盐引起食物中毒的几率较高，人只要食入0。 3〜0。5克的亚硝酸盐即 可引起中毒甚至死亡。
实验表明，用水洗过的香椿叶亚硝酸盐含量为每千克34毫克，而用开水烫后 的香椿中的亚硝酸盐的含量仅为每千克4毫克。
因此，在吃香椿的时候，要用开水 烫一下再吃。[收起]
