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二姨夫水饺为什么叫二姨夫?跟二姨夫有什么渊源吗?

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2018-12-19

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    二姨夫水饺创始人是具有“中国面食推广第一人“之称的宋万秋老先生。宋先生出生于饥荒年代的农村,一年到头最好的美食就是过年时候的水饺了。一家人坐在一起谈天说地吃着水饺,很开心。
  在他看来,水饺是能让大家感到幸福和团圆的美食。六十年代宋老先生开始从事厨师行业,主要研究鲁菜的制作,对淮扬、广东等菜系也颇有研究,并曾作为中国鲁菜代表多次远赴美俄出国交流。    之后在国内多个星级酒店担任菜品研发总监。
  
  退休之后,宋老先生放不下对餐饮的热爱和那份情怀,和自己的外甥经营了一家水饺店。每当客人点餐时,外甥都会对厨房里的宋老先生喊一声“二姨夫,来份水饺”,久而久之,客户也会说“二姨夫,来份水饺”。这个小水饺餐馆一干就是10年,二姨夫水饺也开始流传开来。

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