如何提高微波炉的使用价值？微波炉
现在微波炉作为一个日用家电，进入了千家万户，给我们的生活带来了很多方便，不过，微波炉在使用中也要注意正确的使用方法，这样才能够更好的方便我们的生活。
摆放要通风
微波炉应放在平稳、干燥、通风的地方，炉子背部、顶部和两侧均应留出10厘米以上的空隙，以保持良好的通风环境。
金属器皿不能用
微波炉内不能使用金属或带有金属配件的容器，也不能使用木制或竹制器具，而应使用耐热玻璃、耐热陶瓷等专用器皿。因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又煮不熟食物。
封闭容器慎用
在使用微波炉加热液体时应使用阔口容器，因为在...全部
现在微波炉作为一个日用家电，进入了千家万户，给我们的生活带来了很多方便，不过，微波炉在使用中也要注意正确的使用方法，这样才能够更好的方便我们的生活。
摆放要通风
微波炉应放在平稳、干燥、通风的地方，炉子背部、顶部和两侧均应留出10厘米以上的空隙，以保持良好的通风环境。
金属器皿不能用
微波炉内不能使用金属或带有金属配件的容器，也不能使用木制或竹制器具，而应使用耐热玻璃、耐热陶瓷等专用器皿。因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又煮不熟食物。
封闭容器慎用
在使用微波炉加热液体时应使用阔口容器，因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起喷爆事故。即使在煎煮带壳食物时，也要事先用针或筷子将壳膜刺破，以免加热后引起爆裂、飞溅弄脏炉壁。
袋装和瓶装食物要在开启后放入容器内再放进炉内；鸡蛋必须打碎并搅拌均匀后再放进炉内，否则有可能引起爆炸事故。
保鲜膜别接触食物
使用保鲜薄膜时，在加热过程中最好不要让其直接接触食物，可将食物放入大碗底，用保鲜膜平封碗口或不用保鲜膜而直接用玻璃或瓷器盖住，这样也可将水汽封住，使加热迅速均匀。
在取出食物前，可将保鲜膜刺破，以避免它粘到食物上。
肉类加热要注意
忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热。因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热，由于时间短，不可能将细菌全杀死。
冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。此外，已用微波炉解冻的肉类，如果再放入冰箱冷冻，必须加热至全熟。
牛奶、油炸物不能加热
因为牛奶中的氨基酸经微波炉加热后，一部分会转变为对人体有害的物质。
因高温油会出现飞溅导致明火。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。
清理异味用食醋
经常使用微波炉难免弄脏，因此要经常保持炉内外的清洁卫生，必要时可用中性洗涤剂进行清洗。
炉内如有异味，可用一碗食醋在炉内煮沸数分钟，异味即可消除。
炉门正常方可用
如果微波炉的电磁外逸，会对人造成难以愈合的烧伤，因此，要经常检查炉门的开启是否正常，如有异常要立即停止使用，送维修部门检修。
巧用微波炉消毒
微波炉之所以能消毒，是利用在电磁波的高频交变电场中，物品中偶极子变速运动引起相互摩擦，使温度迅速升高(可达120℃，基本上等同高压蒸汽灭菌的温度)，而达到消毒的目的。
经科学试验表明，一定强度的微波能在1分钟内杀灭所有大肠杆菌；6分钟内杀灭沙氏菌、志贺氏菌、葡萄球菌和鼠伤寒沙门氏菌。当然，使用微波炉进行灭菌消毒，不能达到医学标准的杀灭程度，但用于一般家庭的灭菌消毒处理还是具有较好效果的。
近年来，医疗上也将此广泛地应用于临床上的消毒灭菌，因其受热均匀、里外一致，对物品损害轻微，受到人们瞩目。
需要提醒的是，利用微波炉进行灭菌消毒，掌握好方法要领是很重要的。
如对餐具消毒，应将其浸泡在水中或包裹在湿毛巾里进行；如对书籍消毒，最好在炉腔中同时放一杯水，且严格掌握加热时间，防止纸张焦黄；又如对衣物消毒，应在衣物上洒点水，既可提高消毒效果又可防止衣物烧焦。
掌握了这一简便方法，当家中有传染病人，或逢年过节有亲朋好友串门、留宿之后，即使没有消毒柜也可将各类传染病拒之门外了。
微波炉保鲜蔬菜
将新鲜的蔬菜放在微波炉内，利用小功率档火力进行加热，直至蔬菜一面收缩呈干状，并略带中软性，出炉冷却后用塑料袋包装密封好即可。
这样便可以保存较长时间，届时用水浸泡后，就可以烹调食用了。这种处理方法，不仅能保持新鲜时的营养价值，且能保持原来的风味。
如何选择微波功率
微波炉标明有两个功率：一个是额定消耗功率；另一个额定输出功率。
额定消耗功率是指磁控管、炉灯等总耗电功率。额定输出功率是指微波炉的加热能力。通常讲微波炉的功率是指微波炉的额定输出功率。微波炉功率一般采用5档选择，各种功率的适用情况如下，在烹饪时可参照进行功率选择。
高功率(全功率)——烹饪速度，适宜煮需时间短而又要求鲜嫩的食物。大多数食物的烹饪都选用此档。如烹调蔬菜、米饭、鱼类、肉类、家禽、煎蛋等。
中高功率(烘烤再加热)——适用于食物的再加热，烹饪纤维较密，需时较长的食物，如牛肉类。
中功率(焙烤、煨烧、文火)——适合需时稍长的食物或焙烤食物，使食物干脆。
中低功率(解冻)——适合于经电冰箱冷冻过的食品解冻及烹饪低热食物。
低功率(保温)——适合于食品保温、软化牛油奶酪等食物，面团发酵。
微波炉加工食品好处多
微波是一种高频波，以每秒24亿次的速度变换，引起水分子的高速度轮摆运动，它们互相摩擦产生极大的热量，可以烹饪食品。
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