董***
2017-01-22 02:11:33
。准备雪梨1个,冰糖随意,枸杞七八粒,削皮刀1把,小刀1把。 。雪梨用清水洗干净,用削皮刀把梨皮削去,再用小刀把...[展开]
。准备雪梨1个,冰糖随意,枸杞七八粒,削皮刀1把,小刀1把。 。雪梨用清水洗干净,用削皮刀把梨皮削去,再用小刀把头部和底部的皮削掉。 用小刀在雪梨顶部三分之一处切开,如图。
。切开的顶部当小盖子,如图。 用小刀挖去梨核,尽量挖圆形更美观,如图。 。用冰糖填满挖去梨核的空处, 。 盖上顶部的梨盖。 小炖锅中倒入适量清水。 。将做好的梨盅放入小炖锅中。
盖上盖子插上电源开始炖。 炖1小时左右雪梨渗出许多梨汤且梨肉变透明时,加入清洗干净的枸杞。(开盖的时候用毛巾包住操作小心蒸汽烫手。) 。枸杞可以梨心里和外面都放几颗,盖上盖子再炖七八分钟就好了。
雪梨炖冰糖的做法图解1414。炖好后用毛巾包住端出小瓷锅,倒出盛碗里就可以食用了。吃梨肉喝梨汤。 雪梨炖冰糖的做法图解1515。炖好的雪梨晶莹剔透,汤汁香甜带有梨香非常好喝。
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