蜜枣扒山药是怎样制作及具有什么样的功效？

长期食用山药具有怎样的功效？

《本草纲目》记载：山药原名薯蓣，因唐代宗名李豫，为避讳改称薯药。至宋代， 又因宋英宗名赵曙：又避讳改称山药。此外，还有玉廷、修脆、山芋、山薯等数十 个名称。山药有着丰富的营养，历来都被看作是男性补虚的佳品。 山药的味道很不 错，既能作为主食，也可以作为药膳材料使用。 在我国境内，很多地方都能见到山药，经常成为人们饭桌上的佳肴。当然，山 药能果腹，同时药用功能也不可忽视。中医对山药有相关的记载，认为山药味甘、 性平；入脾、肺、肾三经，长期食用，具有健脾补肺、益胃补肾的功效。 山药有不 燥不热的特点，食用后基本不会出现异常反应，因此普通人基本上都能够食用。 山药的吃法很多，做法十分简便。倘...全部

  《本草纲目》记载：山药原名薯蓣，因唐代宗名李豫，为避讳改称薯药。至宋代， 又因宋英宗名赵曙：又避讳改称山药。此外，还有玉廷、修脆、山芋、山薯等数十 个名称。山药有着丰富的营养，历来都被看作是男性补虚的佳品。
  山药的味道很不 错，既能作为主食，也可以作为药膳材料使用。 在我国境内，很多地方都能见到山药，经常成为人们饭桌上的佳肴。当然，山 药能果腹，同时药用功能也不可忽视。中医对山药有相关的记载，认为山药味甘、 性平；入脾、肺、肾三经，长期食用，具有健脾补肺、益胃补肾的功效。
  山药有不 燥不热的特点，食用后基本不会出现异常反应，因此普通人基本上都能够食用。 山药的吃法很多，做法十分简便。倘若是自己在家里做，可以制作山药排骨汤。 首先到集市上去购买新鲜的山药回来，然后把表皮去掉用清水洗干净，切成小条或 小块待用。
  
  用适量的排骨炖汤，把排骨熬制2小时以后，将骨头捞起来，然后将切 好的山药放入排骨汤中，用大火炖煮山药，只需把山药煮熟即可，然后加入家常调 料后即可食用了。除此以外，可以用山药煲鸡汤、山药煮米粥等，都是不错的食用 方法，有不错的健脾养肾的功效。收起