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2016-06-08 15:07:18
组方:鹿肉250克，红枣10枚，料酒、葱 花、姜末、酱油、红糖、精盐、五香粉、味精、麻 油各适量。
用法:先将鹿肉洗净，放人沸水锅中焯去 血水，捞出，切成块状。将红枣洗净，用温水 浸泡片刻，去核，与鹿肉一同放入砂锅，加水 适量，大火煮开，加料酒、葱花、姜末，改用小 火煮1小时，待鹿肉熟烂，加酱油、红糖、精 盐、五香粉、味精，再煮至沸，淋人...[展开]
组方:鹿肉250克，红枣10枚，料酒、葱 花、姜末、酱油、红糖、精盐、五香粉、味精、麻 油各适量。
用法:先将鹿肉洗净，放人沸水锅中焯去 血水，捞出，切成块状。将红枣洗净，用温水 浸泡片刻，去核，与鹿肉一同放入砂锅，加水 适量，大火煮开，加料酒、葱花、姜末，改用小 火煮1小时，待鹿肉熟烂，加酱油、红糖、精 盐、五香粉、味精，再煮至沸，淋人麻油即可。 佐餐或当菜，随意食用。[收起]
