学***
2016-05-07 16:31:14
.脆炸吉列马蹄糕
材料:马蹄糕 适量,面包糠 适量,鸡蛋 1只,生粉 适量
做法:先将马蹄糕切件、沾...[展开]
.脆炸吉列马蹄糕
材料:马蹄糕 适量,面包糠 适量,鸡蛋 1只,生粉 适量
做法:先将马蹄糕切件、沾满生粉后上蛋浆,再贴上面包糠,滚油约170度火,炸至金黄便可上碟。
贴士:可沾上茄汁一同进食,令其无油腻的感觉。
.粤港风味年糕
材料:各式年糕 适量,食用油 适量
做法:
1、煎---将各式年糕切成片状,大小随意。 放少量油,将年糕煎至金黄即可。
2、蒸---将各式年糕切成片状,蒸透即可。
贴士:以上做法保持年糕原滋原味,口感细腻香滑。
。[收起]