杨***
2016-04-29 02:05:35
据科学研究发现,蕨菜中含有致癌物质,能使人、畜发生各种癌症。研究表明,蕨菜中含有的与癌症有关的物质有苯草酸、蕨内酰胺、黄碱醇类化合物、橡黄素以及与橡黄素类似的一些物质。这些物质在根茎中的含量最高、叶中次之,叶柄中也含有。即使经过加工的蕨菜,也能诱发肠癌和膀胱癌,只不过潜伏期较长和发病率较低而已。 因此建议以后为了你的健康着想,尽量不吃或少...[展开]
据科学研究发现,蕨菜中含有致癌物质,能使人、畜发生各种癌症。研究表明,蕨菜中含有的与癌症有关的物质有苯草酸、蕨内酰胺、黄碱醇类化合物、橡黄素以及与橡黄素类似的一些物质。这些物质在根茎中的含量最高、叶中次之,叶柄中也含有。即使经过加工的蕨菜,也能诱发肠癌和膀胱癌,只不过潜伏期较长和发病率较低而已。 因此建议以后为了你的健康着想,尽量不吃或少吃蕨菜。[收起]
