张***
2015-10-03 03:12:21
营养学家提倡糖尿病患者经常吃鱼，鱼肉不仅肉质嫩软、易消化，而且含有丰富的蛋白质和脂肪。鱼类所含优质蛋白质，其中必...[展开]
营养学家提倡糖尿病患者经常吃鱼，鱼肉不仅肉质嫩软、易消化，而且含有丰富的蛋白质和脂肪。鱼类所含优质蛋白质，其中必需的氨基酸含量比例较符合人体生理需求；脂肪主要是以不饱和脂肪酸为主，这不但是糖尿病患者必需的营养素，还可调脂。
因鱼类含多不饱和脂肪酸，而且它们中的比例属最理想的，有利于调节血糖和预防糖尿病并发症。 对于糖尿病患者可以吃鱼吗，不仅是可以还且可以说鱼是非常理想的糖尿病包含。另外，鱼类还写信脂溶性维生素A和D，因此，可从鱼类中获取钙、磷、锌等物质。
鱼类分为海水鱼和淡水鱼。常见的海水鱼有黄鱼、带鱼、鳗鱼及墨鱼等。淡水鱼有鲫鱼、草鱼、黑鱼、及鲤鱼等。[收起]
