妇女更年期综合症适宜食用下列食物。
木耳
有白木耳与黑木耳之分。白木耳含有丰富的胶质,多种维生素,l7种氨基酸,银耳多糖,蛋白质和丰富的微量元素。中医认为银耳有润肺止咳,生津滋阴,益气和血,补脑强心以及补肾的作用,对女子更年期肺肾阴虚,烦热口干,虚热口渴者,食之最宜。
黑木耳也有补气作用,更能凉血止血,故更年期月经紊乱,尤其是月经过多,淋漓不止时,尤为适宜。
燕窝
性平,味甘,有滋阴润燥,益气养阴,添精补髓,养血止血的功效,是一味清补佳品。
正如《本草求真》所说：“燕窝,入肺生气,入肾滋水,入胃补中,俾其补不致燥,润不致滞。”对体质虚弱,肺肾阴虚,或表虚多汗的更年期妇女,宜常食之。
百合
亦为一种清补食品,有润肺,补虚,安神作用。
若女子在更年期出现心神失养,虚烦惊悸,神志恍惚,失眠不安者,最宜食用。《日华子本草》就曾说它具有“安心,定胆,益智,养五脏”的功效。
莲子
性平,味甘涩,有益肾气,养心气,补脾气的功用。《本草纲目》中说：“莲子交心肾,厚肠胃,固精气,强筋骨,补虚损,利耳目。
”适宜妇女更年期心神不安,烦躁失眠,或夜寐多梦,体虚带下者食用。
枸杞子
性平,味甘,是中医最为常用的滋补肝肾的中药,民间也习惯用枸杞子泡茶饮,以调补肝肾。凡更年期妇女皆宜食之,对肝肾阴亏,阴虚火旺,头晕目眩,腰酸腿软者,食之颇有裨益。
枸杞头
性凉,味甘苦,既能补肝肾,又能清肝热,对肝肾阴虚而肝热偏旺的更年期妇女,食之最宜。 凡阴虚火旺,烦躁不安,面部烘热潮红,或手足心热,或头晕目眩,或心烦易怒者,宜用枸杞嫩苗和茎叶,当蔬菜炒食,或凉拌食用。
桑椹
当5~6月份桑椹呈紫黑色时,更年期妇女宜常食些新鲜桑椹果。正如《随息居饮食谱》中所说,它有“滋肝肾,充血液,熄虚风,清虚火”的作用。妇女更年期肝肾阴亏,头晕腰酸,手足心热,烦躁不安,心悸失眠,月经紊乱时,常吃桑椹,可以收到补肝,益肾,滋阴,养液的功效,虚热退而阴液生,则肝心无火,魂安而神自清宁。
甲鱼
性平,味甘,有滋阴作用。滋肝肾之阴,清虚劳之热。故对肝肾阴虚,或阴虚内热,出现手足心热,或烦热不安,或头昏腰酸,月经紊乱不止,或烘热汗出,舌苔光剥者,最宜食之。
鸭肉
性凉,味甘咸,是一种滋阴清补食品。《别录》称它“补虚除热”。《本草汇言》说它“滋阴除蒸”。 《随息居饮食谱》认为鸭肉能“滋五脏之阴,清虚劳之热”。对于妇女更年期阴虚火旺者,食之最宜。
淡菜
有补肝肾,益精血的作用。《本草汇言》说：“淡菜,补虚养肾药也。”补肾,益血填精。故对肝肾阴虚,目眩耳鸣,心悸自汗,月经错乱,腰酸脚软的更年期妇女,宜常食之。
牡蛎肉
性平,味甘咸,能养血滋阴,对阴虚内热,烦热失眠,心神不安的更年期者,食之最宜。
《本草拾遗》载：“煮食,主虚损,妇人血气,调中。”《医林纂要》亦云：“清肺补心,滋阴养血。”崔禹锅在《食经》中还说,牡蛎肉“治夜不眠,志意不定”。所以,妇女更年期综合症或有神经官能症表现者,常食有益。
蚌肉
性寒,味甘咸,有滋阴清热的功用,更年期妇女多为阴虚生内热,出现一系列心烦失眠,头晕烘热,心悸易怒,口干自汗,月经紊乱等阴虚火旺之象,服食蚌肉,最为适宜。 如《本草再新》说,蚌肉“治肝热,肾衰”。
《日华子本草》说它“补妇人虚劳,下血”。《随息居饮食谱》亦云：“蚌肉清热滋阴,养肝凉血。”所以,肝肾阴虚,内热偏旺的更年期综合症者,常用蚌肉熬汤服,有一定的食疗效果。
乌贼鱼
性平,味咸,在妇女更年期,宜常食之,这对月经紊乱,或前或后,或多或少,心烦多汗,阵阵烘热,口干失眠,手足心热等更年期综合症,可以起到滋阴,补虚,养血,清热的功效。
乌贼鱼肉疗口咸,滋肝肾,补血脉,理奇经,愈崩淋,利胎产,调经带,最益妇人。
阿胶
更年期妇女阴血不足,冲任空虚,出现一系列症候群,阿胶能滋阴养血,补益冲任,故绝经期前后宜常食之。
古人云：“阴不足者,补之以味,阿胶之甘,以补阴血。”《本草经疏》中亦说：“阿胶,主女子下血,腰腹痛,四肢酸疼,虚劳羸瘦,阴气不足,脚酸不能久立等症,皆由于精血虚,肝肾不足,法当补肝益血。 取其入肺,入肾,益阴滋水,补血清热之功也。
”若用阿胶烊化后,加入炒研的黑芝麻,胡桃肉,俟冷后切块嚼食,更为适宜。
西施舌
又称沙蛤。是一种清补营养品,又具有滋阴养液,清热凉肝的作用。清代食医王孟英在《随息居饮食谱》还说它“滋液养心,清热息风,凉肝明目”。
心肾不交,肝肾阴虚,以及阴虚火旺的妇女更年期综合症患者,常食颇宜。
鳆鱼
又称鲍鱼,石决明肉。性平,味甘咸,是一种难得的滋阴清热的清补海鱼。妇女更年期综合症多因内分泌失调,形成阴虚生内热的病机,所以,常食鲤鱼,最为适宜。
此外,更年期妇女出现肝肾阴虚,内热偏旺的综合症候群时,还宜服食芝麻,首乌,海参,鳗鲡,蛙肉,龟肉,蛤蜊,猪肾,猪心,蜂王浆,马奶,西洋参,沙参,当归,藕,食用菌,各种内河鱼,新鲜蔬菜水果以及植物油等。
若兼有肝热偏重者,还宜吃些菊花脑,芹菜,马兰头,黄瓜,丝瓜,绿豆,荷叶,番茄,菠菜,胡萝卜,菊花,决明子等。兼有阳虚怕冷,四肢发凉,腰膝冷痛者,或肝郁气滞,胸助作胀,胸闷痞满者,可参考“男子更年期综合症”的有关饮食宜忌内容。
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