雨***
2016-12-09 23:28:42
大豆素被称为“长寿食品”。近年来，大豆食品引起各国营养学 家的极大重视，称20世纪80年代是“豆类革命时代”。现在大豆及 其制品已成为食品中的“佼佼者”。因为大豆含有丰富的蛋白质，人体细胞主要组成是蛋白质。 蛋白质能促进人体的生长发育，又是体内酶和免疫物质的主要成分。 而食物中大豆蛋白质含量丰富，比鸡蛋高3。 5倍，比牛...[展开]
大豆素被称为“长寿食品”。近年来，大豆食品引起各国营养学 家的极大重视，称20世纪80年代是“豆类革命时代”。现在大豆及 其制品已成为食品中的“佼佼者”。因为大豆含有丰富的蛋白质，人体细胞主要组成是蛋白质。
蛋白质能促进人体的生长发育，又是体内酶和免疫物质的主要成分。 而食物中大豆蛋白质含量丰富，比鸡蛋高3。 5倍，比牛奶高13倍, 质量也好。早在明代，我国著名医学家李时珍就曾把红薯列为“长寿食 品”。
近年来，红薯在世界上的地位不断提高，有不少国家称之为 “长寿食品”。红薯能中和米、面、肉、蛋等所产生的酸性物质，具有维持人 体血液碱平衡的作用，红薯中含有大量的胡萝卜素和维生素C,也 是米、面所不能相比的。[收起]
