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我用平底不沾锅做葱油饼，怕胖，所以少加了点油，但味道就不好了。 我在外面店里吃到过很好吃的，很香，有点脆，挺薄的． 哪位高手会做好吃的葱油饼，教教我吧!
我用开水和面:把面粉先倒入盆中,再慢慢加入热水,一边用筷子不停搅拌,待面成团并冷却至不烫手时加入少许色拉油,盐,糖用手和匀,然后直接在手中做成若干小饼,放在平底锅用少量油烙熟,超简单又好吃!
我用开水和面:把面粉先倒入盆中,再慢慢加入热水,一边用筷子不停搅拌,待面成团并冷却至不烫手时加入少许色拉油,盐,糖用手和匀,然后直接在手中做成若干小饼,放在平底锅用少量油烙熟,超简单又好吃!收起
1。把面粉放入盆内, 加入开水（要掌握好面的软硬,一般做饼面要软一些）揉匀做成烫面, 放置一边醒一会。 2。 将葱洗净后切碎。 3。 根据你要做的饼的大小将醒好的面分成块,...全部
1。把面粉放入盆内, 加入开水（要掌握好面的软硬,一般做饼面要软一些）揉匀做成烫面, 放置一边醒一会。
2。 将葱洗净后切碎。
3。 根据你要做的饼的大小将醒好的面分成块, 然后擀成片, 均匀抹上一层油（能吃大油最好用大油味道更香）, 再均匀撒上葱花, 然后卷成筒状再盘起, 手按扁擀成0。
8CM厚的饼坯。
4。 平底锅内放少许油, 将饼坯放入锅内两面烙黄。
OK,你就可以尽情享用了，另外想吃就不能怕胖。祝你好胃口！
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材料: 面粉(All purpose) 1 斤 葱 5支 盐 适量 沙拉油 2 勺 冷水 半杯 做法: 1。 面粉放盆内,先加盐...全部
材料:
面粉(All purpose) 1 斤
葱 5支
盐 适量
沙拉油 2 勺
冷水 半杯
做法:
1。 面粉放盆内,先加盐调匀, 用开水拌匀, 然后淋沙拉油, 在慢慢加凉水揉匀做成烫面, 放置一边醒20分钟
2。
葱洗净后切小粒
3。 醒好的面分成若干份, 每份擀开, 抹一层油, 在铺葱花, 然后卷成筒状再盘起, 并用手按扁
4。 平底锅内放少许油, 将葱饼擀成圆形薄饼后放入锅内两面煎黄。
5。 盛出后将饼切成6等份即可。
注意: 1。 葱洗净后要把水弄干, 越干越好
2。 卷了葱花后, 面最好再醒一下, 煎的效果更好
3。 撒点芝麻味道更香。
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在饼层中间涂抹黄油,非常香的.要是用平地不粘锅或电饼锅,可以不放油,盖上锅盖确保温度,那样出来的饼外脆里软非常好吃,和出来的面要软500克面和325克水,要是工夫深的话可以放到350克水!
在饼层中间涂抹黄油,非常香的.要是用平地不粘锅或电饼锅,可以不放油,盖上锅盖确保温度,那样出来的饼外脆里软非常好吃,和出来的面要软500克面和325克水,要是工夫深的话可以放到350克水!收起
我家葱油饼面2种做法： 1、面粉加少许精盐用温水和好揉匀，稍醒片刻，搓成长条切成剂。将香葱切碎与盐，油拌匀，面剂按扁，擀成薄片，加上葱油，卷起，由两头拧挤起来，用手按扁，...全部
我家葱油饼面2种做法：
1、面粉加少许精盐用温水和好揉匀，稍醒片刻，搓成长条切成剂。将香葱切碎与盐，油拌匀，面剂按扁，擀成薄片，加上葱油，卷起，由两头拧挤起来，用手按扁，擀薄，刷油，平锅烙熟即可。
2、三成面粉用油和面，七成面粉用温水和好揉匀，稍醒片刻，把两种和好的面搓成长条切成剂，按扁，擀成薄片，油和面放上面，温水面放下面，将香葱切碎与盐，油拌匀，加上葱油，卷起，由两头拧挤起来，用手按扁，擀薄，刷油，平锅（或微波炉）烙熟即可
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