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好吃的桃酥，想问下油能减少吗或者可以用别的代替？
可以把油减量换成猪油了，糖也减了，没有一点问题 原料： 低筋面粉130克、糖粉50克、小苏打粉1/4t、泡打粉1/4t、盐1/4t、猪油50克、全蛋1个...全部
可以把油减量换成猪油了，糖也减了，没有一点问题
原料：
低筋面粉130克、糖粉50克、小苏打粉1/4t、泡打粉1/4t、盐1/4t、猪油50克、全蛋1个（去壳后50克，30克拌材料，20克留了刷表面）、核桃肉50克（留12个半片的核桃肉装饰表面）
步骤：
1。
烤箱预热180度，将65克的低粉放中层，烤15分钟，取出晾凉；
2．将糖粉和所有低粉，小苏打及泡打粉拌匀过筛；再放入猪油和盐，揉成玉米粉状；
3．加除了装饰外的核桃碎拌匀，再加入30克全蛋液，继续用手揉成均匀的面团，放入保鲜膜，冰箱冷藏松弛半小时；
4．取出面团，分成12份，稍微搓成圆饼放在烤盘上，每个饼中间按半颗核桃肉；
5．每个饼表面刷上全蛋液；
6。
烤箱预热175度，上下火烤25分钟，余温焖10分钟即可。收起
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