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2007-03-04 21:54:16
润肺好汤
生津茅根汤
白茅根能清肺胃膀胱之热而凉血止血,西瓜皮含有丰富的氨基酸和微量元素,将鲜茅根、西瓜皮和...[展开]
润肺好汤
生津茅根汤
白茅根能清肺胃膀胱之热而凉血止血,西瓜皮含有丰富的氨基酸和微量元素,将鲜茅根、西瓜皮和瘦肉原料熬制出的汤品,能养阴生津,预防秋燥耗伤肺胃阴液、口干、咽涸咽痛以及皮肤干燥或脱屑等问题。
橄榄银耳响螺汤
橄榄酸甘微寒,阴津足够以润肺,银耳含有多种氨基酸和维生素,能养胃、润肺、滋阴、止咳、降火及润肠,将橄榄、银耳和响螺等原料熬制而成的汤品,可以起到生津止咳、利咽润肤,防止口干咽燥的功效。
莲藕排骨汤
秋天正是莲藕大量上市的季节,熟莲藕性味甘、温,食用熟的莲藕可以补心生血、健胃开脾、滋养强壮,莲藕汤清热润肺,莲藕排骨汤更是方便又美味的搭配,日常生活中,大家不妨多尝试一下。
清燥润肺老鸽汤
肉鸽具有很高营养价值,素有“一鸽胜九鸡”之说,老鸽解肺毒最佳,含有粗蛋白质和粗脂肪,能滋胃益气、祛风解毒,有滋阴补肾、益精气的作用,对补养及治疗脾胃气虚、肺部虚热者效果极佳,可以达到润肺养肺和生津润燥的效果。
将老鸽与沙参、玉竹、麦冬及姜片一同在砂锅熬制而成的汤品,有很强的润肺效果。
罗汉果白菜干汤
选用罗汉果、白菜干和瘦猪肉等原料,用清水将罗汉果、白菜干洗净,瘦猪肉洗净切粗件,三物同放进汤煲内,先用武火后用文火煲汤,使菜干变软烂即可,本汤能养阴清肺、润燥化痰。
沙参玉竹煲老鸭汤
选用沙参、玉竹和老鸭等原料,先将老鸭去毛及内脏洗净,切成几个粗件,再将洗净的沙参和玉竹与老鸭一起炖,用中火至文火煲煮一个半小时,调味即可,本汤能滋阴润肺,养胃生津。
冰糖木瓜汤
选熟木瓜(小者一个,大者半个),去皮去核切件,放入炖盅内,加进适量冰糖,隔水炖1小时,本汤有养阴清润养颜之功效。
百合雪梨汤
百合、大雪梨加点冰糖一起熬制,雪白的百合加上松软的雪梨,让人垂涎欲滴,这款汤不但可以滋阴润肺,还可以宁心止咳,正常人食用亦有益肺胃的功效。
剑花煲猪肺汤
将猪肺用清水灌洗干净后,切粗件;剑花用水稍浸洗净。 然后将二者放进瓦煲内,加进适量清水,先用武火后用文火煲煮一小时,调味即可,本汤有润肺清热、补肺止咳的功效。
南杏仁炖雪梨汤
将南杏仁用水稍浸泡去皮,雪梨切成四块,最后把杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内,加清水200毫升,隔水炖1小时后,饮汤食雪梨,本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。
冰糖银耳汤
先将银耳洗净去杂质,加冷开水浸泡1小时,然后将已发好的银耳放进炖盅内,加进适量冰糖和冷开水,隔水蒸2小时,本汤有滋阴润肺、生津止咳的作用。
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