壹***
2016-10-07 10:34:12
糖尿病引起的肾脏病变是糖尿病的严重并发症之一，其中糖尿 病性肾小球硬化症是糖尿病特有的肾病并发症。糖尿病性肾病在食物选择时，应有利于减轻肾脏负担及消除或 减轻临床症状。 食谱的制订主要根据蛋白尿的程度及氮质血症的情况而定，无论蛋白质供应数量多少，均应充分注意优质蛋白质的 供给。 食谱举例：早餐：麦淀粉饼50克，牛奶200毫升。...[展开]
糖尿病引起的肾脏病变是糖尿病的严重并发症之一，其中糖尿 病性肾小球硬化症是糖尿病特有的肾病并发症。糖尿病性肾病在食物选择时，应有利于减轻肾脏负担及消除或 减轻临床症状。
食谱的制订主要根据蛋白尿的程度及氮质血症的情况而定，无论蛋白质供应数量多少，均应充分注意优质蛋白质的 供给。 食谱举例：早餐：麦淀粉饼50克，牛奶200毫升。加餐：香蕉100克。
午餐：主食100克，西红柿炒鸡蛋（西红柿100克，鸡蛋1 个），素炒油菜（油菜100克）。加餐：苹果50克。晚餐：麦淀粉面片100克（麦淀粉100克，精肉30克），拌菠 菜（菠菜100克，粉丝10克，虾仁10克）。
全日烹调用油20克。全日总热能约7112。8千焦（1700千卡）。[收起]
