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孕妇怀孕期间益吃和忌吃的食物

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2007-01-24

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    要营养均衡,多吃鱼是最好的,尤其是多喝鱼汤! 我一女性朋友皮肤不太好,粗糙,肤色也黑。LG也黑黑的。去年生了个小宝 宝皮肤白嫩又健康。她整个孕期里都是喝鱼汤,喝到后几个月都喝烦 了,但被LG逼着继续喝到BB出生。
   介绍其一:"鲫鱼汤"!用料:两条大鲫鱼,生姜,即可。  (也可按个人口味加放:豆腐和香菜。) 做法:先将鲫鱼身涂少量盐入味,再开小火放少量油,等锅热了放两条鱼 下锅微煎。
  看火候给鱼翻身微煎。这时放姜丝继续反复微煎。两面都差不 多了,放水进去(可同放豆腐)盖锅盖大火滚,后转中火或小火一直40分钟 或半小时也可,即可喝了。  (看着火别滚干了)。
  关火前十分钟才放盐(和香菜)的。 祝大家好孕!平安顺利! 妊娠期,为了供给胎儿生长发育,以及母亲的需要,应增加孕妇的营养,但营养物质的补充必须具有科学性,根据妊娠期间的生理需要来选择和补充,应注意些什么呢?首先在孕前三个月和妊娠头三个月就需补充叶酸,这是为了防止叶酸的缺乏而导致胎儿神经管的畸形;第二,在早孕期间,胎儿各器官处在分化形成的重要阶段,此时又逢早孕反应,出现恶心、呕吐、厌食、偏食等症状,此阶段营养的摄入应重在质量,多吃一些适合口味,易消化、清淡、富有营养的食物,并且有意地纠正偏食,若反应严重,需到医院静脉补液,防止饥 饿性酮症酸中毒,而影响胎儿神经管的发育;第三,孕中期是胎儿生长发育和大脑发育的迅速阶段,营养的补充必须保证质和量,动物食物(五谷杂粮、瓜、果、蔬菜、坚果及海生植物等)相互搭配,每日碳水化合物400g---450g, 蛋白质75g--- 100g,脂肪60g;第四,在孕晚期,是胎儿肌肉、骨骼、脂肪及大脑等发育和功能完善的时期,应增加蛋白质、钙、铁、锌等微量元素的摄入,适当限制碳水化合物、脂肪的量,体重的增长整个孕期应控制在12。
    5kg左右;第五,在食物的制作上也应避免蔬菜切后再洗的做法,不食或少食油炸的食物,以防维生素及矿物质的丢失。 日常生活中孕妇饮食十不宜 孕妇,作为特殊的人群,在日常饮食生活中,不仅要重视加强营养,适量吃些营养丰富的食物,而且对膳食结构、饮食烹调、饮食卫生以及食品选择等方面,应当注意以下“十不宜”,以利孕育健康而聪颖的小生命,有助优生。
     一、不宜高脂肪饮食:大量医学研究资料证实,乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌具有家族遗传倾向。如果孕妇长期高脂肪膳食,势必增加婴儿罹患生殖系统癌瘤的危险。医学家指出,脂肪本身虽不会致癌,但长期多吃高脂肪食物,会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加,这些物质的蓄积能诱发结肠癌。
    同时,高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使发生乳腺癌,不利母婴健康。 二、不宜高蛋白饮食:医学研究认为,蛋白质供应不足,易使孕妇体力衰弱,胎儿生长缓慢,产后恢复健康迟缓,乳汁分泌稀少。
  故孕妇每日蛋白质的需要量应达90-100克。但是,孕期高蛋白饮食,则可影响孕妇的食欲,增加胃肠道的负担,并影响其他营养物质摄入,使饮食营养失去平衡。  研究证实,过多地摄入蛋白质,人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质,容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。
  同时,蛋白质摄入过量,不仅可造成血中的氮质增高,而且也易导致胆固醇增高,加重肾脏的肾小球过滤的压力。有人认为,蛋白质过多地积存于人体结缔组织内,可引起组织和器宫的变性,较易使人罹患癌症。   三、不易高糖饮食:意大利比萨国家研究院的医学家们发现,血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数,分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。
  另一方面,孕妇在妊娠期肾排糖功能可有不同程度的降低,如果血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担,不利孕期保健。  大量医学研究表明,摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力,使孕妇机体抗病力降低,易受病菌、病毒感染,不利优生。
   四、不宜高钙饮食:孕妇盲目地进行高钙饮食,大量饮用牛奶,加服钙片、维生素D等,对胎儿有害无益。营养学家认为,孕妇补钙过量,胎儿有可能得高血钙症,出世后,患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出、邱粱前倾、主动脉窄缩等,既不利健康地生长发育,又有损后代的颜面健美。
    一般说来,孕妇在妊娠前期每日需钙量为800毫克,后期可增加到1100毫克,这并不需要特别补充,只要从日常的鱼、肉、蛋等食物中合理摄取就够了。 五、不宜过度咸食:有些孕妇由于饮食习惯嗜好咸食,尤其是北方居民较严重,多咸食。
  现代医学研究认为,吃盐量与高血压率发病有一定关系,食盐摄入越多,高血压病的发病率也越高。  众所周知,妊娠高血压综合症是妇女在孕期才会发病的一种特殊疾病,其主要症状为浮肿、高血压和蛋白尿、严重者可伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等自觉症状,甚至发生子痫而危及母婴安康。
  因此,孕妇过度咸食,容易引发妊娠高血压综合征。为了孕期保健,专家建议每日食盐摄入量应为6克左右。   六、不宜酸性饮食:孕妇在妊娠早期可出现择食、食欲不振、恶心、呕吐等早孕症状,不少人嗜好酸性饮食。
  然而,德国有关科学家研究发现,妊娠早期的胎儿酸度低,母体摄入的酸性药物或其它酸性物质,容易大量聚积于胎儿组织中,影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长,并易诱发遗传物质突变,导致胎儿畸形发育。  妊娠后期,由于胎儿日趋发育成熟,其组织细胞内的酸碱度与母体相接近,受影响的危害性相应小些。
  因此,孕妇在妊娠初期大约2周时间内,不要服用酸性药物和酸性食物、酸性饮料等。 七、不宜滥服温热补品:孕妇由于周身的血液循环系统血流量明显增加,心脏负担加重,子宫颈、阴道壁和输卵管等部位的血管也处于扩张、充血状态。
    加上孕妇内分泌功能旺盛,分泌的醛固醇增加,容易导致水钠潴留而产生水肿、高血压等病症。再者,孕妇由于胃酸分泌量减少,胃肠道功能减弱,会出现食欲不振、胃部胀气便秘等现象。在这种情况下,如果孕妇经常服用温热性的补药、补品,比如人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、桂圆、荔枝、胡桃肉等,势必导致阴虚阳亢,气机失调,气盛阴耗,血热妄行,加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状,甚至发生流产或死胎等。
     八、不宜食用霉变食品:当孕妇食用了被霉菌毒素污染的农副产品和食品,不仅会发生急性或慢性食物中毒,甚至可殃及胎儿。因为在妊娠早期2-3个月,胚胎着床发育,胚体细胞正处高度增殖、分化阶段,由于霉菌毒素的侵害,使染色体断裂或畸变,有的停止发育而发生死胎、流产,有的产生遗传性疾病或胎儿畸形,如先天性心脏病、先天性愚型等。
    另一方面,在胎儿期,由于各器官功能不完善,特别是肝、肾的功能十分低弱,霉菌毒素都会对胎儿产生毒性作用,影响发育。大量医学研究资料证实,霉菌毒素是一种强致癌物质,可使母胎患肝癌、胃癌等癌症。
  此外,母体因食品中毒而发生昏迷、呕吐等症状,极不利胎儿的正常生长发育。 九、不宜长期素食:有些孕妇为了追求孕期的体态"健美",或由于经济条件限制,长期素食,这不利胎儿发育。  据研究认为,孕期不注意营养,由于蛋白质供给不足,可使胎儿脑细胞数量减少,影响日后的智力,还可使胎儿发生畸形或营养不良。
  如果脂肪摄入不足,容易导致低体重胎儿的出生,婴儿抵抗力低下,存活率较低。对于孕妇来说,也可能发生贫血,水肿和高血压。日本医学家研究发现,吃素食的妇女所生的婴儿,由于缺乏维生素B12,往往会患不可逆的脑损害,婴儿出生三个月后,就逐渐显示出感情淡漠,丧失控制头部稳定的能力,出现头和腕等不自主运动,如不及时治疗,就易引起巨幼细胞性贫血和显著的神经系统损害。
     十、不宜喝刺激性饮料:医学研究证实,孕妇饮酒可使酒精通过胎盘进人胎儿体内,直接对胎儿产生毒害作用,不仅使胎儿发育缓慢,而且可造成某些器官的畸形与缺陷,如小头、小眼、下巴短、脑扁平窄小、身子短,甚至发生心脏和四肢的畸形。
  有的胎儿出生后则表现为智力迟钝、愚顽、易生病等,甚至造成后代终身病废。  而孕妇饮浓茶,由于茶中含有大量的单宁,能和食物中的蛋白质结合,变成不溶解的单宁酸盐,而且可同食物其它营养成分凝集而沉淀,影响孕妇、胎儿对蛋白质、铁、维生素的吸收利用,进而发生营养不良。
  茶叶中还含有多量的鞣酸,有收敛作用,影响肠道的蠕动,易使孕妇发生便秘。孕妇多饮汽水,可造成体内缺铁而贫血,不利母胎。  此外,孕妇不宜多喝冷饮,多吃凉食,以防胎动不安和孕妇发生腹痛腹泻。
   1。烟、酒、毒品有可能造成胎儿体重过轻,发育不良,甚至先天异常,应尽量避免。 2。辛辣与刺激性的食物会造成肠胃蠕动加速、胀气、痔疮发作等不适,也应避免。 3。孕妇少吃垃圾食物,孕期虽然有额外的营养需求,但仍不应该放纵口欲,造成体重大幅增加,不但身体变形、婴儿变成巨婴,更易造成难产,实非母子之福。
    多吃鱼、肉、蛋、奶、蔬菜等天然食品,少吃零食或添加剂过多的垃圾食物,才可供给胎儿发育所需营养。 避免吃或少吃以下食物: (1)任何添加剂:白糖、黑砂糖、糖蜜、糖浆、阿斯巴甜 (2)糖果及巧克力 (3)可乐或人工添加甜味果汁饮料 (4)罐头水果 (5)人造奶油 (6)冰淇淋、冰冻果汁露 (7)含糖花生酱、腌济物、沙拉酱、美乃滋、意大利面酱 多吃含脂肪酸的鱼可预防早产。
    沙丁鱼、鲑鱼、鲱鱼 4。咖啡与茶 (1)不要泡太久。越浓的咖啡、茶和巧克力,所含咖啡因就越多 (2)喝不含咖啡因的饮料 (3)尝试喝不含咖啡因的花草茶,或水煮低咖啡因的咖啡 (4)尽量用牛奶、果汁、开水代替茶和咖啡 (5)非喝不可的话,应逐渐减少分量,直至不喝。
     (6)绝不可以喝绿茶,对胎儿发育有不良影响。 提醒:从怀孕前3个月到婴儿断奶之前,远离咖啡因。 最佳防吐食物   晨吐是孕妇最难受也是最常见的反应之一,给孕妇带来相当大的痛苦。
  选择适合孕妇口味的食物有良好的防吐作用,营养学家认为,柠檬和土豆含有多种维生素,对孕妇尤为合适。     最佳保胎蔬菜   菠菜含有丰富的叶酸,每100克菠菜的叶酸含量高达350微克,名列蔬菜之首。
  叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。因此专家主张早期的两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。同时,菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。
       最佳饮料   绿茶乃微量元素的“富矿”,对胎儿发育作用突出的锌元素就是其中一种。根据测定,在食谱相同的情况下,常饮绿茶的孕妇比不饮者每天多摄取锌达14毫克,此外,绿茶含铁元素也较丰富,故常饮绿茶可防贫血。
     最佳防早产食品   丹麦专家研究表明,常吃鱼有防止早产的作用。  丹麦得乐群岛的孕妇,平均孕期比其他地区长5天以上,奥妙在于食谱中鱼类所占比重较大,因而专家推测鱼肉中某种特殊脂肪酸起了积极作用。
  由于孕妇的孕期延长,婴儿的平均出生体重也比其他地区高107克,为日后的发育打下了良好的基础,故此孕期要多吃鱼。   最佳零食   孕妇在正餐之外,吃一点零食可拓宽养分的供给渠道。  专家建议嗑一点瓜子,诸如葵花子、西瓜子、南瓜子等。
  葵花子富含维生素E,西瓜子含亚油酸较多,而亚油酸可促进胎儿大脑发育。南瓜子的优势则在于营养全面,蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼可酸等应有尽有,而且养分比例平衡,有利于人体的吸收利用。
       最佳酸味食品   孕妇往往对酸味食品感兴趣,而孕妇吃酸也确有好处。女性怀孕以后,胎盘分泌一种绒毛促性腺激素,可抑制胃酸的分泌,导致消化酶的活力降低,使孕妇胃口减弱,消化功能下降,故吃酸无疑是对此种反应的一种补救。
  同时,胎儿的发育特别是骨骼发育需要大量的钙质,但钙盐沉积下形成骨骼离不开酸味食物的协助。  此外,酸味食物可促进肠中铁质的吸收,对母亲和胎儿双方都有益。   不过孕妇食用酸味食品要注意选择。
  山楂的营养较丰富,但可加速子宫收缩,有导致流产之嫌,故孕妇最好“敬而远之”。而西红柿、杨梅、樱桃、葡萄、柑橘、苹果等是补酸佳品,孕妇宜食之。   最佳分娩食品   产妇分娩时需要足够的产力,而产力来源于食物,在各种食物中当以巧克力为最佳,美国产科医生称它为最佳分娩食品。
    巧克力营养丰富,热量多,如100克巧克力含糖50克,且能在短时间内被人体吸收,并迅速转化成热能,巧克力的消化吸收速度为鸡蛋的5倍,对于急需热量的产妇来讲无疑是“雪中送炭”。
  故产妇临产时吃几块巧克力,可望缩短产程,顺利分娩。 你还可以到以下网址查看,更多有关孕妇怀孕期间的一些问题: 。  。

2007-01-24

36 0
上面已经说的很全了,我也不想再多举例子了。不过可以给你个温馨提示:吃什么都要适量。

2007-01-24

62 0
    女人一怀孕,家人和亲朋好友都会善意地劝孕妇多吃,似乎吃得多,胎儿才发育得好。其实,吃得多,不一定吃得好,为两个人吃好,而不是吃两倍那么多。营养均衡,才是孕妇和胎儿健康的基本要素。
   怀孕期间要注意均衡饮食。这是因为孕妇所需要的热量不会因为怀孕而加倍,所谓吃好,是指除能量以外的营养素的摄取充足,因为营养均衡对母亲的健康及宝宝的身体、智力发育至关重要。  这些营养素包括钙质、叶酸、铁质、维生素b12、锌质、亚麻酸和脂肪酸等。
  阅读:优孕:做健康均衡孕美人 叶酸:叶酸是维生素b族的一种,是细胞制造过程中不可缺少的营养素,对于孕期营养和健康极为重要,尤其在怀孕早期。因为叶酸会影响胎儿脑部和脊髓的发育,摄取不足将会导致胎儿神经管畸形(如脊柱裂)。
    孕妇在怀孕早期摄取足够的叶酸可有效地降低神经管畸形的发生。 叶酸还是红细胞形成所必需的物质。怀孕期间身体对叶酸的需要量也因红细胞的迅速增殖而大量增加。叶酸缺乏将导致贫血,增加了流产概率,宝宝亦可能营养不良。
  阅读:危害胎儿健康的42个禁忌 深绿色蔬菜、豆类、新鲜水果,添加叶酸的牛奶,添加叶酸的谷物,都是叶酸的极好来源。  但是叶酸在烹调时易被破坏,建议您尝试吃生的或稍加烹煮的蔬菜。
   铁质:铁质对于孕期母亲红细胞的生成,胎儿的成长及新生婴儿的红细胞生成特别重要。孕期所需的铁质是平时的两倍,孕期缺铁将导致贫血。 吃红色肉类(如猪、牛、羊肉)是获得铁质的最好方法。绿色蔬菜、豆类、添加铁质的牛奶和谷物也能提供铁质。
    建议多吃富含维生素c的蔬菜和水果以帮助铁质的吸收。同时避免餐前和餐后一小时喝茶,因为茶会妨碍铁质的吸收。 锌质和维生素b12:锌质对于确保胎儿以及宝宝出生后的正常发育非常重要,锌质摄取量低可能会影响宝宝的出生体重。
   维生素b12在孕期细胞的形成中扮演极重要的角色,每日饮食一般可提供足够量的维生素b12,而一旦含量不够将会影响胎儿神经系统的发育。   肉类、蛋、牛奶和乳酪是锌质和维生素b12的良好来源。
  如果您是素食者,奶粉也能使您在孕期获得足够的锌质和维生素b12。 脂肪酸:脂肪酸(如亚油酸、亚麻酸)是在您身体中不能合成的,必须从食物中摄取脂肪酸。它们在孕期非常重要,能够帮助宝宝的脑部、眼睛和神经细胞发育。
     植物油(菜籽油、棉籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油和红花油)、果仁以及一些强化食物都是脂肪酸的良好来源。 钙质:钙质非常重要,它能帮助您和宝宝建造强壮的牙齿和骨骼。
  为了确保您孕期获得足够的钙质,您摄入的钙应比平时多50%,特别是在怀孕的早中期,如果您没能摄入足够的钙质,您的身体会从贮藏库(如骨骼)中获取钙质,这会导致您的骨量减少,增加您在日后患骨质疏松的机会。
    怀孕期间缺乏钙质会导致肌肉痉挛,如腿抽筋,此外摄取足够的钙质可预防孕期高血压的发生。奶和奶制品是食物中钙的最好来源,不仅含量丰富,而且吸收率高。蔬菜、豆类、油料种子、虾皮、海带和发菜含钙也很丰富。
   但是不少孕妇因为妊娠反应,不是这个不吃,就是吃那个恶心,不良的饮食或吃的太少容易影响胎儿发育,营养不良的婴儿还会存在健康问题和发育困难的危险,所以在怀孕期间要改变吃东西的习惯,应吃得比平时更好、更有营养。
    但是如果孕妇吃得太多,巨型婴儿也会造成分娩困难。所以,怀孕期间孕妇吃好,一定要注意均衡饮食,这样不仅母子健康,全家也开心。 孕妇不宜的食物 罐头食品。此类食品在制作过程中须加入一定量的添加剂,如人工合成色素、香精、防腐剂等。
  这些添加剂对健康人影响不大,但孕妇及婴儿食用过多会对健康不利。  另外,罐头食品在制作过程中,经高温处理后,原料中的维生素及其它营养成分都已受到一定程度的破坏,造成营养价值不高。
   油条。明矾是制作油条的必须添加物,其化学组成是一种含铝化合物。铝可以通过胎盘进入胎儿的大脑,会增加大脑发育障碍及痴呆的发生率。如果一个孕妇每天吃两根油条,就等于每天吃了三克明矾,蓄积起来其摄入量就相当惊人了。
     久存的土豆。发芽的土豆会引起食物中毒,这一点人们都熟知,但未发芽而储存时间过久的土豆对人体有何影响,却少有人知。土豆中含有生物碱,存放时间越久,其含量越高,食用这样的土豆,会影响胎儿发育,导致胎儿畸形。
   味精。味精的主要成分是谷氨酸钠,血液中的锌与之结合后从尿中排出。  味精食入过多会消耗大量的锌,导致体内缺锌。锌是胎儿生长发育的重要微量元素,孕妇应少吃味精为宜。 巧克力和山楂。
  过多食用巧克力会使孕妇产生饱腹感,从而影响食欲,其结果是孕妇身体发胖,但必须的营养素缺乏。有许多孕妇喜欢吃酸的东西,山楂就成了首选食物,但山楂对子宫有兴奋作用,过量食用会引起子宫收缩,有引起流产的可能性,故不可一次大量食入。
     某些动物的肝脏。一些现代饲料中含有迅速催肥的高质量催肥剂,其中维生素A的含量较高,它可在动物的肝脏中蓄积。孕妇如大量食入此类食物,对孕妇本身没有太大影响,但对胎儿的危害极大,致畸是其恶果之一。
   冷饮。孕妇胃肠功能减弱,过食冷饮会使胃肠血管突然收缩,胃液分泌减少,消化功能降低,出现腹痛、腹泻等症状。  现代医学研究表明,胎儿对冷的刺激十分敏感,当孕妇过量食入冷食后,胎儿有躁动不安的反应。
   某些经特殊工艺加工的食品。如皮蛋、烟熏制品等。这类食品在加工的过程中,营养成分丢失较多,且易生成对人体有害的物质,味道虽好,危害较大。 以上介绍,只是大多孕妇会碰到的问题,作为一个即将成为母亲的人,一定要认真选择食物,不要为了满足自己对某些食物的渴望,而忘了自己的责任。
    一个聪明、健康、漂亮宝宝的诞生,是一个女人怀胎十月的最大硕果。

2007-01-24

45 0
千万不要吃荔枝和桂圆啊,活血的,弄不好要流产的。多吃鸡蛋和牛奶水果的话要吃偏酸的,猕猴桃营养最好了,还有就是鱼,虾啊,核桃,最主要还是要合理搭配,不可全素,全荤。

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