钼的缺乏症有哪些症状?
家畜肝脏是钼的主要来源之一。钼在成人身体中只有9mg左右,虽数量较少,但对人体的健康却很重要。一般只需从膳食中摄取即可满足。人体缺乏钼可能由摄入过多铜引起,导致心律不齐和尿酸减少。摄入过多钼也可能导致铜从尿液中流失。钼是植物亚硝酸还原酶,有催化硝酸盐、亚硝酸盐转化为植物蛋白质的作用。在缺钼的环境中生长的植物是公认的强致癌物质。
钼与人体健康有什么关系呢?
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